乡村的五月,恬淡而又舒缓。追寻着鸽子飞行的风向,记者一行随车沿着崎岖的简易公路,来到位于扶绥县岜盆乡岜伦村的广西扶绥杰利皇鸽养殖基地。当我们走近鸽棚的时候,眼前到处是雪白的鸽子,鸽子“咕、咕、咕”的叫声和翅膀拍打声交织在一起,仿佛让人置身于鸽子的海洋。
赤脚医生一朝转行
成就“鸽业王国”
广西扶绥杰利皇鸽养殖基地的主人、扶绥县岜盆乡岜伦村党支部书记兼村委会主任马汉杰一边领我们参观养鸽基地,一边介绍他的养鸽经验:“想养好鸽子,就要优选种鸽、做好鸽病的防治。养鸽子如同养孩子,要精心饲养……”说起养鸽子,马汉杰兴奋不已。记者在现场看到,一排排鸽舍十分整洁,背靠青山,环境优美。一群群鸽子或扑腾翅膀嬉戏,或忙着哺育刚孵化的雏鸽,或闲庭信步,一派和谐自在的景象。此刻,看着眼前这位侃侃而谈的“养鸽专家”,也许没人能相信,他当年竟然是一名救死扶伤的赤脚医生。
马汉杰的父亲马干林是村里赞誉极高的赤脚医生,17岁就开始行医,兢兢业业一干就是25年,直到生命消逝的最后一刻。2000多人口的村庄,没有人不认识马医师,年幼的小汉杰有时候会跟随父亲去出诊。直到今日,回忆起当年的场景,想到父亲一直忙碌的身影,马汉杰的内心充满了莫名的感动和无比的怀念。虽然不是很喜欢当医生,但父亲临终前多次叮嘱他,叫他一定要读卫校,承接自己的事业。后来他考上了龙州卫校,但家里很穷,开学3天了还没有钱去学校报到,亲戚朋友、邻里乡亲知道情况后你5元他10元给予资助才能启程。马汉杰于1994年卫校毕业,在村里当了一名“赤脚医生”。当时,他给村民们看病,有许多村民都没有钱付医药费,可他又恪守救死扶伤,医道仁心,不好意思直接开口问钱,几年下来,竟有2万多元钱赊账款没能收回。
寒来暑往,马汉杰就这么一直默默无闻,日夜辛勤工作于乡间小诊所。时间久了,他渐渐陷入了沉思:现在可以治愈乡亲们身体的疾痛,却无法治好他们的“贫困”,不如尝试找一条致富的门路,大家共同致富。1999年8月,马汉杰参加当地脱贫致富创业培训,了解到“美国皇鸽”很适合广西本土养殖繁衍,市场销路又好。于是,他便当机立断,筹借了4万元的本钱后,购进了500对种鸽。有了种鸽后,他一切按照科学管理的要求,精心喂养鸽子。经过一段时间辛苦付出,他不仅收回了本钱,而且还净赚了5万多元,一时间,马汉杰成了有名的农村“致富明星”。
凌晨五更早早起
主动“充电”谋发展
随着养鸽场不断发展壮大,管理营销方面知识的匮乏让善于思考的马汉杰感到了前所未有的压力。有压力就有前进的动力,勤奋好学的马汉杰总是感觉到时间不够用,他每日凌晨5点起床,如饥似渴地恶补各类知识。他拜高级畜牧师、广西肉鸽协会会长陈梦林为师,重点研读陈梦林编写的《高效益养肉鸽技术》、《肉鸽健康养殖及鸽病防控研究》等专业书,同时还买来《企业规范化管理实施方案》等方面的书籍自学,不断提升自身的综合素质,做到边学习、边实践、边提高。
功夫不负有心人,马汉杰很快就从一名养鸽“门外汉”晋升为“土专家”,他已能熟练掌握种鸽孵化、常见疾病的诊治技术,从修建圈舍、选种及饲养都严格按照科学的步骤进行。在养鸽过程中,他活学活用,对种鸽创新了养殖技术,大胆推出了吃五谷杂粮和喂地下泉水的养鸽新方法,不但增加了种鸽营养,也有效提高了产蛋率,平均每月每对种鸽可产蛋2~3对。同时,采用回收鸽粪经过技术处理,用于养猪的高效循环立体养殖,大大节约了投资成本。
马汉杰无论多忙也会主动到广东、上海、台湾等地调研或者参加培训班学习,他觉得,如果不深造、不积累、不接受新事物,不用最新的知识、技术武装自己,那么,对于处在同一位置的人来说,最先被淘汰的人可能就是自己。他深知学习的目的是创新,有创新才能有发展。面对无数个经营发展致富的难题,在马汉杰的不断创新下迎刃而解。
百万富翁酒楼当卧底
只为偷师学厨艺
2006年开始,乳鸽市场出现低迷,到2007年降到最低点,乳鸽的市场价收不回饲料成本。马汉杰陷入进退两难境地。进吧,收不回成本,银子哗哗地流失;退吧,购置的设备、多年的心血付之东流。是坚持还是选择退出?面对记者采访,马汉杰大方坦承:自己曾经差点商海翻船,甚至有过“卧底”偷师的经历。
