文化低，素质差，自以为是据国家权威部门统计，在我国农村劳动力中，大学文化程度的占０．０５％，高中文化程度的占４．５％，文盲半文盲占２２．２５％。在近亿名外出务工人员中９０％人员一般只读到初中，有的甚至没有接受完９年义务教育，只能做一些脏活、累活、技术含量低的活，靠出卖体力挣点辛苦钱。文化素质和专业技能低下已成为从事现今养殖业生产的主要障碍。许多农村养殖生产者凭着模仿别人和“想当然”、“自以为是”等从事现代养殖业生产是不会有好结果的。因为现代养殖技术是一种含有多学科先进科学成果组合而成的，技术含量很高的复杂而实用的综合技术，不是靠一招一式或一个措施就起到立竿见影的效果，就可以成功致富的。

缺乏科学有效的引导和技术支持我国政府部门及有关单位从宏观上对发展农村养殖业做了很大努力，但其中也不乏搞形式、造声势，有时还侧重于发动、号召，或从经济上给予救济、贷款等，而缺乏有计划，持之以恒的引导、服务和技术支持，由于养殖生产者缺乏正确的意识和较成熟的技术，所以往往以失败告终，正是授人以鱼，不如授人以渔，提高农村养殖者的素质和专业技能极为重要。 养殖环境急剧恶化，走向损人毁己的道路

农村养殖是在庭院养殖各自为政的基础上形成的，缺乏环境保护和养殖业所必需的生物安全意识，对生物安全的重要性缺乏认识和理解。目前在搞养殖的农村可见院内院外污物到处堆积、粪尿横流、臭气熏天、蚊蝇成群、老鼠乱窜，购买病死畜禽者入村串户，如此恶劣的环境已成为畜禽疫病发生和传播的主要疫源地和散播来源。近些年，在我国每发生一种新的畜禽疫病，一般在１～２年内即可遍及全国；每发生一种传播性较强的疫病，往往在短期内可在多地暴发。造成这种状况，与我国当前散布于全国的小规模农村养殖的生物安全状况有极大关系。

走出困境的出路在那里提高对养殖业特点的认识首先要解决观念问题，要对养殖业有个全面正确的了解和认识。它是综合多种学科研究成果的实用技术，它的技术含量很高，学科之间关系相互配合密切而复杂。养殖业还是风险大，甚为脆弱的行业。搞好养殖业，一定要脚踏实地地学好用好科学技术知识，不可轻信道听途说，不可把希望寄托于“行情”和“机会”，或“听天由命”。

学习和掌握实用技术此问题应从两个方面解决。一方面是政府和业务主管部门、协会、有关畜牧业生产经营单位、大专院校等有条件的相关单位，有计划地组织各种不同层面、不同内容、不同形式的养殖实用技术传授，本着多讲怎么办，少讲为什么的原则，举行定期或不定期的培训。另方面是养殖者本人，要有学习专业知识和技能的决心和信心，有了主动的学习欲望，就可为养殖的成功打下初步基础。学习方式为可以买几本适合于自己的书籍，系统自学基础知识，只要能长期坚持不懈，必有收获。还应配合遇到什么问题就查阅有关书刊，订一两种适合自己的报刊杂志，以期学习和解决所遇到的问题和了解较新的技术和知识。还应拜有学历、有经验的专业技术人员为师，建立联系，请教生产中遇到的问题，只要有决心，持之以恒，学习态度谦虚诚恳，一定能有良好的收效。有条件的可以亲自或把子女送出参加学校举办的短期或长期培训，为进一步发展养殖业奠定基础。

政府支持，建立各种不同形式的行业组织

可以建立专业性互助组、合作社或协会，这些组织除可传递信息、互通情报、交流经验外，还应是一个自律和相互监督的组织，通过它解决任意排污、科学处理病死畜禽、不买卖病死畜禽、杜绝传染等问题。组织的名称无关紧要，不要追求形式，叫互助组也可以，关键在于能发挥真正作用，要讲求实效。政府或有关部门可帮助进行组织，但不能包办代替，成了官办组织可能是费力不讨好，会成为一个没有生命力的组织，早晚会走向自我瓦解的道路。