每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗，看看来自不同地方的汤面，尝尝世间烟火味，不妨自己动手试试吧！

焗南瓜鲜虾面

材料：宽扁面 200克，南瓜150克，奶酪丝100克，洋葱末50克，鲜虾10只，蒜末5克，高汤200毫升，橄榄油1大匙。

调料：茄汁肉酱4大匙。

做法：1.宽扁面可以用熟的，若是用生的可以先行煮熟。南瓜连皮切薄片;鲜虾去壳、去虾线，留头尾后，洗净放入滚水中汆烫至熟备用。

2.热锅,倒入橄榄油,放入蒜末炒香,加入洋葱末炒软，再加入南瓜片略煎一下，将熟宽扁面及茄汁肉酱、高汤放入锅中拌炒。

3.再倒入烤盘中，铺上鲜虾，撒上1层奶酪丝，放入预热 180℃的烤箱中，烤至表面呈金黄色即可。

醇香浓郁的豆浆与意大利面一起在锅中慢煮，豆浆的营养和 道完全渗透进入面条中，与之融为一体，加上翠绿的青豆，扑面而来一股清爽之感，让人心动不已。若是晚餐时分来一份豆浆意大利面，定会让你有一种惊喜感觉。

豆浆意大利面

材料：圆直面200克，培根片80克，洋葱末50克，奶油20克，青豆20克，蒜末10克，原味豆浆200毫升，蛋黄1个，橄榄油适量，香芹末少许。

调料：黑胡椒粒少许，盐适量。

做法：1.煮一锅沸水，放入圆直面，加入少许盐与橄榄油，煮约 10 分钟至软后捞出备用。

2.热锅，加入奶油至融化后，爆香蒜末与洋葱末，再放入培根片、青豆炒香。

3.原味豆浆加热后与蛋黄拌匀，倒入做法2中的锅里续煮，再加入圆直面与盐、黑胡椒粒，一起混合拌炒均匀至入味，盛盘后撒上香芹末即可。

七月盛夏，瓦蓝瓦蓝的天空没有一丝云彩，火热的太阳炙烤着大地，河里的水烫手，地里的土冒烟。知了 在枝头发着 叫声，像是在替烈日呐喊助威。持续的高温天气 让人实在不想起油锅煎炸爆炒，甚至都有些不想进厨房动火了。 这道略带辛辣味的夏日提神冷汤面，是一道无须大动热火烹煮的清润冷汤面，吃上一口，冰爽的口感，让夏日的暑气瞬间消逝。

西班牙冷汤面

材料：圆直面 200克，洋葱50克，西芹20克，胡萝卜20克，番茄1个，小黄瓜1/2根，红甜椒1/2个，鸡高汤500毫升，橄榄油少许，香芹叶少许。

调料：番茄酱2大匙，盐1/2小匙。

做法：1.将所有的食材洗净、切丁，备用。

2.锅中加入适量橄榄油烧热，放入除小黄瓜外的所有食材丁炒约3分钟。

3.将鸡高汤倒入锅中，小火煮约20 分钟，再加入所有调料烧沸，即可熄火。

4.待材料冷却，与小黄瓜丁一起装盘，放置冰箱内冰凉，即为西班牙冷汤汁。

5.将熟的圆直面放入碗内，倒入冷凉的西班牙冷汤汁，放上香芹叶装饰即可。