要问最近比较火的剧

《山海情》必须榜上有名

白天搬砖没时间

深夜打开播放器

噫

得宝开始种蘑菇致富了

第一次吃蘑菇的大有叔

没有经验

生吃了一口

原滋原味吧...

(图片来自：山海经电视剧）

西北人第一次见蘑菇

不会烹饪

比那个年代的西北人

晚出生了几十年的小编

脑海中

出现了千万种蘑菇烹饪的画面

盘算着

阳春三月雨水增多

万物复苏的季节快来了

广西气温回暖、湿度回升

各种菌类进入生长旺盛期

想必

又到了进行毒蘑菇科普的黄金时间了

根据广西疾控中心2020年食源性疾病监测数据显示全年共发生毒蘑菇中毒事件72起，发病297人，其中住院209人，死亡3人。从3月份开始，5-6月份和9月份是发病高峰，持续到10月份左右。发病场所主要集中在家庭。

还记得

去年的新闻吗

“菌王”也被放倒了

ONE

56岁的男子胡某，是灌阳县水车乡人，人称“菌王”，2020年9月8日因食用自采野菌，导致腹泻呕吐，经医生查验，胡某心、肝、肾等器官严重受损，结合胡某有食用野菌病史，考虑为食物中毒。经过近一个星期的抢救，胡某才恢复清醒。9月22日，胡某终于卸下呼吸机自主呼吸，目前各项指标平稳。桂林还有多人因食用野生菌中毒入院。

多人采食野菌被“放倒”

TWO

去年，桂林市第二人民医院连续接诊数起食用野菌中毒的患者，大部分是一家人集体中毒，11人来自灌阳县，3人为灵川县人。

该院中毒救治中心喻晓东主任介绍，春季和秋季是食用野菌中毒的高发季节，医院2020年已经救治了30余名食用野菌中毒的患者。

广西常见毒蘑菇中毒类型及其种类

广西主要的毒蘑菇中毒症状类型可分为四种：胃肠炎型、神经精神型、急性肝损害型和急性肾衰竭型。

一、

胃肠炎型

毒蘑菇种类：种类较多，在广西，主要种类有大青褶伞、日本红菇等。

大青褶伞：全区各地均有分布。主要引起肠胃严重不适，在桂林、河池、钦州等地多发。

日本红菇：全区各地均有分布。2020年6月桂林兴安县2人中毒。

二、

神经精神型

毒蘑菇种类：种类较多，主要产生3种类型的神经中毒：

1.含毒蕈碱种类产生外周胆碱能神经毒性；

2.含异噁唑衍生物种类产生谷氨酰胺能神经毒性；

3.含裸盖菇素的种类产生致幻觉性神经毒性。如残托鹅膏。

残托鹅膏：全区各地均有分布。有毒，含异噁唑衍生物毒素，2020年5月桂林恭城县19人中毒。

三、

急性肾衰竭型

毒蘑菇种类：能引起急性肾衰竭型的毒蘑菇种类有十余种，如假褐云斑鹅膏。

假褐云斑鹅膏：全区各地均有分布。2020年6月崇左天等县23人中毒，其中3人死亡。

（假褐云斑鹅膏）

四、

急性肝损害型

毒蘑菇种类：主要是由含有鹅膏肽毒素的鹅膏菌属、盔孢伞属的一些种类引起。鹅膏菌属常导致死亡的发生。如致命鹅膏（又名白毒伞）和灰花纹鹅膏。中毒症状：潜伏期、急性胃肠炎期、假愈期和内脏损害期

致命鹅膏：全区可能有分布。剧毒，致死毒素为鹅膏肽毒，对人的致死剂量为0.1mg/kg体重，一个中等大小的子实体足以毒死一个成年人。2021年3月，已在广东深圳发现此菌踪迹。

灰花纹鹅膏：全区可能有分布。剧毒，是我国南方地区主要的导致死亡的种类。

怎样预防毒蘑菇中毒？

不采食野生蘑菇！

不购买来路不明、辨识不清的野生蘑菇！

不食用混杂的野生蘑菇！

一旦中毒怎么办？

1、立即呼叫救护车。

2、马上催吐。如误食毒蘑菇，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，或者烦躁、盗汗、意识障碍等精神症状后及时就医进行催吐。

可先让误食者服用大量温盐水，然后用手指（最好用布包着指头）刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收。

孕妇慎用催吐；

如果中毒者出现昏迷，不宜进行人为催吐，容易引起窒息；

3、加盖毛毯保温。

4、立刻送医院。一起食用过同样蘑菇的人，无论是否发病，同样需要立即到医院检查。

5、保留毒蘑菇样本。如果有食用的野生蘑菇图片或剩余蘑菇样品，一并带到医院，可以帮助医生准确的判断毒蘑菇中毒种类并针对性实施救治，在专业人员指导下进行中毒事件的处置和病人救治，查明中毒原因。

总而言之

来历不明的蘑菇

大家一定要做到

不摘！不买！不吃！