桂圆的吃法

桂圆补血安神的吃法

桂圆,亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血。桂圆中含有多种营养物质,可补血安神,健脑益智,补养心脾。研究还发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%。适当地多吃桂圆,实在是益处多多。

桂圆中含有多种营养物质

桂圆枸杞鸡汤

主料

鸡肉400克,桂圆100克,枸杞子25克,盐4克。

做法

桂圆枸杞鸡汤的做法

1.鸡肉洗净,切块;桂圆去壳;

2.枸杞洗净浸泡片刻;

3.鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用;

4.将桂圆、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸;

5.然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。

功效:气血双补,补虚养身。

桂圆的吃法

桂圆大枣粥

主料

大米或糯米100克,桂圆肉10克,大枣10克,适量白糖。

做法

1.将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净;

2.加适量水煮,用文火熬煮;

3.熬煮60分钟后,粥熟加适量白糖调匀,即可食用。

功效:用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。

桂圆莲子汤

主料

桂圆肉12~15克,莲子(去心)12克,芡实10克,茯神9克。

调料

盐适量。

做法

1.将桂圆肉、莲子、芡实洗净;

2.共煎30分钟,即可食用。

功效:用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗,亦治贫血、神经衰弱。

桂圆的吃法

桂圆菠萝汤

主料

桂圆肉100克,菠萝肉200克,红枣100克,砂糖适量,精盐少许。

做法

1.先将菠萝肉放在淡盐水中浸泡10分钟,红枣洗净去核;

2.将桂圆肉、菠萝肉、红枣一同入锅,加水800ml,旺火煮沸后再改用文火煨l~2小时;

3.至水剩约300ml时加入砂糖调匀即成。

功效:补心安神养血、升血压,适用于血压过低,失眠头晕及手足软弱无力等症。

孕妇能吃桂圆吗

龙眼中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质,营养丰富,有补心安神,养血益脾之效。然而对孕妇,特别是对早孕的妇女来说,却是一种禁果。

龙眼中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质

龙眼虽然可以滋补气血,益心脾,但它性温味甘,能助火化燥,凡具有阴虚内热、湿阻中满,痰火体质的人就不宜服用。

中医认为,孕妇受孕后,阴血都聚集起来供养胎儿,才会大多导致阴血偏虚,阴虚常滋生内热,往往出现大便燥结、心悸燥热、舌质偏红和肝火旺等症状。

龙眼性温,味甘,极易上火,孕妇吃后不仅增添胎热,而且易导致气机失调,引起胃气上逆、呕吐,日久则伤阴出现热象,引起腹痛,见红等先兆流产症状,甚至引起流产或早产,所以孕妇不宜吃龙眼。

龙眼拨去皮,晒干以后,就是桂圆。所以孕妇不要吃龙眼,也不要吃一些桂圆补品。可以吃一些清热养阴或清润平补的药物或食物。

桂圆是种老少皆宜的食物,也算是一种滋补食物,很多老年人会用桂圆泡水喝,对于小孩来讲最喜欢的可能是吃桂圆干了,桂圆的吃法有很多,小编先给您介绍到这,想要了解更多有关桂圆的吃法的知识,多多关注农村创业网站哦。


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