笔者以夏县鲁因村红枣产业为例，对乡村传统农业产业的升级发展进行了规划研究。 在对村庄现有资源进行分析的基础上，提出以科技支撑强产业、以文化旅游塑品牌的规划核心思路。 分析了鲁因红枣园区的发展定位和总体布局，探讨了百果观光园、古枣文化园、产业实训园、科技试验园、标准示范园等重点项目规划和鲁因书画文化节、鲁因挂面文化节、鲁因古枣文化节、鲁因古会等文化营销活动，以期为今后乡村产业的发展规划提供借鉴。

一、基础分析

1.1区位交通

鲁因村位于山西省运城市夏县裴介镇，面积约786.67hm2. 距离运城关公机场15km，距离运城北高铁站20km，对外交通条件优越;紧邻运城市盐湖区，属城市近郊，依托于运城市较大的城市人口容量，具备开发城市近郊乡村旅游、休闲农业等类型项目的市场条件;与山西省红枣种植强县———临猗县距离较近，便于今后开展红枣产业的交流合作;地处于“黄河金三角”的中心位置，与河南省距离较近，河南省拥有多家大型红枣企业，对干鲜红枣的需求量大，便于今后市场拓展。

1.2 产业现状

鲁因村共计 6800余人，1550余户，是当地人口和经济大村。 全村耕地面积约586.67hm2.其中，水浇地约466.67hm2. 多年来，红枣产业一直是该村的支柱产业，红枣种植面积 366.67hm2.品种以鸡心枣为主，年产量 30000kg/hm2.为村民带来了可观的经济收入。 除红枣外，还种植有苹果、油桃、西瓜、葡萄等水果，品质较好，在当地具有一定的知名度。 但近年来，红枣产业的利润和效益显著下降，鸡心枣的收购价格断崖式下跌，导致很多枣农入不敷出。

1.3 历史人文

鲁因村具有丰富的历史文化资源。1) 古枣文化。 在村西分布有约2300株古枣树，相传有上千年的历史。 品种以鸡心枣为主，部分古枣树树枝粗壮、枝繁叶茂、树形优美。 目前，这片古枣林被村民个人分片承包，历史文化价值没有得到体现，且很多树体被过度环切。2) 姚暹渠文化。 姚暹渠从村庄北部横贯而过，距今已有 1500多年的历史，被称为运城市的“母亲渠”，也是鲁因村红枣文化的重要起源。 目前，姚暹渠河道干涸，历史文化价值尚未被开发。 此外，鲁因村还拥有鲁因挂面、鲁因古会( 庙会)、鲁因“十三弯”、书画文化等多类物质与非物质文化遗产，具备开发文化旅游项目的潜力。

二、规划核心思路

2.1 以科技支撑强产业

利用现代科技手段，实现园区红枣产业的提质增效。 一是更新品种，从现有的鸡心枣，逐步更新为以冬枣为主、更具市场竞争力的鲜食品种，同时，打造山西省的枣树种质资源库。 二是应用矮化密植技术，以达到鲜食品种“矮、密、丰、高” 的种植效果。三是应用设施栽培技术，实现果实的促成、防裂等，提升市场价值。 四是应用绿色标准化管理技术，实现栽植、施肥、灌水、修剪、病虫害防治等过程的绿色标准化，通过大数据和物联网实现全园可监控和全程可追溯。

2.2 以文化旅游塑品牌

多年来，鲁因村以红枣作为支柱产业，但始终未打造出自己的品牌。 由于特殊的气候土壤条件，该村出产的西瓜、苹果、油桃等水果品质较好，但同样缺乏品牌和知名度。 充分利用古枣林、姚暹渠等优质的历史文化资源，打造乡村旅游、农业休闲、文化体验等项目，作为红枣产业园的附属产品，用于项目引流和品牌塑造，延长产业链，提高鲁因村知名度，树立“ 文创鲁因” 品牌形象， 提高园区产品的附加值。

三、发展定位

以规划区内的红枣产业为基础，依托现有的自然环境资源、历史人文底蕴和乡村产业基础，围绕产业、文化、实训、科研、示范五大功能，聚焦产业升级，实现经济效益、社会效益、生态效益的统一，建成产业兴旺、生态宜居、生活富裕的晋南农林文旅产业融合发展示范区。 夏县鲁因村红枣产业园区产业定位见图1.