此时的马汉杰已经是“身家百万”名副其实的富翁了,他打算开以鸽子为主要食材的餐饮店,却苦于经验不足。一路辗转来到广州一家以鸽子为招牌菜的大酒楼,马汉杰低调应聘了一名不领工资只包吃住的厨房杂工,他已经打定了“偷”师的主意。学厨艺,很大程度上是“偷”师“窃”艺。俗话说“教会徒弟,饿死师傅”,不少大厨师傅在做菜关键配方上是不愿意传授技艺给徒弟的。平时干活,马汉杰就偷偷看师傅怎么炒菜,不久,这些炒菜程序就学会了,可在配料上师傅留了一手。怎么办?趁着师傅不注意,马汉杰就常常去翻师傅脚下的垃圾桶,看看配方是用什么原料配出来的。脏兮兮的垃圾桶又臭又腥,熏得他喘不过气来。翻师傅的垃圾桶果然有“料”,配方“偷”到手了。
杂工非常辛苦,起早贪黑干活是常事,每天凌晨两三点就得起床,煮稀饭、烧开水、生炉火等,做好一天的准备工作。马汉杰手脚勤快,很多脏活累活都抢着干。师傅的围裙每天帮洗得干干净净,师傅的刀每天磨好擦点油。一段时间后,诚心终于感动了师傅,师傅不但手把手教他怎样做“全鸽宴”,还把秘方悉数教给了他。后来,马汉杰在“偷师”的基础上,对配料做了创新改进,在自己新开张的餐饮店里正式推出。
“我是初生牛犊不怕虎,只想换一个做法,刚好也有这样一个市场机会。在资金不多时,如果不采用延长销售链、进军餐饮业的模式,养鸽场的经营就有可能会被拖垮,我可能早就‘跑路’了。真的,无法想象那时若放弃,如今会怎样?”马汉杰说。最终,马汉杰成功地开创了8家系列品牌主题餐饮店。
一人致富不是春
心系乡土报恩情
富裕起来的马汉杰想得更多的是,如何将自己的经验“复制”给其他村民。总结自身养鸽成功的经验,马汉杰认为:农民要办好养殖场,应做好4个方面的工作。其一,选好项目。最好抓住“名、优、特”项目。其二,破除局限思想,敢于投资。在经过周密的市场调查基础上,看准项目后就要敢于投资。其三,苦钻技术。技术越好,养殖产品附加值就越高。其四,积极开拓市场,努力做好销售工作。同时,加强营销风险防范。
2002年5月,马汉杰上任村党总支部书记兼村委会主任后,带领本村“两委”班子大胆探索,成立了“党群致富联合体”,明确致富目标,落实帮扶对象。2011年,马汉杰又投资100多万元,进一步扩大了鸽子养殖的规模,使鸽种场增加到了2万多对,年产乳鸽23万对,年生产总值超过了600万元,年创利润90多万元,成为广西目前最大的养鸽基地之一。马汉杰带领当地农民成立了“养鸽协会”,长期为养鸽农户赊数和无偿提供种鸽。几年来,他实施的“党群致富联合体”培训已达1000多人次,有不少养鸽户年纯收入高达5~6万元。马汉杰这种把基地变课堂、“土专家”言传身教、带领群众致富的创新方式得到了中央先进性教育活动领导小组及广西壮族自治区党委、政府领导的高度评价。
马汉杰还积极带领村民投身新农村建设中,岜伦村实现了道路硬化,新建了水塔,有95%的农家盖上新楼,95%以上的农民参加了农村合作医疗;建起了村委办公楼、农村文化娱乐室、篮球场等。巴伦村党总支部获“自治区先进基层党组织”等荣誉称号;马汉杰个人也被评为“优秀共产党员”、“广西五四青年奖章标兵”、“广西青年创业明星”、“全国劳动模范”、崇左市“十大杰出青年”、“全国农村青年致富带头人”等等。他所成立的广西扶绥杰利皇鸽养殖公司获“广西龙头企业”、“无公害生产基地”、“全国科普惠农兴村先进单位”、“生态养殖名优企业”等荣誉称号。
马汉杰腼腆而平静地告诉记者:“我只是做了自己该做的事。”总结多年创业的心得,他说:“创业艰难,只要做个有心人,只要脚踏实地,事在人为。做任何事只要肯钻研,不怕吃苦,就没有做不好的事。每个人都可以创造出属于自己的一片天空。”谈到将来有什么新的打算时,马汉杰表示,希望能够进一步打造岜盆养鸽基地的品牌,继续扩大养鸽规模,做大做强养鸽业,带领更多的乡亲发家致富。
访谈间,马汉杰饶有兴致的展示了他早年写的一首原创小诗:《鸽子,请带我飞翔》——一只鸽子飞来,抟羽凌云,玲珑雪影,带着咕咕的召唤,展翅翱翔,披一身,七彩的阳光。鸽子,飞速地转动,一条优美的等高线,像是在我心的殿堂,轻柔,触抚;我追慕它无比矫健的身姿,期待着,能够与它对视。鸽子,请带我飞翔,轻抚着风,衔着梦的飘逸;鸽子,请带我飞翔,掠过天际,且动魄惊心,永不离弃;鸽子,请带我飞翔,越过高山流水,一路追寻,广阔云端,碧海蓝天……
马汉杰,这位广西八桂大地上优秀杰出的70后代表,用自己的行动体现了人生的价值,充分展示新时代农民的风采英姿。他靠的是朴素的思想作风,勤劳发奋,脚踏实地地工作,一心一意为农民谋福利,做农民的贴心人。他来源于农民,服务于农民,说的是农民的话,干的是农民的活,在为农民服务的同时也获得了回报,农民需要他这样的人,社会需要他这样的人,新农村建设更需要他这样的能人。我们真诚的祝福马汉杰,在未来的征程上,创大业福隆兴盛,展宏图再造辉煌!