随着国内养生意识的普及，也来越多的人关注养生。而纯天然，功效惊人的三七逐渐被越多来多的人所熟知。究竟三七可以怎么吃？怎么吃才效果好呢？也一直是大家所疑惑的问题。今天为大家整理一份55种三七吃法，赶紧来看看吧！

1、三七木耳冬菇汤

功效：活血化瘀、养气补心、降血脂、预防冠心病。

原料：三七6克、冬菇40克、木耳20克、灵芝20克、猪瘦肉200克、丹参5克、南枣5粒、盐适量。

操作：

1、三七洗净，用刀背拍裂；冬菇用清水泡软，去蒂；

2、木耳浸软，洗净；灵芝洗净，切小片；

3、猪肉洗净，切块，汆水捞起；其余各物洗净；

4、煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

2、人参三七羊肉汤

功效：用于气虚血瘀之心悸，症见心悸怔仲、气短乏力、活动后加剧、胸闷心痛、痛有定处、舌苔薄白、舌质暗或紫暗、有瘀点或瘀斑、补气活血。

原料:人参8克、三七10克、羊肉350克。

操作：

1、羊肉洗净，斩块；

2、人参、三七略洗，与羊肉一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2--3小时，调味供用。

3、三七党参炖牛尾

功效：活血行气。

原料：三七15克、党参25克、牛尾150克姜5克、盐2克。

操作：

1、生三七洗净，略打碎；

2、党参洗净；

3、牛尾切成段，开水灼去腥味；

4、三七、党参、牛尾加2片姜同开水一起炖，汤成加盐调味。

4、三七枸杞汤

功效：生血补血，开胃健脾，适用于恶心淋巴瘤肿块增大而舌有暗紫斑者。

原料：三七17克、淮山药32克、枸杞26克、桂圆肉25克、猪排骨300克、食盐、胡椒粉适量。

操作：

所有食材放在一起，加4碗清水，先大火后小火，炖煮2~3小时，放入盐、胡椒粉调味服用。

5、三七鸡蛋汤

功效：治疗气滞血瘀型痛经

原料：三七粉3g、鸡蛋1个、藕汁1小杯、料酒半小杯。

操作：鸡蛋打入碗内，加入三七粉、藕汁、料酒，搅匀，加水搅拌稀释，放锅内隔水炖熟。

6、灵芝三七瘦肉汤

功效：养心安神、去瘀止痛

原料：猪肉(瘦)250克、桂圆肉15克、灵芝30克、三七6克、姜5克。

操作：

1、将灵芝洗净，切成小块；

2、三七、龙眼肉（桂圆肉）洗净；

3、猪瘦肉洗净，切块；

4、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。

7、灵芝三七山楂饮

功效：益气活血，通脉止痛。

原料：灵芝30克、三七粉4克、山楂汁200毫升。

操作：先将灵芝放入砂锅中，加适量清水，微火煎熬1小时，取汁，兑入三七粉和山楂汁即成。

8、三七花青果茶

功效：清热解毒、护肝、降压、镇静安神；对急性咽喉炎、牙疼有较好疗效。

原料：三七花（3—5朵）、适量青果。

操作：取三七花与适量青果一起用开水冲泡，可以反复冲泡至味淡。

9、三七花煮鸡蛋

功效：治疗高血压

原料：三七花10克、鸡蛋四个。

操作：先用三七花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟。

10、三七菊花粥

功效：适用于高血脂症，疏散风热，活血化淤，降脂。

原料：三七粉10克、糯米100克、菊花5克、糖适量。

操作：将糯米淘洗干净放入锅中，加水煮至米烂后，加入三七粉、菊花煮成粥即可。

11、三七大枣粥

功效：适用于崩漏下血及其他出血症；补血止血，化淤清热。

原料：三七粉3克、大枣5枚、粳米100克、冰糖适量。

操作：先将三七打碎研末，粳米淘洗净，大枣去核洗净，然后一同放入砂锅内；加水适量煮粥，待粥将成时，加入冰糖汁即成。

12、三七粳米粥

功效：活血散瘀、降脂、减肥。

原料：三七粉3克、粳米50克、白糖适量。

操作：粳米加水适量，煮至粥成，加入三七粉和白糖，稍煮即可。

13、三七冰糖糯米粥

功效：适用于肾癌患者；温肺暖脾，活血化淤。

原料：三七粉3克、冰糖渣一匙、糯米适量。

操作：将糯米炒黄，煮成粥；起锅前10分钟将三七粉、冰糖加入熬煮后服食。

14、三七川贝炖雪梨

功效：适用于肺痨咳嗽、干咳、咯血等症；有润肺消痰，降火除热的功效。

原料:三七15克、川贝母12克、雪梨6个、糯米100克、冬瓜100克、冰糖150克、白矾适量。

操作:

