我和老板说我会PS，老板信了，
现在小编快失业了…
小编最近新入职，整日跟在斯享老师身后蹭吃蹭喝，好酒那是喝了不少。然而酒只有两种状态，远远地看着它、或是喝掉它。无奈葡萄酒也是个烧钱的爱好，我们喝的不是酒，是液体的人民币。
刚刚离家来到上海追寻梦想，作为恩格尔系数超过50%的底层人民，小编也深感上海居大不易。可是我还想喝名庄，买包包，去马尔代夫度假……
勤奋却又穷苦的我们，肯定有那么一个瞬间在想，
要是能每天醉生梦死挥金如土该多爽～
前几天在某乎就看到一位赚钱很努力的兄弟
。。。
好吧，就没有什么合法的快意人生吗
那必须有
同志，你喝过教皇新堡吗？
那听说过罗马教皇吗？
今天小编带您走入罗马教皇的生活
历史上，教皇的权利一度远超王权，比国王也富得多。欧洲封建社会时期，教会可以组织军队，可以调停国家之间矛盾，可以加冕国王……小到审判女巫处死大到影响政治经济格局，这一切全听教皇的。
虽说现在罗马教廷缩小至梵蒂冈小国，也不能干涉别国内政，但教皇依然是全世界十多亿天主教徒的精神领袖，宗教事务上仍是举足轻重。积累的财富以及不断的投资，支撑着教皇富足的生活。
有钱有权还是精神领袖
这生活不要太爽好嘛！
当教皇是不太可能了，
但是如果能跟教皇拉上点关系，
是不是也能飞黄腾达呢
确实是 ✅
在很久以前，在法国南部阿维尼翁市北部的一片土地上，盛产葡萄和美酒，然而那个时候平民是无法享用这些的，葡萄园和酿酒厂由神职人员控制。人们辛勤劳作，在朴素的村庄里安静地生活着。
后来欧洲王权与宗教之间纷争激烈，罗马教廷分裂成两派，为了教皇人选明争暗斗。斗争到了1305年，终于达成协议推举出新教皇克莱蒙五世。
然而，虽身为教皇，他却不被允许住在罗马的教皇行宫。于是他选择了法南的阿维尼翁市，因为那里有他的死忠粉普罗旺斯伯爵。
克莱蒙五世一度也想励精图治重振教廷，然而却根本不是当时法国国王的对手，教皇的权利一步步被架空。几年后，他开始频繁流连于上面所提的小村庄。这位来自于波尔多的教皇，曾经拥有自己的葡萄园——克莱蒙教皇堡，于是他在这个小村庄默默地种植葡萄、酿造葡萄酒，黯淡地度过了余生。
在他之后的教皇们，也都像他一样，充满激情地开始，碌碌无为地结束。被现实打压的教皇们，有的投身艺术、有的痴迷于炼丹、有的回到了罗马、有的又被赶了回来，还会遭到异教徒的攻击……
除了都特别惨，教皇们还都特别爱喝葡萄酒。克莱蒙五世的下一任约翰二十二世教皇干脆在村子里修建了一座避暑城堡，后来的教皇们也不断对其进行扩建，同时也不断扩大葡萄园的规模。虽然政治上失意，但是酒嘛该喝还是要喝，供教皇饮用宴请的葡萄酒也是品质最好的。
这座城堡就是传说中的教皇新堡，这座村庄也就是教皇新堡村。
在约翰二十二世第一次命名教皇新堡村出产的葡萄酒为教皇之酒之后，经过九代教皇，不仅在酒的质量上有了很大的提高，在法国甚至欧洲也赢得了最尊崇的声望。
1923年，教皇新堡酿酒工会成立，为葡萄酒制定了严格的规范和条件，从葡萄品种，采摘方式，到产量，生产方法等，之后的法定产区规范也是在此基础上建立的。如今，教皇新堡已成为最高品质的代名词。
曾经拙朴的小村子也变成了葡萄酒爱好者们心中的圣地，人们开心地种着葡萄酿着酒数着钱，走向人生巅峰。在教皇们误打误撞地引领下，人们在致富的道路越走越远。
如果教皇对学习WSET感兴趣，
希望能联系一下我们。
克莱蒙五世及他之后的教皇们，将无处释放的热情都投入到了葡萄园里，将他们跌宕的人生酿到了酒中。今年，就在上海，有一次与这“皇之水滴”亲密接触的机会，你怎么能错过呢！
重点来啦
今年第四届“Decanter 醇鉴上海美酒相遇之旅”将带来教皇新堡产区名庄Chateau de Beaucastel的大师班。庄主Charles Perrin将通过一系列精选年份为大家介绍他们的酿酒哲学——《罗纳河谷精粹－博卡斯特尔酒庄垂直品鉴》。
奉上酒单：
Beaucastle坚持将葡萄树置于其自然的状态下培养，把葡萄树与土地、风雨、动物甚至星辰等联系在一起。因其采用有机培育法，葡萄园里不使用化肥而是将羊粪和前一年的果渣混合制作堆肥使用。他们一直坚持利用土壤中的天然成分来改善葡萄的生理机能和增强抵抗疾病的能力。这样的种植哲学必然无法带来高产量，但是Beaucastle 为能收获健康、平衡、能够酿制高品质葡萄酒的葡萄而感到满足。
Beaucastel 种植有教皇新堡法定的全部13个品种，他们认为每个品种在酿造后，会呈现不同且独特的香气和性格，故会分别进行酿造，再混为一种葡萄酒。再加之各品种使用的比例不同，因此每年都必须重新鉴赏各个年份葡萄酒的品质。这一过程非常艰难，但Beaucastle 坚持努力酿造出表现当年大地一切要素的优质葡萄酒。采用人工采摘的方式并精心挑选出最佳品质的葡萄进行酿造，发酵15天之后置于橡木桶陈年2年，赋予葡萄酒深度和耐力。
出于对于葡萄以及葡萄酒的这份强烈的热爱，使得酒庄一直是教皇新堡产区的翘楚。HughJohnson为其打为最高的四颗星，评价为品质杰出，在多个不同年份也表现始终如一。罗伯特帕克在购买指南里也评其为十分杰出。
此次Decanter大师班带来的两款酒也是酒庄的经典之作：
Chateaude BeaucastelChateauneuf－du－pape这款博卡斯特尔酒庄教皇新堡红葡萄酒用到了全部13个品种混酿而成的。这款酒颜色深邃，酒体饱满，黑色水果、蓝莓、摩卡、烟草、胡椒、甘草和紫罗兰复杂香气蕴藏其中，入口后能感受到蓝莓、干花和胡椒的风味，口感强劲却不失优雅，单宁充沛而顺滑，余味集中悠长，有着相当不错的陈年潜力。
“向雅克佩兰致敬”HommageaJacquesPerrin则是一个基本只使用老藤的以慕合怀特为主的精品酒款，陈年力极佳。该酒多次获得葡萄酒专业评分机构95分以上的评价，2009年甚至获得《葡萄酒倡导家》99分的高分，品质卓越。Beaucastle酒庄由历代佩兰家族执掌，这款酒也是致敬的第一代掌门人雅克佩兰先生。浓郁的矿物味、碎石味蕴含其中，同时富有蓝莓、黑醋栗和松露的气味。坚实的单宁和良好的酸度赋予陈年的潜力。
在1995年到2015年间穿越，体会佩兰家族的酿酒哲学。
最后附上11月18日上海Decanter日程，
购票下方走起哦～
购票咨询：
Margari 王姑娘：13763877989（同微信）
数量有限，先到先得～～～
