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香菇肉包
花生白糖包
食材
食材
做法：
1 洗净的白菜切成丝，再切碎。
2 洗净的香菇斜刀切开，切成条，再切成丁。
3 将白菜碎装入碗中，撒入适量盐，拌匀，腌渍10分钟。
4 将腌渍好的白菜碎挤去水分。
5 取一个碗，加入白菜碎、香菇丁、盐、鸡粉。
6 再放入芝麻油、五香粉、葱花、姜末，搅拌匀，制成馅料。
7 取一个碗，放入适量面粉，加入酵母粉。
8 注入适量的清水，搅拌匀，揉制成面团。
9 将面团放入碗中，用保鲜膜包住碗口。
10 放置在温暖处，静置发酵2个小时。
11 往案板上撒上适量的面粉。
12 将揉好的面团放在案板上，揉搓成粗条，再切成大小均匀的剂子。
13 用擀面杖将剂子擀成包子皮。
14 取适量馅料放在包子皮上，用手窝成一团。
15 将中间捏出一个个褶子将馅包住，制成包子。
16 将剩下的包子皮逐一制成包子。
17 取一个盘子，抹上少许食用油。
18 将包子放入，待用。
19 电蒸锅注水烧开，放入包子，切断电源。
20 盖上锅盖，用电蒸锅里的热气将包子发酵约15分钟。
21 电蒸锅通上电，调转旋钮定时15分钟将包子蒸熟。
22 待时间到，掀开盖，将包子取出即可食用。
芝麻包
食材
宝鸡豆腐包子
食材
牛肉灌汤包
食材
石头门坎素包
食材
家常菜肉包子
食材
豆角包子
食材
豆腐包子
食材
韭菜鸡蛋豆腐粉条包子
食材
韭菜馅包子
食材
水煎包子
食材
鲜肉包子
食材
猪肉白菜馅大包子
食材
做法：
1 洗好的白菜切成条，再切粒。
2 泡发好的木耳切丝，切碎。
3 白菜装入碗中，放入适量盐，拌匀，腌渍10分钟。
4 将白菜挤去多余的水分，待用。
5 取一个碗，倒入肉末、木耳、姜末、葱花。
6 再放入甜面酱、白菜，加入盐、鸡粉、花椒粉。
7 淋入食用油、老抽，搅拌均匀，制成馅料。
8 取一个碗，倒入250克面粉，放入酵母粉、椰粉、白糖，拌匀。
9 缓缓倒入牛奶，边倒边搅拌。
10 倒入适量的温开水，再次搅拌匀。
11 揉成面团，用保鲜膜封住碗口。
12 在常温下将面团发酵2个小时。
13 撕开保鲜膜，在案台上撒上适量面粉，放入面团。
14 将面团揉匀，搓成长条，揪成3个大小一致的剂子。
15 撒上适量面粉，将剂子压扁成饼状。
16 用擀面杖将面饼擀制成厚度均匀的包子皮。
17 在包子皮上放入适量馅，将边上的包子皮向中间聚拢。
18 将包子边捏成一个个褶子，制成包子生坯。
19 将剩下的包子皮依次制成包子生坯，待用。
20 取蒸笼屉，将包底纸摆放在上面，放入包子生坯。
21 电蒸锅注水烧开，放上笼屉。
22 盖上锅盖，蒸20分钟至熟。
23 揭开锅盖，将包子取出装入盘中即可。
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