1、将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆大颗粒；三七、川贝母打碎；白矾溶化成水；

2、将6个雪梨去皮后，在有蒂一头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内；

3、将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后，再同三七、川贝母拌匀，并分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好“盖”，放在盘内，上笼蒸，大火蒸约50分钟，至梨烂后即成。

15、三七玫瑰水梨果酱

功效：滋阴健脾、开胃祛痰、清热去火

原料：梨600克、玫瑰花5克、三七2克、柠檬汁15克、麦芽糖300克。

操作：

1、水梨洗净沥干水分，去皮、去果核，切小块放入果汁机中打成果泥备用；

2、将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；

3、捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；

4、加入果泥、柠檬汁用小火续煮；

5、熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；

6、用小火慢慢煮至汁液变浓稠状；

7、加入玫瑰花瓣（干花）再煮3～5分钟即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

16、三七清蒸白鸭

功效：适用于中老年慢性支气管炎，并发阻塞肺气肿。

原料：鸭1500克、百合50克,白芥子30克,白果（干）50克,三七5克, 姜15克,胡椒粉2克。

操作：

1、将活白鸭宰杀，去毛及内脏等，洗净切小块；

2、白鸭块与三七粉拌匀；

3、用双层纱布将百合、白芥子包好，用细线扎紧；

4、药包、银杏、生姜、陈皮、胡椒粉一起，与鸭块上锅清蒸(炖亦可)，以鸭肉熟为宜。

17、滋补三七豆浆

功效：降血压、防止动脉硬化、提高免疫力，预防和治疗心脑血管疾病。

原料：三七主根10克、黄豆。

操作：选择一个三七主根，放少量温水浸泡，或跟黄豆一起泡，待三七主根泡软以后，第二天早上放在豆浆机里和黄豆一起打磨，建议10克主根配500—1000毫升的豆浆，磨的时候可以把泡三七的水一起磨。

营养价值：降低血压、防止 动脉硬化、提高免疫力，预防和治疗心脑血管疾病。

18、三七追风酒

功效：适用于关节变形,肿大,屈伸不利,疼痛不止等症；追风活络,和血止痛。

原料：三七10克、白酒1000克、乌梢蛇30克、当归15克、川芎15克、白芍药15克、熟地黄15克、水蛭10克、地鳖10克、红花10克、杜仲15克、川牛膝15克、香附15克、枸杞子5克、制马钱子5克、羌活15克、独活15克、寻骨风15克、木瓜15克、桂枝15克、荜茇15克、川乌头10克、甘草10克、全蝎10克、蝉蜕10克、地龙15克、茯苓15克、枣（干）15克、蜈蚣10克。

操作：将以上各药碎为粗末，用布袋装入，放在容器里，加白酒，密封，浸泡20天后去渣即成

19、熟三七煲水

功效：适宜患高血脂、高血压等慢性病的老年人长期服用，可预防心脑血管疾病。

原料：三七

操作：把生三七码在碟上，隔水蒸熟后取出晒干即成为熟三七。平日取熟三七煲水喝，可长期服用。

或者选用三七熟粉，温水调服更方便。

熟三七破瘀力弱于生三七，药性相对温和，但它既活血散瘀又补气补血，对于体质虚弱的老年人来说更为适宜，且长期服用不会对脾胃功能造成影响。

20、三七炖母鸡

功效：适宜于肾虚、脾虚者；补脾肾、益气血、止血消瘀。

原料：母鸡肉500克、三七4克、葱、食盐等。

操作：将鸡肉洗净，三七磨成粉；大火将水烧开，加入鸡肉煮3～5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，于小火上炖至鸡肉熟透。加入三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。

