金蝉，睢宁方言里也叫“解猴”。夏季去餐馆或者晚上撸串，很多人常会点上一盘“炸解猴”。独特的饮食文化，也催生出独特的金蝉养殖行业。

接连多日的降雨，让姚集镇娄埝村增加了几许静谧。村里的一处金蝉养殖基地，一群蛰伏已久的“解猴”，也在悄悄地等待夜幕降临，并准备破土而出，迎接生命的蜕变……

“金蝉捕捉行动，出发！”

6月26日晚上6点，娄埝村金蝉养殖基地的负责人陈松正在指挥捕捉前的准备工作。他告诉记者，每年只有6月底到7月初是金蝉捕捉最佳时期，时间不等人，今年收成如何，全看这几天的捕捉效率。

没多会儿，员工们陆陆续续来到陈松的金蝉养殖基地，他们大都是娄埝村的村民，忙完白天的活，晚上来赚点外快，还有的是大学生刚放暑假，来这里玩玩，顺便赚点零花钱。他们将组成金蝉捕捉小队，开展一场“夜捕”行动。

晚上7点，捕蝉小队整齐地在树林外集合，每人装备整齐，统一带上一支手电筒、一个装少量水的红桶和一个空塑料瓶。陈松介绍，金蝉可以通过温度感知蜕壳时机。只要把它放在冷水中，它就会停止蜕壳过程，进入“假冬眠”的状态，从而延长金蝉的保鲜期。

“全体都有！出发！”

随着陈松一声令下，捕蝉小队浩浩荡荡地向林内进发，夜晚的树林宛如灯海，到处都是手电筒的亮光。

时昌荣是这支小队的得力干将，曾经一晚上抓了500多只金蝉。只见她一马当先，记者还没看清楚金蝉的位置，她就已经借着灯光，手起“蝉”落，动作干净又利索。没一会儿，她的水桶就装了几十只“战利品”。

时昌荣向记者介绍她的捕蝉经验——每棵树上都绑了胶带，由于胶带光滑，金蝉爬不过去，它们就通常会停留在这里，有的甚至围了树干一圈，只要在这个位置一找就能发现“惊喜”。

“捉金蝉很考验眼力和体力，眼睛需要不停地追着灯光寻找金蝉，身体需要快速地围着树身转一圈。”时昌荣说道。

一位大爷告诉记者：“现在金蝉养殖越来越成熟了，以前没有专门养金蝉的树林，树上也没有缠胶带，需要扛着5米长的竹竿满村跑，全靠两条腿和一双眼。”

晚上9点30分，第一波金蝉捕捉进入尾声，捕蝉小队陆续归来。一桶、两桶、三桶、四桶……短短两个半小时，成百上千斤的金蝉收入囊中，它们将被倒在大桶中反复清洗，直到没有泥垢。

陈松在边上早已为队员们切好了西瓜，他告诉记者，金蝉清洗完毕后要放入冷库保持新鲜，等待明天发货。

“安徽、河南、山东、江苏……都有客户预订我们的金蝉。”陈松介绍，他会把金蝉和冰袋一起打包到快递里，让客户收到手的金蝉几乎像刚摘下来的一样新鲜。

陈松做的不仅是线上生意，周边乡镇的不少餐馆老板和爱吃“解猴”的居民都会在晚上九十点后，来到现场挑选新鲜的金蝉。

吴女士家住在古邳镇，她看到记者通过抖音直播的捉蝉现场后，立刻兴致勃勃地驱车前来购买。“这种刚从土里爬出来的金蝉口感最鲜嫩，今天打算买200只回家炸几盘当做宵夜。”

陈松这边也没闲着，摆上一张桌子开始清点金蝉，当天金蝉的价格是1.2元一只，他要仔细地数清楚。

另一边，捕蝉小队休憩片刻后，又开始下一轮的行动，刚刚静谧没多久的林场，又开始躁动了起来……

“我像金蝉一样蛰伏了几年”

2018年，陈松在姚集镇娄埝村两委的帮助下承包了近400亩的土地用来养蝉。创业初期，陈松想着金蝉在野外遍地都是，人工养殖应该是手到擒来，然而现实却让陈松备受打击。

由于缺乏对养蝉知识的了解，陈松培育的第一棚金蝉卵因为温度、湿度没控制好，全部毁坏，损失了几十万元。更雪上加霜的是，他为养殖金蝉专门种植的树苗也只有少部分存活了下来。

此时的陈松，连工资都发不出来，一度想要放弃。娄埝村党总支书记沈刚听说陈松的遭遇后，立马动员村民帮忙，热心的村民纷纷表示没有工资也照干，种树有经验的负责种树，盖大棚有经验的帮忙盖大棚……在村民的合力帮助下，陈松顺利度过了危机。

