空心菜是一种很很常见和很好吃的蔬菜，在我国有广泛的种植面积，是夏季经常食用的绿叶蔬菜。虽然空心菜价格不高，但是它属于速生性蔬菜，播种后2-3个月即可连续采收，非常受到农户们的欢迎，下面我们就来说一下种植空心菜的一些技巧要点。

一、种植时间

因为空心菜需要高温多湿的环境，种子的萌芽需要至少15摄氏度的温度以上，一般是在每年的4-7月进行种植。在北方可能时间相对还是要晚一些，因为北方的气温相对较低，所以北方种植空心菜的时间一般是每年的6-8月。

二、种植技术

1、环境要求

空心菜对土壤要求不严，但喜欢粘重和肥力充足的土壤，喜高温高湿环境，它能耐35-40度的高温。最佳生长温度为25-30度。它不耐霜冻，遇霜茎叶会枯死，不耐寒，10度以下温度停止生长;喜空气湿度较高的环境，环境过干，纤维增多，茎干粗老，食用感降低。

2、播种

空心菜的种子表皮较厚而硬，如果直接播种发芽会极慢，影响种植周期，而且如果是长期阴雨天气，可能会导致种子腐烂。所以播种前将种子用50-60温水浸泡15-30分钟，浸泡时要搅拌，以免烫伤种子，然后再用清水浸泡一天，再放入温室环境催芽，催芽时每天冲洗一次，直至直至大面积开始泛白时，即可播种。可撒播或条播，每亩用种量为2公斤左右，播种后覆一层细土，浇水保持土壤湿度。

3、田间管理

空心菜生长对肥水需求较大，除了在种植时施足底肥时，但其长至5cm是就要浇水施肥，让其快速生长，以后要经常浇水，保持土壤湿润。此外在采收后也要及时施肥，这样可让其二次生长，施肥时以氮肥为主。此外空心菜虽然可以一定的密植，但太过于密植，导致它不能接受光照照射，可能会腐烂。

上面这一些就是空心菜的种植时间及种植技术，有想要种植的这一些要知道。

（第一农经整理）