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这里是重庆市永川区的八角寺村，天刚亮，农户们正在采藕。

记者：我看你都挺小心的，挖的时候。

农户：都是怕弄断，要小心点，灌进泥巴就不好看了。因为它会灌进泥巴。

记者：不好看是不好卖吗？

莲藕种植户：不好卖，一灌进泥巴不好洗，洗不掉。

寸步难行的藕田，挖藕就更不容易，记者刚想走进藕田的时候，就发生了意外。

记者邓贻强：你还能过来吗？

记者乌日娜：动不了。

记者邓贻强：看你这种水平怎么挖藕呢？

记者乌日娜：我动都动不了更别说挖藕了。

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这时，有经验的农户们急中生智找来了拖莲藕的工具，几个人合力把记者拖出了藕田。

记者乌日娜：这真不容易啊。

张优华：不容易。

冬天，冰冷的藕田中，农户们却都干得很起劲。这里的人告诉记者，就在两年前，这里的莲藕只能卖到7、8毛钱一斤，就算烂到地里都不会有人去挖，可是现在，哪怕陷进泥潭中，再难也要挖藕。

重庆市永川区中山路瓦子铺村莲藕种植户李佐福：现在有很多人都不愿意出去打工了，都在家里种藕、挖藕。挖藕因为是现钱，你把藕一挖了就是钱。你在工地上打工还得一个月两个月才能拿工资。

重庆市永川区南大街八角寺村莲藕种植户王中有：做梦都没想到，没想到卖到那么好的价钱，没想到那么赚钱。我可以买房子，那些是一样的。像他出去打工你还不是那点钱

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为了提高效率多挖藕，大家还研究出了挖藕机器。

记者：你现在是做什么呢？

莲藕种植户：挖。

张优华：沿着这个藕的一个方向，往前面用水枪去把泥巴冲开。

记者：用这个水枪是吗？

张优华：对，用水枪。

不用把水塘的水抽干，先判断哪里有藕，水枪挖藕，可以提高挖藕的速度，这是现在永川很多农户采用的挖藕方法。

重庆市永川区南大街八角寺村莲藕种植户余朝龙：挖藕就要负责藕好，挖完整。

记者：挖完整也很不容易的是吗？

重庆市永川区南大街八角寺村莲藕种植户余朝龙：容易，现在容易，肯定学的时候不容易。我一天可以挖一千五百多斤。

记者：那种传统的用手去挖的那种方法呢？

重庆市永川区南大街八角寺村莲藕种植户余朝龙：挖七八百斤。