一、看精神状态：

健康牛精神活泼，耳目灵敏，对周围环境反应敏感。病牛则表现精神沉郁或兴奋不安。头低耳耷，双目半闭，呆立不动，对环境刺激反应迟钝，多见于一般慢性疾病或疾病后期；兴奋时病牛表现狂躁不安，前冲后撞不听呼唤，牛如果表现哞叫，以头顶物，乱奔乱跑，多见于脑炎或某些中毒性疾病。 二看被毛和皮肤：

健康牛的被毛整齐而有光泽，不易脱落，皮肤颜色正常，无肿胀，溃烂、出血等。病牛被毛和皮肤经常发生各种不同的变化。患疥螨和湿疹和牛被毛成片地脱落，皮肤变厚变硬，出现骚痒擦伤；在慢性消耗性疾病（结核寄生虫）和某些代谢性疾病时，表现被毛蓬乱无光泽易脱落等。

三、看姿势步态：

健康牛步态稳健，动作自如。有病时表现为跛行，运步不协调等反常姿势；如破伤风、病牛表现头颈伸直，耳竖尾翘，腰腿僵直，行走时似木马；脑炎、脑膜炎时，病牛盲目运动，意识紊乱不听呼唤；牛的定向转圈运动是脑包虫病的表现。

四、看呼吸动作：

健康牛呼吸每分钟10-12次，呈平稳的胸腹试呼吸。病牛胸式呼吸时常见于腹腔器官疾病的急性腹膜炎、急性胃扩张、瘤胃鼓气、腹壁外伤等以及隔肌疾病；为破裂损伤麻痹等牛呈腹式呼吸时常见于某些胸腔器官疾病，如急性脑膜炎，胸膜肺炎、大量胸水，肺气肿和肋骨骨折等。

五、看眼结膜：

健康牛眼结膜呈淡粉红色。眼结膜苍面时多见于慢性消耗性疾病，如牛结核、焦虫病、慢性消化不良等；眼结膜糊红多见于发热性疾病，如牛肺炎、牛胃肠炎等。眼结膜发绀多见于循环障碍和呼吸困难的疾病，如牛肺疫，牛心肌炎，肠变位和中毒性疾病；眼结膜发黄多见于肝胆疾病，血液病及胃肠疾病等。、 六看鼻镜和鼻腔：

健康牛鼻镜露水成珠，表现不干不湿。在病理情况下，特别是在急性发热性疾病时，鼻镜鼻盘呈现干燥甚至干裂，如牛梨形虫病、牛出败等；看鼻腔包括鼻粘膜和鼻漏的检查，一般呈浆性、粘性或脓性且具恶臭味的鼻漏多见于牛肺疫。

七、看粪便：

正常的牛粪便具一定形状和硬度。排粪次数增多，粪便稀薄如水称为腹泻，见于牛肠炎，结核和副结核病；排粪减少，粪便干硬或表面附有粘液多为便秘，见于运动不足前胃疾病，胃积食，肠阻塞，肠变位，热性病及某些神经系统疾病；排粪失禁见于严重下痢，腰荐部脊髓损伤和炎症、胸炎等；排粪时牛呈现痛苦不安，拱背甚至呻吟、鸣叫，但不能大量排出粪便的见于牛的创伤性网胃炎，肠炎、瘤胃积食，肠便秘，肠变位和某些神经系统疾病。

八、看口色和舌苔：

健康牛的口色青淡红色、无舌苔；衰老体弱牛口色发淡。口色发红常见于热性疾病，如急性传染病，肠炎等；口色青紫是血液循环高度障碍，缺氧及血液浓缩的结果，常见于严重结症的的中后期，肠变位，严重的胃肠炎及急性肺炎；口色发黄多见于焦虫病，胆结石等；口色发白常见于各型贫血，营养不良，寄生虫病，大失血，内脏破裂等