道教典籍《抱朴子》曾曰：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”这里就谈到黄精是吸收自然界灵气的珍贵植物，也表明了黄精与道教的关系，相传在深山修行的道人闭关时，要辟谷数月，把黄精九制之后当粮食食用。现代研究也表明，黄精可以养阴润肺、补脾益气、滋肾填精，药用价值和食用价值都很高。
九蒸九晒黄精
在“中国天然氧吧”——江西省乐安县招携镇茶园村思乡赣品黄精基地，负氧离子含量超过12000个/cm ，最高海拔达1347m，这里土地肥沃、气候宜人，是多花黄精生长的理想环境，周围有老虎脑国家级自然保护区和三大道教仙观（大华山、鹿角仙峰、大龙山），当前在全面推进乡村振兴，发展特色农业的号召下，有那么一位实干家，把这里的秀丽深山变成了致富宝地。
撰文｜投农业记者 以文
编辑｜逸宁
本期投农业“投农人物”专栏，让我们一起走进思乡赣品，来了解思乡赣品创始人郑先贵先生精彩的创业故事。
郑先贵
郑先贵是江西乐安人。大学毕业后，和很多江西青年一样，去深圳打拼。凭着务实肯干的品质和积极乐观的心态，郑先贵在LED显示屏行业做了十五年，在深圳某公司从基层岗做到了常务副总，年薪百万。对家乡的思念，又恰逢一个项目机会，2015年，郑先贵辞去职位毅然回到家乡江西乐安，某天走到港乡、茶园村等地时，他看到了成片的荒废农田，感到十分可惜，当得知这周边山林藏着不少野生黄精后，他兴奋不已，为什么不能把这片土地承包下来种植黄精呢？这种想法一旦产生，就再也无法从郑先贵的脑海里抹去。
国务院原主任刘坚（左） 郑先贵（右）
他查阅资料、请教专家，认真分析黄精习性与产业风险。通过不断学习，他认识到黄精喜阴怕热，怕旱怕水，喜沙性土壤，一般适合在偏僻的大山里种植。而在大山里种黄精，困难太多。首先，前期投入大的问题，原生态的环境的背后，意味着规模化种植需要一笔不小的开荒成本用于挖沟修路、翻耕土地。其次，种植黄精不仅耗时长，而且投入高。黄精是多年生植物，采用种子播种需要6年以后才能收获，采用根茎芽头种植也需要4年以上，且投入成本又很高，且黄精生长的前两年属于生长期，没有办法采挖变现。因此，若没有成熟技术指导容易功亏一篑。最后，市场上黄精产品层出不穷，从种植黄精到黄精产品研发生产再到品牌培育，稳固销路，都需要精细的规划和大量的投入。
多花黄精
困难永远难不倒敢想敢闯的郑先贵，特别是在看到招携镇茶园村那些荒废山林地和坡地后，他再一次到江西中医药大学找专家，而专家说的一席话“国家鼓励开展中药材的生态种植，中药材种植就应该是“不向农田抢地，不与草虫为敌，不惧山高林密，不负山青水绿”更加坚定了他加入黄精产业的信心。于是，2020年的春天开始，他在招携镇茶园村陆续投入1200万元，历经2个多月，把当地1036亩荒山野地进行翻耕。目前已完成800亩多花黄精仿野生种植基地建设。
思乡赣品种植基地
“但山林地有它的优势，比如这个茶园村远离城镇，生态非常好，又是沙性土壤，全年温度又比较适合。这里种黄精，品质肯定好！”郑先贵带投农业记者在基地考察时，边走边热情地介绍。
此外，郑先贵还在江西乐安及周边探寻其它适合种植黄精的山地，采用以企业为龙头、核心基地为带动，村集体入股的形式，思乡农业利用种植技术与产品研发销售的优势，免费向农户提供技术、种苗、销售渠道。以不低于最低价收购，带动农户种植黄精。分别在谷岗乡、鳌溪镇、牛田镇、湖坪乡及黎川县的德胜集团合作指导种植了近300亩的多花黄精。
采访间隙，郑先贵通过视频指导农户种植
郑先贵深知黄精产业要发展，要想以“思乡赣品”黄精产品走出江西，还得在科技创新上形成自己的优势，在黄精文化为代表的中医药文化上形成自己的核心竞争力。为此，他与江西中医药大学签订产学研合作协议，借助江西中医药大学的人才、技术优势，以“建昌帮”“旴江医学”传承技术“炆黄精”为基础，参照“南昌瓦罐汤”的制作方法，结合国内流行的黄精“九蒸九晒”和“碳烤”工艺，集成创新黄精炮制加工工艺，并在中医养生理论指导下，研发出五大系列18款“黄精健康食品”，获得“色、香、味”俱佳的黄精养生产品，从而打响“思乡赣品”品牌。
目前“思乡赣品”的黄精茶、黄精芝麻丸、黄精果脯已成功推向市场，并获成广大消费者的认可，在“农行杯2021年江西省农村创业创新项目创意大赛”中获江西省第三名。当投农业记者让郑先贵给同行分享经验时，他说: “做农业要能沉下心来。不能今年看哪个市场行情好，明年就做哪个。”“如果预算有限、对黄精种植技术不是很清楚的情况下，不建议大规模种植黄精，可以先做试点种植。我们早期就因为对黄精不熟悉，遇到采购大批种苗质量不佳的问题。另外在黄精生长阶段，可以套种合适农作物，高效利用企业资源实现降本增效。”他还说：“希望江西的中药材从事人员能够团结一致，形成规范的业内组织，集中精力提高江西中药材品牌影响力。”
在茶园村青山秀水间，离黄精基地不远处的竹林，青翠竹子摇曳生姿，山涧流水清洌无比，山林间偶尔还能听到羊群的动静，郑先贵的思乡农业的黄精正在这里悄然生长。好生态才有好产品，好产品才有好品牌！这位有情怀有魄力的江西新农人带着他实干家的坚毅品质，正在攀登新的人生高峰！
