唐家营子别看是个小地方，可是背靠黑松山，面临五股河。因为山清水秀，两年前，市里确定在这儿成立了一个开发区。人都说背靠大树好乘凉，有了开发区，唐家营子的老百姓自然好赚钱，可最近在开发区开饭店的牛犄角却闹心死了。
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牛犄角的大名叫牛老百，因为办事执拗，喜欢和人家抬杠，被人送了牛犄角这个响当当的外号。牛犄角在旅游区里开了一家牛记饭店，饭店的招牌菜就是赛蟹鱼。赛蟹鱼可是黑松山寒石潭独有的特产。
赛蟹鱼只有巴掌长，白肚皮、黑脊骨，用油炸成金黄色后，入口一嚼，竟比蟹肉还香。牛犄角眼光独到，早在黑松山旅游开发区建立之前，他就和唐家营乡的王乡长签下了一份开发寒石潭，将赛蟹鱼的养殖规范化的的合同，这份合同有效期为20年。
寒石潭只有十几亩的水面，赛蟹鱼的繁殖力也不甚强。牛犄角每年收获的鱼，供应自己家的饭店都嫌不足，更别说供应市场了。其他的十几家饭店根本就没有赛蟹鱼卖，独门的生意叫同行们嫉妒得眼睛发红，牛犄角也逐渐被人孤立了起来。成了孤家寡人的牛犄角觉得这样下去不成，可是他还没想出应变的主意呢，负责养殖赛蟹鱼的黄场长打来电话，说赛蟹鱼的养殖出了问题。
牛犄角来到了寒石潭，黄场长告诉他，从上个月开始，赛蟹鱼的产量突然间就大幅地减少了。问题出在什么地方了呢？两个人吃罢晚饭，老黄拿起手电筒，他们围着水潭转了好几圈，最后两个人坐到了潭边的石头后，老黄的眼睛一直盯着水面，可是牛犄角却迷迷糊糊地睡着了，午夜的时分，牛犄角竟被老黄推醒了——
牛犄角顺着老黄打开的手电光柱一看，就见水面上露出了一个足球大小的鳖头。大鳖的嘴里，还叼着一条已经被咬死的赛蟹鱼。
原来闹鬼的竟是一只大鳖啊。这只大鳖体重足有五六百斤，它的鳖盖——竟比十多个人吃饭用的圆桌面还要大。
很显然，这只巨鳖一定是有人故意放进潭水中的，其目的无非是破坏赛蟹鱼的养殖啊。
牛犄角知道荆山水库有一个鳖王，不管多大的鳖类，他都可一甩鳖枪，把活鳖钓到岸上来。牛犄角拨通电话一问，荆山水库的管理人员告诉他，鳖王已经被人请到外地抓鳖去了，估计一个月也回不来。牛犄角没办法，他只得将发现巨鳖的消息通知了市里的媒体，他要通过电视台和报纸发出一个信息——不管是那路的捕鱼高手能够抓住巨鳖，那只巨鳖就当战利品送给谁。三天后，二十几名有经验的捕鱼能手齐聚寒石潭，电视台的记者也进行了全程的跟踪拍摄。果然功夫不负有心人，捕鱼能手们最后用加固的渔网罩住了巨鳖，可是起网的时候却发现，渔网被咬开了一个大洞，巨鳖早就在破洞中逃之夭夭了。
这只巨鳖的牙齿赛过钢刀，网捕这招根本就行不通。牛犄角急得在潭水边直转圈，最后还是老黄出了个主意，咱们还是面向社会，聘请高人吧，不管是谁，只要他能把巨鳖捕获，不仅巨鳖赠送，还有一万元令人心动的重奖呢。
牛犄角重奖捉鳖的消息成了市里的头条新闻。市体校的老师田啸也被惊动了，田啸可是省垂钓大赛的年度总冠军啊。
田啸踌躇满志地来到了寒石潭，他经过踩点，终于在石潭东北角的泥岸上，发现了几个大鳖的足迹。看样子大鳖就住在这片水域的水底下。
