[每日农经]土里掘金养蚯蚓 20160623

编导：解娟 摄像：赵志宝 出镜：李含晔

记者 李含晔：又钓上了?这位大哥钓鱼是一条接一条，我是半天一条都没钓着，我们两个是同一片水域，你这是有什么诀窍吗?鱼都往你那里跑?

钓鱼爱好者 杨再得：饵料很重要，我这用的是蚯蚓。

没想到，杨大哥钓鱼一条又一条，竟然是蚯蚓帮了忙。蚯蚓是一种陆生环节动物，由于它爬行的时候，体内物质先堆积到前半部，再把后面的部分向前拉伸，像一个小山丘在拉引另一段，因此得名“蚯蚓”。那么，它除了改善土壤以外，还有什么作用呢?

南开大学环境科学与工程学院教授 鞠美庭：比如说它是饲料的一个添加剂，这肯定是一个非常重要的用途，第二个我们说蚯蚓中有大量的活性物质，这些活性物质是对人体健康保健甚至长寿非常有好处的。

正是由于蚯蚓有这么多的作用，让一些养殖户看到了商机，人工养殖蚯蚓也随之出现。

李含晔：哎呀，有蚯蚓钻出来了，好几条呢，一条，两条，挺多的呢。这之前钓鱼的时候看过，我感觉跟我以前在野外看到的蚯蚓不大一样，个头小一些，是吧?

天津市宁河区芦台镇曹庄村蚯蚓养殖户 贾立明：它个头很小，成年以后能长到5~8厘米，但是它的繁殖率很高，适合高密度养殖。

李含晔：哎呀，你看它好活跃啊，一直翻腾着，像一条小蛇一样，不过这么近距离观察它，还是头一次，你说这蚯蚓哪边是头，哪边是尾啊?

你也许会说，这还用问吗?当然是蚯蚓向哪边爬，哪边就是头部的位置了。如果你凭这个判断头尾，有时候还真不一定对。看好了!

看清楚了吧，蚯蚓可以向两边运动。那么究竟怎么判断头尾呢?你看，蚯蚓身上有一段像围巾似的生殖环带，离环带比较近的那一头就是头部。

据了解，蚯蚓是一种雌雄同体的动物，但是必须异体受精。两条蚯蚓交配的时候一般是互相把腹部粘在一起来交换精液，然后各自去孕育小生命，也就是在自己的环带那里产卵。

李含晔：快来看，我手上拿的这些小豆豆，很可爱吧?这些其实是蚯蚓卵，这个蚯蚓卵的大小很小，就像绿豆似的，比绿豆还要小，它的颜色是黄绿色，其实刚刚产出来的时候，这些蚯蚓卵的颜色是晶莹剔透的，随着时间的推移，它的颜色会越来越深，变成我手中这样一种颜色。

交配完的蚯蚓一般是两三天产一枚卵，一年差不多可以产100多枚。每个卵可以孵出七八条小蚯蚓，按成活率60%来计算，一条蚯蚓一年可以繁殖出400多条小生命。

李含晔：以前我在别人家看到上面都铺的稻草或秸秆，你们家铺的是芦苇吧?

天津市宁河区芦台镇曹庄村蚯蚓养殖户 贾京华：对，是芦苇。

李含晔：哦，为什么铺这些东西呢?

贾京华：因为蚯蚓怕光，所以不管是铺稻草、秸秆还是铺芦苇，都是为了给它营造黑暗的环境。

李含晔：不少啊。

贾京华：它们生活得很舒服。

虽然养殖户给蚯蚓营造了适宜的生活环境，可还是难免有意外发生。这一天有些蚯蚓竟然溜达到水泥地上了，正巧遇上炎炎烈日，糟心的事就这样发生了。

李含晔：蚯蚓除了怕光外，还有什么特性呢?下面我们就来做一个小试验，我面前有两堆土，一堆是干的，一堆是湿乎乎的，看蚯蚓更喜欢那一堆土，分开放上蚯蚓。

两三分钟后，放在湿土上的蚯蚓全部钻进土里，而干燥的土上面，大部分蚯蚓还在表面或四周徘徊。因此，蚯蚓除了怕光外，还有一个重要的特性就是喜欢潮湿。那么，人工养殖的蚯蚓平时都吃些什么呢?

李含晔：这个就是给蚯蚓吃的啊?

贾立明：对啊。

李含晔：我看一下，这里面好多像芝麻一样的小籽，啊，味道太清新了，特别刺鼻，就是那种酒糟的味道。

贾立明：这是桑葚加工以后的果渣。

李含晔：除了这个外，还爱吃什么?

贾立明：菌渣、薯渣、还有糖渣，带酸甜口味的都爱吃。

李含晔：酸甜口的，这点和我很像。

由于蚯蚓的嘴特别小，所以我们很难拍摄到蚯蚓大口吃食的画面。那么蚯蚓的饲料成本怎样呢?

贾立明：果渣是0.1元一公斤，大概30天出栏一次，30公斤的果渣3元钱可以出栏一公斤蚯蚓。

据了解，蚯蚓出生后一个多月就可以采收了，5月到11月，都是蚯蚓采收的季节。在天津一带，每年可以采收6~8次。

李含晔：你看，我一抖搂，这么多的蚯蚓，刚才大爷告诉我，这么小小的一块土里面有10公斤蚯蚓，有2万多条，那他们是怎么又省劲又巧妙地把蚯蚓拿出来的呢?

养殖户说，采收起来其实非常简单，这里要利用蚯蚓怕光和喜欢潮湿的特性，把蚯蚓和营养土的混合物放在塑料布上让强光照上几小时，怕光、喜欢潮湿的蚯蚓就会慢慢躲在营养土下面，然后把上面的营养土抹去，蚯蚓就被分离出来了。

李含晔：我本身是不怕蚯蚓的，但是这么多蚯蚓堆在面前，脊背还是有点发麻，豁出去了!哦，它跟别的虫子相比爬在手上的感觉不一样，这个蚯蚓吧它特别软，而且凉凉的。

养殖户 王显成：取一次蚯蚓，一次能产四五百斤，咱们这儿一亩地产蚯蚓3000斤。

养殖户王显成：这蚯蚓40斤，去掉两斤皮，净重38斤。

经销商：上面有土，不是很干净，能不能去点?

王显成：给你再去2斤吧。

李含晔：来得早不如来得巧，正好遇见一个大哥来收购蚯蚓，大哥，你是从哪里过来的?