21、三七玉须茶

功效：活血化瘀、清热明目、降糖降脂，可作为夏季日常茶品饮用。

原料：三七花3克、绿茶3克、玉米须3克。

操作：将三七花洗净，与绿茶、玉米须一同放入杯中，用沸水冲泡15分钟即成。

22、三七山楂小米粥

功效：治疗厌食症；滋肾养肝，化痰降脂，能益脾胃，养肾气，除烦热，利 小便，最宜早晨饮用。

原料：三七粉3克、山楂片10克、小米100克。

操作：先将水烧开，然后将淘洗干净的小米连同山楂片一起放入锅中小火熬煮，至软烂黏稠时放入三七粉，搅拌均匀即可。

23、三七蜂蜜核桃茶

功效：适于脾胃虚寒的胃及十二指肠溃疡出血患者；健脾和胃、收敛止血。

原料:三七10克,核桃15克，蜂蜜25克

操作：

1. 将三七研成粉；

2. 核桃仁研成末；

3. 将蜂蜜、核桃仁粉、三七粉一同置于茶杯中；

4. 冲入250毫升沸水搅匀，盖上杯盖闷泡5分钟后即可。

24、三七金针牡蛎汤

功效：疏肝理气，滋阴安神、补肾固精，晚餐时饮用最佳。

原料：三七花10克、金针菜（黄花菜）15克、干牡蛎20克、枸杞子15克。

操作：把干牡蛎放在温热的苏打水中浸泡，泡软后用清水漂洗干净即可。将加工好的牡蛎文火煮半小时后，加入三七花、金针菜、枸杞子，再煮10分钟后加入少许盐、糖、味精调味即成。