田啸取来一根手指粗细的尼龙绳，那绳头上穿挂着20多个精光闪亮的钢钩子。田啸取出用醉鳖精泡好的牛肝。然后将牛肝挂在吊钩上。他将这个特制的钓具用力地轮了几下，然后一撒手，钓钩“咚”的一声，掉进了水里。钓饵丢下去还没超过半个小时，田啸就发现浮子再动，田晓急忙撤绳收钩，钩端的牛肝竟被老鳖吃得一点不剩，而钓钩只钓上了一把绿幽幽的水草！
这只老鳖简直就是个老鳖精！田啸又换了七八种饵料，可饵料被投到水里后，全部都是肉包子打狗，统统成了鳖粮！
省垂钓冠军折戟沉沙，一时间寒石潭的老鳖更是被人传得神乎其神。
各路的捕鳖高手折腾了一个月，谁也没能把老鳖从潭底下请上来。黄德元这天找到了愁得直扯自己头发的牛犄角，说道：“牛老板，你说我们是不是从老鳖的来路上想点主意？”
老黄的意思也很简单，老鳖一定是有人偷着放到了寒石潭内，那么老鳖是谁送来的呢，找到送老鳖的人，然后顺藤摸瓜自然就能找到抓住老鳖的人，这个人抓过一回老鳖，自然就能再一次抓住老鳖！
黄德元这个建议不错，牛犄角经过一个星期的明察暗访，他终于找到了那辆往黑松山拉巨鳖的小货车。这个小货车司机还清楚地记着，雇佣他送鳖的是一个浙江商人，因为这个浙商的母亲有病，他决定买个大鳖放生，为母亲祈福。那只大鳖是浙商从荆山水库买来的。
那个司机也没想到一个放生的大鳖，竟然会惹下这么大的乱子啊。牛犄角见这个司机吓得一头冷汗，他安慰司机说道：“放鳖进潭不关你的事，我就想知道，究竟是谁在荆山水库抓住的这只大鳖！”
抓住这只大鳖的就是荆山水库的鳖王啊。牛犄角真没想到抓鳖抓了一圈，最后竟又兜回鳖王的身上。牛犄角坐车来到了荆山水库，他在下关村找到了鳖王古老三，牛犄角和鳖王一提抓鳖的请求，古老三却把脑袋晃成了货郎鼓。
牛犄角怂恿着说道：“只要您能帮我抓住这只大鳖，我立马兑现那一万元的奖金！”古老三叹了口气说道：“这不是钱的事情，你看看我的手指！”古老三一伸右手，牛犄角才发现，他的右手上只剩下了三根手指，其中拇指和食指已经被那头凶恶的大鳖咬掉了。
这头巨鳖也是荆山水库的一害，为了抓住他，十多个捕鳖人和它斗了整整一年，最后还是古老三施展鳖枪绝技将巨鳖抓到了岸上。谁曾想巨鳖换了个地方，到寒石潭又继续为害！老鳖的年龄能有一千多岁，鳖类本是水底下最诡计多端的生物，老鳖上一次被鳖枪刺中，这一次老鳖还会给鳖王刺中它的机会吗？”
牛犄角央求了半天，最后就差给古老三跪下了，古老三叹了口气说道：“如果抓不住那只老鳖，你可不要怨我！”
古老三的鳖枪就是一个系着长绳的圆形铁球，上面有十几根手指长、带倒刺的钢钩，看到老鳖，古老三就会把鳖枪甩出去，只要铁球上的钢钩钩住了老鳖的裙边嫩肉，这只老鳖就别想逃走了。鳖王斗鳖的消息一经传出，立刻引起了轰动，到寒水潭看鳖王抓鳖的游客络绎不绝，省市两级电视台和报纸的记者紧急出动，长枪大炮已经架好，他们全天守在了寒石潭旁。
