仁里． 辕 ． 伪 匀 老 鼠斑 鱼 Cromite ptes a]tive]is 是 名 贵 的 海 产 鱼类 ，历 来 受国 内外市 场青 睐 。是 我 国 目前 出口活 鱼 的主 要 品种 ，换汇 率 较高 。但 是 ，近年 来过 量 的钓 捕 使老 鼠斑 鱼 自然 资源 面 临被破 坏的 威胁 ．要 采 取 措 施保 护资 源 同 时 ．为适 应 国 内外 市场需 求 ，我 们要 积极 发展 老 鼠斑 鱼 人工 养殖 事业 目前 ，广 东 、福 建 、 香港 等地 都 在开展 海水 网箱养 成 ．主要 是从 自然 海 区得 到幼 鱼养 到一 定规 格 出售 ，取得 较 高的利 润 。 北部 湾 岛礁 间都 有老 鼠斑 鱼 的分 布 ，尤 其 圄洲 岛、斜 阳 岛资源 更 为丰 富 ．对 其保 养成 活 技术 及 生 物 学 ，许 多 人 进行 了研 究 ，在 这 些 基 础 上 ．为了 探索 老 鼠斑 鱼 室 内水 旗 箱 人 工饲 养 的 可 能性 与 饲 养 技 术 ， 我 馆 在 1 984 年 10 月期 间利 用 室 内水 族 箱进 行 了老 鼠斑 幼 鱼的试 养 ，现将 初步试 养 的情况 报告 如下 ： 一、 饲养 与管理 方法 利 用我馆 水族 厅 ，在 l 25× l × 0．8 水族 箱 进 行 试 养 。

老 鼠斑鱼 由外 贸部 门收购 点取 得 ．鱼体 健 壮活 泼 ，无 病无 伤 ，体 重 160～200 克 ／尾 ，将 鱼分 成 两十 水箱 进行 试 养 。 所 用 的海 水 是 经 过沉 淀 过撼 后 的 海水 ．海 水 比 重 l _0] 9．pH 值 8．0，平均 水温 26℃ ，每天 换 水 1／s ， 吸污 二次 ，投饵 每天 一 次 ．饵 料一 般 用活 小虾 或鲜 小 虾 ，试 养期 间每 两 星 期 测 量一 次 ( 称 重 、量 长 度 ) ，经 常观察 鱼的 生活情 况 。 二 、结 果 与讨论 1．生长情况 分 析 · 老 鼠斑 鱼是 中 、下 层 鱼 类 ，冬 天 常 栖 息于 35～ 45 米 水 深 处 ，夏 季 水 温 高 ，一 般 也 在 3 米 r』下 处 分 布 ．且 习惯 于深水 流急环 境生 活 因 而 ，在 室 内水 箱 饲养 ，首先需 要 适 应完垒 不 同的环 境 ，水 深仅 1 米 且 平静 无水 流 ．水 压力 剧减 ，我 们采 用 的是 未 刺 鳔放 气 的尾重 160~ 200 克幼 鱼 ．根 据观 察 刚放 ^ 室 内水箱 “ 以 其行 声 ，则 日 郭索 ” ，当 我 们从 水 中 捕 到 螃 蟹 不 久 就 会看 到螃 蟹不 断 地 吐 出很 多 白色 而 晶 莹 的泡 沫 t谓 之“ 口吐珠 玑 ” ．这 又是 什 么缘 故 呢 ? 螃 蟹 是水 生 动物 ，它 和 鱼一 样 ，也 是 用 鳃 呼 吸 ， 但 它 的鳃 的构 造 不 同于 鱼 ，而是 由很 多类似 海 绵状 松软 的鳃 片组 成 。

如果 把螃 蟹放 在水 里 ．就 能看 到 其 头胸 部 前 端 下 方 有 两 殷 小 水 流 从 口器 附 近 奔 流 而 出 ，这 是 由 于螃 蟹 第 二对 小颚 的 颚舟 片 在 鳃腔 里 不 断地 划动 ，水从 螫足 基部 下方 的入 水 孔进入 鳃腔 ，经 过 鳃片 ．从第 二触 角基部 下方 的 出水 孔排 出 ，因 而 形 成 了 水流 。 在水 中 ，水 流经 过鳃 腔 ，起到 了呼吸 作用 。但 当 螃 蟹 暂 时性 离 开 水 以 后 ，它 仍 然 能嵌 靠鳃 腔 里 储 存 的水 进行 呼 吸 。此时 ．进 入鳃 腔的 不是水 ．而是 空 气 ， 当空 气 和 鳃腔 储 存 的 水相 混 台 后 ，从 排水 孔 喷出 的 却是 泡沫 。由于不 断呼 吸 ，泡 沫也越 积越 多 。同时 ，泡 沫 又在 空 气 中不 断破 灭 ．发 出“ 郭 索 、郭索 ” 的声 音 ． 故 名 。 “ 其 外 骨 r则 日介 士 ” 。“ 介 士” ，披 甲也 鲁 迅 先 生 在 《今春 的两 种感 想 的 文 章提 及 ，第一 个 吃蜻 蟹 的 人是 了不 起 的“ 勇士 ” 。

确 实 ．螃 蟹 是水 生 甲壳 动 物 ，生 身 披 甲 ，一 遇 侵 害就 威 武 地举 起二 只 大彗 足 ， ·2 6 - 奋起 战斗 ．尤是古 代 披铠 甲的斗士 ! 故 有 铁 甲将 军 的美誉 。 螃 蟹 的全 身 都包 裹 在 坚硬 的 甲壳 内 ．这 甲壳 就 是它 的外骨 骼 ，由表 皮细胞分 泌而 成 ．含 有大 量的 钙 质 ，所 以质 地坚 强 ，具有 保 护 自身 ，防 御 敌 害 和 防 止 体 内蒸发 的作 用 “ 以其 内空 ，则 日无肠 ” 。螃蟹 在 我国古 代 ，被 称 之 为“ 无肠 公 子 ” 《抱 朴 子 》论 及 。无肠 公 子 者 ，蟹 也 ，琏 明代 的 药物 学 家 李时 珍 也 误 认螗 蟹 是无 肠 的 。其 实螃 蟹并 非“ 无肠 ，只是 它 的肠 子 短 而细 ，又 在不显 眼 的部 位 ，更 没有高 等动物 那 么复杂 罢 了 。 为 何螗 蟹 的肠 又 短又细 呢?这 与 它进化 有关 。螃 蟹 已进 化 到 比较高 等 的阶 段 ，它 的 头 部 和 胸 部 连 在 一起 ，成为 身躯 的 主体 ，叫做“ 头 胸 部 ” 由于 经常 爬 行水底 的缘 故 ，所 以步 足特 别发 达 ，与 其相 关 的腹 部 和游泳 用 的腹肢 也 随之 萎缩 (退化 ) ．成 一 薄 片 ，俗 称 “ 脐 ” ．卷 贴 在头 胸 部 的腹 面 ，以减 步 爬 行 时 之 拖 累 ， 所 以有 些-人误 以为螃 蟹 没有腹 部和 肠 子 了 。如果 把 。脐 ”揭 起 ，在其 内壁 正 中央有 一 条 小 小 的 隆 起 的黑 线 ．上 通 胃 ．下 连肛 门 ．这就 是 它的 昕 。 上 海 市 乍 浦路 333 号 那 湘 臣 邮 编 200080 1九， j 维普资讯