图1 夏县鲁因村红枣产业园区产业定位图 来源：中机院

四、分区规划

4.1 总体布局

夏县鲁因村红枣产业园区总体布局见图2.1) 一轴———红枣文化景观轴。 依托现有的村庄主入口和中心路，设置景观墙、文化展板、植物造型、道路彩绘、道路标识等，邀请鲁因村农民书画家参与创作，以鲁因的古枣文化、历史传说、中华红枣文化等为主要内容，打造景观轴线。

2) 一带———寻枣古渠滨水景观带。 借助运城市修复整治姚暹渠的机遇，开展河道整治、绿化造景、生态护岸等工作，打造多个景观节点，展示鲁因村和姚暹渠的历史，使姚暹渠成为一条文化体验和休闲观光廊道。

图 ２ 夏县鲁因红枣产业园区总体布局图 来源：中机院

3) 一村———鲁因新村。 按照《美丽乡村建设指南》，对鲁因村进行新农村改造，以“枣安鲁因”为主题，打造生态宜居、生活便利、村容整洁、文化繁荣的鲁因新村。

4) 两环———畅游鲁因绿道环线和产业发展交通环线。 为了完善园区内的交通系统，同时满足休闲观光和产业发展的需求，打造两条道路环线。 两条环线均依托于现有道路，并进行扩建改建，最大限度保障项目建设的经济性、实用性和可行性。

5) 五园———百果观光园、古枣文化园、产业实训园、科技试验园和标准示范园。 按照“五园同创”的规划思路，根据“产业、文化、实训、科研、示范”五大功能划分出五大园区，分别对应枣享、枣趣、枣教、枣慧和枣富5个主题。

4.2 重点项目

4.2.1 百果观光园

充分利用鲁因村现有的各类水果种植资源，同时，引入其他市场反响好的水果，打造百果观光产业园。 为了弥补季节缺陷，建造一部分温室大棚，生产用于采摘体验的特色水果。 根据果树开花时节不同进行搭配，形成一定的景观效果。

具体项目：百果采摘园、百枣长寿园、鲜枣采摘园、观赏枣品种园、鲜果体验屋、良种繁育基地。

4.2.2 古枣文化园

对2300多株古枣树进行集中保护，配套其他休闲观光、亲子游乐项目，将整个园区打造成为古枣文化主题公园，同时可作为影视基地。

具体项目：千年枣树园、红枣养生园、趣味枣迷宫、枣木乐园、生态营地。

4.2.3 产业实训园

为园区红枣产业的规模化发展培训人才，面向山西省枣农提供技术培训、经验交流等服务。 同时，面向儿童青少年开展自然教育、科普研学等相关活动，使园区成为集技术培训、实践指导、会议研讨、研学教育等功能于一体的实训基地。

具体项目：室内培训基地、室外实训基地。

4.2.4 科技试验园

充分利用规划区域现有的建设用地资源，打造集科研试验、质量检测、生产加工、仓储物流、交易集散、管理服务等功能于一体的科技管理中心，为园区红枣产业的发展提供科技支撑。

具体项目：红枣科研试验基地、智慧科技管理中心、加工物流园、农产品交易中心、鲁因博物馆、红枣文化广场、“十三弯”小吃街。

4.2.5 标准示范园

运用现代科技管理手段，进行红枣产业标准化示范，以达到规模化、集约化、产业化、现代化生产。

具体项目：红枣鲜食品种矮化密植丰产高效示范园、枣树设施栽培示范园、红枣标准化优质丰产示范园、绿色商品枣生产示范基地、红枣循环经济示范园。

4.3 文化营销活动

4.3.1 鲁因书画文化节(春季)

依托于鲁因村的书画家和上百位农民书画爱好者，在园区内开展书画展，展出书法、绘画、篆刻、剪纸等作品。 游客可以参与书画创作，学习书画技巧，参加书画比赛，获赠书画作品。

4.3.2 鲁因挂面文化节(夏季)

依托于鲁因村的传统手工挂面文化，邀请游客参观挂面加工过程并参与挂面制作，免费品尝挂面，体验传统面食文化。 根据手工挂面的制作过程，编排“鲁因挂面舞”，作为特色宣传。 同时，设置展销位，出售包括挂面在内的土特产品和夏季水果。

4.3.3 鲁因古枣文化节(秋季)

依托园区内古枣文化资源，开展古枣文化节，集中展销各类红枣品种，举办红枣产业发展论坛和红枣养生保健论坛。 邀请专家对所有参展的红枣进行评比，选出“枣王”。 游客可以观光采摘，认领枣树，品尝红枣深加工产品。

4.3.4 鲁因古会(冬季)

传承鲁因村传统文化，把一年一度的鲁因古会(庙会)做精做优。 把古会作为展示鲁因村精神风貌和宣传鲁因红枣产业园区的平台，搭设专用展销位，推广园区农产品。(作者：张凯锋，郝向春，杨飞)

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