这1000多只母鸡倒底是扔了还是继续养？再养就是赔得更多，就在张建昌一家人愁眉不展的时候，突然来了一个买山鸡的人，他一开口就说这1000多只母山鸡他全都要了。

范庆奎：“当时一听说我们去逮这么多的母鸡，他们这些养殖户看了挺高兴，这母鸡不好卖，一听说我们专门是逮母鸡的，当时非常热情。”

光这1000多只母山鸡，还远远没有满足这个人的胃口，他说只要是母山鸡，有多少就逮多少，接着这个人又从全国各地买了2万多只母山鸡，花了100多万元。

买鸡的人走了，养殖户们却泛起了嘀咕，母山鸡本来就难卖，在这个节骨眼儿上，这人要这么多母山鸡干什么呢？

买鸡的人叫范庆奎，现在他在国内山鸡养殖界可谓是一个叫得响人物，然而在他买进这些母山鸡之前，他和山鸡没有一点儿关系，做了10年的建材生意，积累了上千万财富，但在2006年底，他却突然投资600多万，建了一个占地4万平米的养殖场。招兵买马，要养山鸡。而自从他买进了这些母山鸡，日子就变得有点折腾了。

买回了两万多只母山鸡，范庆奎一改养殖户们散养的方式，把山鸡装在了笼子里，但这些野性十足的鸡，立刻就给范庆奎来了个下马威。一天晚上，正在值班的李大爷看到了惊心动魄的一幕。

养殖场员工李广福：“那天晚上，该我值班，我填炉子，我管着四五个炉子，在我歇着的时候，回来我再上班的时候，鸡跑出来一只。”

当李大爷半夜又一次起来给炉子填煤的时候，意外发生了。

养殖场员工李广福：“跑出来了，我就逮，那个鸡一朴棱，那些鸡都炸笼子了。”

3000多只山鸡同时撞笼，在夜深人静的郊外，那声音就像打雷，令人胆战心惊。

养殖场员工李广福：“我说洪良洪良快点来，鸡炸笼子了。”

等到养殖场的管理员范洪良赶到鸡舍，有30多只鸡已经把头部撞烂死亡，受伤的就更多了。然而这还仅仅是个开始，炸笼的事件还在接二连三地发生。

范庆奎的儿子范红星：“我跟饲养员一块儿进去喂鸡，我当时穿得比较鲜艳，鸡看见我就炸群，穿得太鲜艳了不行，头发长了也不行。”

养殖场员工李光辉：“普通鸡脑袋朝着人，他们这些都是屁股朝着你，因为它是想躲着你。”

范庆奎在请教了专家以后，才知道这鸡习惯了散养生活，一下子上了笼，容易在受惊吓的时候猛然撞笼。他马上采取措施，对后面的进来的鸡不再直接上笼，而是在大棚里面过渡一个月，然而，过渡期也是危机四伏。

范庆奎：“这个血迹太鲜了。”

记者：“这可能就是今天的。”

范庆奎：“你看这挺多你看这个地方，这么多，你看这血太鲜了。”

记者：“流得还不少。”

养殖场员工范红良：“最厉害的时候就是把鸡肠全都啄出来。”

在对这些野性十足的家伙范庆奎一筹莫展的时候，他发现刚进来的鸡也是不一样的。

范庆奎：“这一棚带你们过来，这些鸡大部分都是刚从农户那里抓来时间不长，都没有尾巴，就是啄得挺厉害。”

但是也有尾巴齐全的，闲着的时候，范庆奎开始观看山鸡打斗，他发现每一个鸡棚都会有一个鸡王。

范庆奎：“强壮的鸡，羽毛好，嘴好，它跟别的鸡都打过，打得别的鸡都不敢跟它打了。”

能不能让鸡王来管理鸡棚呢，范庆奎开始让饲养员选拔鸡王。

记者：“哪一只？”

范红良：“这只。”

记者：“就是它带尾巴。”

范红良：“对，它是我们从前面的棚里面挑出来的鸡王。”

这一招果然很灵，有了鸡王，鸡棚里就安静多了。

范庆奎：“它领着它们，就不再打斗了，哪一个叨，哪一个打架，它就去啄它们。”

过度期里山鸡逐渐适应新环境，也熟悉了饲养员，可以进笼饲养了。山鸡的养殖量越来越大，母山鸡市场上难销，范庆奎费这么大的劲儿养母山鸡，他想干什么呢？

当时在全国范围内，野山鸡主要供酒店或在活禽市场销售，养殖规模还不大，在山东及周边地区张建昌的养殖规模，就算是个大户了，这样的规模，还不足以支撑对山鸡产品的深度开发。

山鸡养殖户张建昌：“在山东省来说是规模最大最早的，我搞了14年了，河南的，江苏的，河北的，德州的周边的养殖户，基本上都是我发展起来的，我是从1996年开始的。”

同时山鸡蛋产量小，个头也很小，成本高，没市场，就是养了十几年山鸡的养殖户也不经营山鸡蛋。

张建昌的妻子张希玲：“没有想搞蛋鸡这一块，就想搞商品鸡，种鸡。”

张建昌儿子张波：“以前人们都不认识商品蛋，咱这边的思路和城市里的思想落后一点。”

搞建材的专养母山鸡，给同行留下的太多的疑问。

虽然范庆奎的建材生意做的顺风顺水，但欠账的多，讨账难，资金回流慢，这使他有了再找一个新项目的想法。2006年10月的一个早晨，范庆奎在济南海鲜市场买菜时，他的目光突然被吸引了。

范庆奎：“看到这个人推着几只山鸡，当时感觉这山鸡挺漂亮的，感觉挺好奇。”

那是范庆奎第一次看到山鸡，他不禁跟上去和那个卖鸡的人聊了几句。

范庆奎：“我就问他，山鸡多少钱一斤，他说20元左右，他说这母山鸡还可以下蛋呢。我感觉到挺好奇。”

山鸡下蛋？范庆奎敏感的意识到，市场上没有看到过山鸡蛋，他和对方交谈一阵，决定去看个究竟。

范庆奎：“第一眼见到这个山鸡蛋挺奇怪的，七八种颜色，挺漂亮的感觉。”