大家好，这里是美食分享会。豆制品是以大豆、小豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。可以做成豆腐，豆腐干，豆皮，腐竹，油豆腐，腐乳等等多种食物，吃法多样，能够做成各种系列好吃的家常菜。今天给大家推荐几道豆制品家常菜，喜欢吃豆制品的一定不能错过。

一、脆皮豆腐

准备材料:豆腐，香菜，辣椒面，孜然粉，辣椒油

做法:

1.豆腐切小块下入油锅炸至金黄控油备用

2.碗中加入芝麻，白糖，辣椒面，孜然粉，生抽，辣椒油，香醋搅拌均匀倒入炸好的豆腐，香菜翻拌均匀即可。

二、豆腐包肉

准备材料:豆腐，肉馅

做法:

1.肉馅加入蚝油，生抽搅拌上劲

2.豆腐切厚块，中间挖掉一小块塞入肉馅，油热下锅煎至两面金黄。

3.倒入半碗水淀粉，生抽，蚝油，白砂糖，盐巴翻拌均匀，焖煮5分钟收汁即可。

三、炒豆皮

准备材料:姜丝，辣椒，豆皮，葱花

做法:

1.豆皮提前泡发挤干水分备用，辣椒切丝

2.油热倒入姜丝辣椒爆香，倒入豆皮大火翻炒几下，加入调味料翻拌均匀，撒上葱花即可。

四、酱香油豆腐

准备材料:油豆腐，蒜末，辣椒

做法:

1.油豆腐对半切开，油热倒入蒜末爆香，倒入生抽，蚝油，豆瓣酱各1勺，半碗水淀粉煮开，倒入油豆腐翻拌均匀收汁，撒上辣椒翻炒出锅。

五、腐竹炒肉

准备材料:腐竹，瘦肉，葱姜

做法:

1.腐竹提前剪短泡发备用，瘦肉洗净切片加入淀粉，料酒，盐巴翻拌均匀腌制10分钟

2.油热倒入瘦肉炒散捞出备用，另起锅倒入葱姜爆香倒入腐竹翻炒几下，倒入瘦肉一起翻炒，倒入少量水淀粉煮熟，调味即可。

六、凉拌千张

准备材料:辣椒面，千张，黄瓜，香菜，芝麻，辣椒油

做法:

1.碗中加入辣椒面，芝麻泼油激发香味，加入辣椒油，醋，生抽，蚝油搅拌均匀备用

2.千张切丝倒入锅中焯熟捞出控干水分倒入碗中，黄瓜洗净切丝倒入碗中，加入香菜末，倒入料汁翻拌均匀即可。

七、凉拌内酯豆腐

准备材料:辣椒面，蒜末，小米辣，白芝麻，内酯豆腐，香菜

做法:

1.碗中加入辣椒面，蒜末，小米辣，白芝麻泼油激发香味，加入香菜，生抽，醋各2勺，蚝油，白砂糖1勺，少量盐巴搅拌均匀

2.内酯豆腐摆在碗中倒入料汁即可。

豆制品低脂高蛋白，美味好吃，做法多样，吃法多样，你最喜欢吃哪一种豆制品？欢迎一起分享交流豆制品的花样做法呀。