黑土豆的两种健康新吃法：一、黑土豆沙拉：色泽宜人，清香脆口。原料：黑土豆，蛋黄沙拉酱50g，矿泉水20g，盐5g，白砂糖5g，味精。制法：将铃丰“黑金刚”土豆洗净去皮，切丝，漂洗一下，捞起控干水份待用。将沙拉酱放于碗内，加矿泉水，用筷子或小勺调匀，加盐、白砂糖、味精调好味后，放入铃丰“黑金刚”土豆丝拌匀即可。二、咸香味美川味黑土豆：色泽紫红，脆香可口，麻辣味道。原料：黑土豆250g，精盐10g，白糖5g，辣椒油7g，花椒末5g，生油10g，味精2g，香菜节10g，芝麻油5g。制法：将黑土豆洗净去皮，切细丝，加盐拌匀，稍腌后过虑去多余水份，加调料拌匀即可。公主岭市鑫华专业合作社，位于八屋镇，它是集特种农业种植、养殖为一体的新型农工贸企业，占地面积500余亩，带动周边地区的农户种植了15000多亩的黑色农作物。主要有黑蒜设备、黑土豆，黑花生，黑大豆，黑玉米，黑芝麻，紫薯，黑蒜等黑色农作物。合作社掌握了黑色农作物的栽培、贮藏、加工、销售、经营、管理一整套技术方法和黑色农作物种子提纯、脱毒的育种技术，尤其解决了黑地瓜不好贮藏这一世界难题，实现了黑色农作物种植统一管理、统一回收、统一仓储、统一包装、统一加工、统一销售的一条龙产业化经营模式。他还注册了御悦、给力、开心农场等品牌商标，进行了无公害产品的检验及申报，保证了产品的质量。如今合作社已与多家**企业建立了长期合作关系，初步形成了“合作社+农户+深加工+销售”为一体的农业产业链，从而带领、吸纳更多的农户稳中有进的朝着现代化、特色化农业向前发展。合作社为农户统一采购种子、农药、化肥和技术指导并收购农户种植的合格的特色农产品，形成现代化、特色化、集约化的农业产业种植链，为实现国家农业高科技下乡到农村打通**一公里。目前，合作社带动当地及周边千人致富，合作社每年营业收入三千万以上，农户收入均比种普通农作物玉米多三倍到四倍，彻底改变了农户只会种植传统玉米的旧观念，不但增加了农户向土地要效益的信心，更增加了农产品的附加值。预计明年合作社能吸收八百余户参加到他的特色农产品种植的阵营之中，为社会、为农民创造更多的经济效益和社会效益。