2018年4月，经湖南省食文化研究会推荐，并对其经历和业绩的考察和审核，由中华饮食文化绿色产业联盟（注册编号：中食盟CY—00002）认定背篓人家特色餐饮总经理张中权先生为“中华餐饮文化大师”荣誉称号。

张中权创业工作简历：

2005年，与兄长张松一起创立怀化亲亲大自然生物产品开发有限公司，开启“拈花惹草”之旅。

2007年，创立怀化新民生态养殖有限公司，其创造了“旱鸭养鸡法”，“傻瓜养猪法”。

2008年，开办了背篓人家湘菜连锁品牌的前身——怀化城北宝家山“康师傅锅巴饭”餐厅，陆续开了四家门店。

2010年，张中权联合创建怀化市背篓人家餐饮连锁管理有限公司（特许号：0431201011200002）。2015年，联合创立湖南7秒的记忆餐饮管理有限公司，并担任总经理。

2017年，先后创立子品牌，食话说辣湘菜时尚品牌、金碗有约湘菜品牌等湘菜品牌。

张中权部分荣誉获奖：

1、2005年，cctv7《致富经》专题报道张中权的真花真草·爱情蝶项目。2、2007年，湖南卫视《乡村发现》栏目、央视一套《科技博览》栏目、央视七套《科技苑》栏目先后来到怀化采访报道张中权的养殖创业故事。3、2015年，背篓人家被评选为“湖南餐饮企业百强”。4、2016年，张中权携7秒的记忆鲜鱼火锅项目先后荣获第二届“中国创翼”青年创新创大赛（怀化赛区）二等奖、第二届中国创翼青年创业创新大赛生活性服务业类全国赛银翼奖、鹤城区首届青年创新创业大赛二等奖、荣获2016年怀化市青年创新创业大赛三等奖。5、2017年，因创业事迹突出，被怀化市鹤城区团委授予“优秀创业青年”荣誉称号。