大家好，东北油豆角种植技术与管理相信很多的网友都不是很明白，包括东北油豆角露地种植技术也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于东北油豆角种植技术与管理和东北油豆角露地种植技术的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、东北最好的油豆角种子

属黄金钩了。黄金沟豆角就是最受欢迎的一个品种。黄金钩豆角有着金黄的外壳，看着颜值就很高。它的市价是普通油豆角的5倍，属于油豆角中的“贵族”品种。

二、东北油豆角露地种植技术

油豆角可以在东北的露地进行种植。因为油豆角属于一年生草本植物，适合在春夏季种植，而东北的春夏季气温和湿度适宜油豆角的生长。露地种植时需要注意选择肥沃、排水良好的土壤，并在土壤中添加适当的有机肥料。同时需要注意防治病虫害，及时进行除草、浇水和松土。油豆角的收获期比较集中，在收获前需要密切关注植株的生长情况，并及时采摘成熟的豆荚。除了露地种植，还可以考虑采用温室种植技术，可以延长生长期和收获期，提高产量和品质。同时可以选择高产、耐病、抗逆的油豆角品种，以提高种植效益。

三、油豆角为什么只有东北有

地理位置.气候和土壤的原因

东北地区的油豆角，也是经过多少年豆角种植之后，优胜劣汰，在豆角自然的生长过程中，再加上后来豆角科研人员对豆角品种的研究，选育，聚合，杂交而成的适合东北地区种植的优良的豆角品种，一方水土养一方人，东北地区的黑土地，东北地区的温度，东北地区的环境，东北地区的自然环境，东北地区的积温，也就适合东北地区油豆角的生长，所以，只有在东北地区种植的油豆角，才是真正纯粹的油豆角，才是真正好吃的油豆角！

四、东北油豆角的采收:标准

油豆角多种栽于东北黑龙江和吉林一带，它分为春种和秋种两种，春种的时间为2至5月份，收获时间为5至7月份，种栽的时间不同，收获的时间也有差异。秋种的时间为7至8月份分，收获的时间为9至10月份左右。黑龙江多以龙油豆2号菜豆为主，生育期60天左右，属早熟品种。

五、油豆角卤子做法

所需材料：油豆角2斤、猪骨头2斤、土豆2个、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒十几粒、大料2个、红烧酱油1汤匙、料酒1汤匙、

做法步骤：

1.用的是猪大骨头，把猪骨头放在清水中浸泡1-2小时，期间，换一次水，把骨头里的血水泡出来，这样骨头吃着不腥。

2.把土豆去皮洗净，再把土豆切成滚刀块，油豆角摘去两端，洗净，沥净水分。

3.锅内加入水，冷水下入骨头焯水，水开后，把骨头煮5-6分钟，撇去浮沫，把骨头捞出，用清水洗净血沫，沥净水分待用。

3.锅内加入水，冷水下入骨头焯水，水开后，把骨头煮5-6分钟，撇去浮沫，把骨头捞出，用清水洗净血沫，沥净水分待用。

4.锅内加入油烧热，下入豆角翻炒，把豆角炒至颜色变深绿，将豆角盛出待用，把豆角炒一下，豆角更容易入味。

5.锅内添加少许油，下入葱段、姜片、蒜粒、花椒、大料，炸出香味。

6.下入骨头翻炒均匀，淋入红烧酱油，料酒，把骨头翻炒上色。

7.淋入热水，水量要没过骨头，大火烧开，转小火，炖制40-50分钟，将猪骨头煮熟。

8.到时间后，下入炒好的豆角，再加入土豆块，烧开，中小火煮15-20分钟左右，加入盐，大火收汁，加热至剩少许汤汁，关火，盛出即可。

9.油豆角卤子就做好了，下饭下面条都可以。

六、大油豆角的家常做法

食材：豆角220克、蒜末12可、葱末12可、姜末10克、辣椒粒5克、食用油适量、盐适量、十三香4克、美极鲜1勺、蚝油1勺、料酒1片。

做法

1、豆角去老筋，摘成段。

2、锅中烧开水，放摘好的豆角焯水，加点盐及几滴食用油。

3、热锅凉油，放蒜、姜、葱末及辣椒粒炒香。

4、放入焯好水的豆角煸炒。

5、加入盐、十三香、蚝油、美极鲜、料酒煸炒。

6、继续煸炒至水份干即可装盘。

OK，关于东北油豆角种植技术与管理和东北油豆角露地种植技术的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。