终于，在第三年的初夏，蛰伏已久的金蝉拨开泥土，也拨开了陈松的心结。

在这之后，陈松的金蝉养殖基地逐渐步入正轨，他自然忘不了当年给予他帮助过的娄埝村，积极为村民解决就业问题，谁家缺钱有困难就可以来林子里逮逮金蝉，一晚上挣几十元不成问题。

葛大爷是养殖基地的老员工，年近七旬的他手脚不如年轻人利索，捕蝉效率也“大打折扣”，不过陈松并没有因此少付葛大爷工资，相反给予了他很多照顾。

“每天晚上来捉蝉2小时，能赚50元。”宝妈史秀红是今年新来的员工，她白天需要照顾孩子，工作的地方不能太远，恰好陈松的金蝉养殖基地就在家附近，薪酬也很丰厚，史秀红每天晚上安顿好孩子后，就过来赚些钱补贴家用。

金蝉生意变好了，村民收入也上来了。陈松开玩笑地说：“金蝉蛰伏几年满足了大家的胃口，我蛰伏几年就为了回报大家。”

“金蝉自带流量、情怀”

为了开拓销路，陈松经常在网上直播金蝉养殖的技术和过程，平时也会拍一些段子娱乐娱乐。

“去年的时候，我随手拍了一个组织逮金蝉的视频，没想到就火了，一会儿点赞量就好几千。”陈松说，可能很少有人知道专业养金蝉是如何捕捉的，所以引起了网友们的关注。

为此，陈松特地邀请专业做抖音直播的王伟加入自己的团队中。现在，他们的抖音号已拥有3.9万粉丝量，在睢宁也算是个网红养蝉基地。

“大家对于金蝉都有特殊的情怀，谁小时候没吃过，没逮过？”王伟告诉记者，想要直播效果好，就需要打感情牌、回忆牌。

“金蝉自带流量，跟直播间的观众们一起回忆小时候逮金蝉的场景，再讲讲味道如何，聊着聊着，大家就情不自禁下单了。”

据了解，睢宁的金蝉养殖行业正处于刚起步阶段，全县大大小小的金蝉养殖基地大约有十几家，大部分集中在桃园镇、姚集镇等地。

2023年是金蝉养殖行业爆发的一年，金蝉价格也水涨船高，从最初的每只0.4元到去年每只0.8元，再到今年的收购价每只1元左右。金蝉的吸金力让不少人跃跃欲试。

有业内人士告诉记者，虽然这一行业逐渐火热，但入行的门槛还是较高的。金蝉的养殖周期较长，在生长的过程中会受到很多因素的影响，比如孵化的环境、树木的品种、土壤的松软度以及是否有天敌等，一点风吹草动都可能会让养殖成果不尽如人意。

“成立金蝉养殖合作社，可以促成技术服务、金蝉收购及销售的产业链成型，也可以积极发挥示范带动作用，立足农业、面向农村、服务农民，为增加农民收入提供良好发展条件和平台，促进农村集体经济发展。”业内人士表示。

· 记者手记

这是一次令我印象深刻的采访经历，只有来到现场才能感受到，村民们热情的干劲与树林中生命的活力相互交织，奏响了一支别开生面的“捕蝉进行曲”。老板陈松是安徽砀山人，他只身一人来到睢宁，为了创业的劲头、骨子里的热血，蛰伏数年迎接蜕变，他的精神也感染了娄埝村的村民，大家齐心合力，解决重重困难，为村子带来另一条致富渠道。

其实，娄埝村的这座金蝉养殖基地无论从规模还是设备上，都算不上条件好，甚至可以用“简陋”来形容，几间临时搭建的小屋，四周地面泥泞，劳动力也以娄埝村家庭主妇、老年人为主，即便如此，他们依然干劲十足。一方面，较为可观的薪酬提高了劳动效率，另一方面农村剩余劳动力不容小觑，他们在合适的领域仍能发挥重要价值，只是缺少相应的契机。像娄埝村金蝉养殖基地这样，既能为村里的剩余劳动力解决就业问题，又能满足金蝉养殖用工需求，互帮互助，各取所需，再加上全员发自内心的干劲、热情，即使条件再差、设备再简陋，都阻挡不了他们创业增收的脚步。

总的来说，睢宁的金蝉养殖行业发展空间较大，养殖技术、产业链、政策倾斜等方面都有待完善提升。从山东、河南等地较为成熟的市场来看，金蝉撬动“金土地”的案例比比皆是，除了发掘金蝉本身的经济效益，还可以持续延伸产业链条，如大力推广夜捕金蝉活动，建成原汁原味的农家乐，打造乡村旅游新亮点等。

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