老鳖吃过一回鳖枪的亏后，它在换气的时候，身体竟然不再浮出水面，只是露出了一个圆圆的脑袋。古老三没有办法，他只得对着老鳖的脑袋甩出了鳖枪，带着长绳的铁球在水面上划了一个斜线，铁球上的钢钩“扑”的一声，正刺到了老鳖的下巴上，牛犄角还没等喊好，那头老鳖一低头，两排利齿咬到了系着钢球的绳子上。绳子“咔嚓”一声，断成了两半，老鳖脖子上带着铁球，迅速地沉了下去。
古老三手里拿着一截断绳子，他望着水面上的一滩鳖血，不由得连连摇头道：“鳖枪以毁，我真的没有其他的办法了！”
牛犄角看着鳖王古老三垂头丧气地离开，他冲着水面咬牙叫道：“死老鳖，就是用炮崩，放药毒，我也要把你送上西天！”
两大毒招一经使用，那只巨鳖一定没命，可是水潭里的赛蟹鱼怎么办？
牛犄角气得往水潭里丢了3块石头，看着水面上的涟漪，他忽然一拍脑门说道：“老黄，咱们活人不能叫尿憋死，你看我这招儿成不成？”黄德生听牛犄角讲完，他连竖大拇指道：“成，我觉得这个办法成！”
鳖王古老三回家还没有一个星期，他就在电视里看到了牛犄角捉鳖成功的消息。看着电视里老鳖被抬到车上的镜头，他再也做不住了。他骑着摩托车来到寒石潭边一看，他不由得在心里感叹牛犄角聪明了，牛犄角竟在寒石潭上拉了十几根长绳子，绳子下面悬挂着一百多个鳖枪。那只受伤的老鳖曾吃过鳖枪的大亏，在鳖枪面前，他早就变成惊弓之鸟了。
老鳖要每隔一段时间，都要将脑袋伸出水面换气，面对随风乱晃的鳖枪，老鳖就好像看到了自己的末日，老鳖觉得黑石潭再也不是自己的安乐窝了，它乘着黑夜，自己偷偷爬出了寒石潭……离开了水面的老鳖，就轻易地被牛犄角抓住了！
牛犄角抓住老鳖后，就直接把老鳖送到了水产研究所。他回到黑松山后，就把牛记饭店低价盘出，退出了餐饮业的竞争。牛犄角现在已经开始一心一意地养殖赛蟹鱼了。通过这一场折腾，赛蟹鱼名声大噪，牛犄角不失时机地找到省商标局，给赛蟹鱼注册了商标。赛蟹鱼一下子身价倍增。牛犄角把赛蟹鱼都卖给了开发区的饭店，提价后的赛蟹鱼仍是供不应求。
古老三也不傻，他站在寒石潭边一琢磨，忽然明白了过来，他来到水潭边，一把抓住了正在忙活的牛犄角，叫道：“牛犄角，你那点鬼心眼子还想瞒得住我吗？”
其实那个浙江的商人就是牛犄角雇来的，他买鳖放鳖真正目的就是为了炒作寒石潭中的赛蟹鱼，而除鳖更是一个噱头，可是叫他没想到的是——那只奸猾似鬼的大鳖被放进了水潭，竟然连有名的鳖神都动它不得。假放鳖，变成了真除鳖，不是最后牛犄角力挽狂澜，想出了满潭挂鳖枪这一招，还不知道这场戏怎么收场呢！
牛犄角一见古老三识破了自己的计谋，他急忙将古老三拉进了自己的办公室，然后低声说道：“鳖王息怒，鳖王息怒！”牛犄角本想给自己养的赛蟹鱼做广告，可是他又没有那笔资金，牛犄角只得另辟蹊径，借着放鳖除鳖将赛蟹鱼炒作一番，这招儿不仅能提高黑松山的知名度，更是为了最后顺利地给赛蟹鱼注册商标啊！
牛犄角为了增加寒石潭的附加值，他准备在寒石潭中再放养一批和鱼类不冲突的马蹄鳖，鳖王抓了一辈子的鳖，对鳖类的习性那是最熟悉不过，他正是这个养鳖项目的最佳人选啊。
古老三一听笑了，他说道：“好，这个活，我干了！”他伸手“啪”地和牛犄角击了一下掌，那声音又轻快又响亮！