25、补血活血三七蜜枣牛肉汤

功效：适用于需增强身体免疫力者；补血活血，安中益气，健脾养胃，强骨壮筋。

原料：三七15克、蜜枣2两粒、枸杞10克、牛肉400克、葱姜适量、清水1200克、盐3克。

操作：

1、牛肉、姜片，加入冷水中煮沸，捞出备用。飞水后的牛肉、三七、葱姜加入足量清水，煮沸。

2、加入蜜枣，转文火煲60分钟。

3、加入枸杞，旺火5分钟后，加盐调味即可。

26、三七叶煲水

功效：止血、消肿、止痛、祛火

原料：三七叶子、水

操作：把三七的叶子加水放砂锅里煮，水开后小火煮10分钟左右沥出，加蜂蜜或冰糖调味饮用。

27、三七蜂蜜配牛奶

功效：调理月经；适用于气血不足或月经过少，质稀色胆，小腹空痛、头晕眼花、心悸耳鸣，食欲不振等。

原料：三七粉、蜂蜜、热牛奶

操作：把三七粉和蜂蜜兑在热牛奶里，搅拌均匀后饮用。

28、三七宽筋藤煲鸡汤

功效：舒筋活络，适用于工作操劳过度、体力透支、气血衰弱、筋骨酸痛的人群。

原料：鸡1只、猪瘦肉50克、田七15克、宽筋藤35克、生姜3片。

操作：将三七置锅中用少许油慢火炒至微黄，压碎；光鸡洗净，切块；其余各物洗净，一起放入瓦煲，加水武火煮沸后改文火煲2小时，调入适量食盐食用。

29、三七粉祛斑美白中性面膜

功效：适用于有祛斑美白诉求的中性至干性皮肤。

原料：三七粉，温牛奶。

操作：三七粉5—10克，用温热的牛奶调和均匀后涂抹到洗净的脸上，15分钟后清水洗净即可。一周1-2次。

30、三七粉祛斑美白干性面膜

功效：适用于有祛斑美白诉求的干性皮肤。

原料：三七粉，橄榄油，温牛奶。

操作：三七粉5-10克，橄榄油5滴，温牛奶适量。三者调和均匀后涂抹到洗净的脸上。一周1-2次。

31、三七粉祛斑美白油性面膜

功效：适用于有祛斑美白诉求的油性皮肤。

原料：三七粉，蛋清。

操作：三七粉5-10克，蛋清适量、清水适量。三者调和均匀后涂抹到洗净后的脸上。一周1-2次。

32、三七粉抗衰老面膜

功效：滋养抗皱，适合熟龄松弛皮肤

原料：三七粉，蛋黄。

操作：三七粉5-10克，蛋黄适量、清水适量、维生素E胶囊两粒。三者调和均匀后涂抹道洗净的脸上。15分钟后清水洗净即可。一周1-2次。

33、三七粉清脂战痘面膜

功效：适合皮脂分泌旺盛、有青春痘、成人痘的皮肤

原料：三七粉，黄瓜汁。

操作：三七粉5-10克，黄瓜汁适量，调和均匀后涂抹到洗净的脸上。15分钟后清水洗净即可。一周1-2次。

34、三七粉红润光洁面膜

功效：适合苍白黯淡无光泽的皮肤

原料：三七粉，当归粉。

操作：三七粉5克，当归粉5克，两者用温牛奶调和均匀涂抹到洗净的脸上。15分钟后清水洗净即可。一周1-2次。

35、三七粉加醋治疗疤痕疙瘩

功效：对疤痕、疙瘩、疖肿皮肤有较好的修复作用

原料：三七粉，食醋。

操作：三七粉适量，用食醋调成膏状，外敷患处，每天三次，一般需要用药20-30天以上。

36、三七炖莲子山药

功效：适用于贫血、纳食差者。

原料：三七、淮山药、莲子。

操作：取三七适量，洗净，润透，放蒸笼蒸熟，切成薄片，用鸡油或芝麻油煎至微黄，取出晾干，装瓶备用。用时，酌情每次取三七薄片6~12克，与鸡肉250克左右，淮山、莲肉各15克入沙锅内加水炖至4个小时，调盐油(忌放味精)，每天分1～2 次，空腹连汤带肉吃完。每日服1剂，连服7天。忌食酸辣品。

37、三七调理牙痛

功效：缓解牙痛。

原料:三七主根

操作：取三七主根5克捣碎成颗粒，适量开水冲开至出味，将水含在口腔内约2分钟后咽下，药渣可反复泡水多次，多次含服，药渣可细嚼吞下。

38、三七调理口腔咽喉炎

功效：口腔炎、咽喉炎

原料：三七粉

操作：取三七粉3克，放口腔内含服，细嚼慢咽，每日3次。

39、三七调理顽固性头痛

功效：治疗顽固性头痛

原料：三七、地龙、川芎各等量

操作：所有原料研细末，每次10克，开水冲服，每日3次。

40、三七调理呕吐

功效：治疗脑震荡引起的呕吐

原料：三七粉10~12克，

操作：水煎服，连续服用7~10日。

41、三七调理震荡头痛

功效：缓解脑震荡引起的头痛

操作：三七粉3克，每天2次，开水冲服。连服15天为1个疗程。

42、三七调理心绞痛

功效：缓解心绞痛

操作：取三七粉末，每次3克，每日2次，开水送服。

43、三七调理胃溃疡

功效：治疗胃溃疡

操作：三七、黄连、桑叶、仙人掌各10克，蒲公英15克，生姜8克，水煎服。

44、三七调理消化性溃疡

功效：治疗消化性溃疡

操作：三七熟粉10克，蒸鸡蛋服用，每日2次。

45、三七调理慢性肝炎

功效：辅助治疗慢性肝炎

原料：三七粉6克，炒山甲、丹参、白芍、女贞子各15克，太子参、茯苓各18克，鳖甲、糯米根各24克，茵陈、田基黄、黄芪各30克。

操作：以上诸味用水煎服，每日l剂，分早晚2次服。

46、三七调理肝硬化腹水

功效：辅助治疗肝硬化腹水

原料：大蜈蚣8条，土鳖虫、三七、当归、琥珀、三棱、莪术、沉香各15克，紫河车、丹参各30克。

操作：以上诸味共研细末，分成10份，每日l包，分2次空腹开水送服。服2~3料后，病情好转，加党参18克，五味子10克，继服2~3料。再减三棱、莪术，加鳖甲15克，继续服用。肝肿大及腹水消退。加红参、白芍、黄芪、首乌各15克，巩固疗效。疗程6~12个月。

47、三七调理前列腺肥大

功效：辅助治疗前列腺肥大

原料：三七粉3克，配炮山甲2克，每日3次开水冲服，20天为1个疗程。

48、三七调理外伤性癫痫

功效：辅助治疗外伤性癫痫

原料：子鸡(未生过蛋的母鸡)1只，白鸽1只，麻雀1只，天麻10克，三七粉5克。

操作：将以上动物去除毛、内脏、脚和尾，洗净。将药物放入麻雀腹内，再将麻雀放入白鸽腹内，再将白鸽放入鸡腹内，置于大瓷碗中隔水炖熟。每天空腹服2次，每剂分6-8次(即3～4天)，食用时可加油、盐调味。

49、三七调理痔疮出血

功效：治疗痔疮出血

原料：三七粉3克，每天3次，开水送服，连服10天，药后血止痛止，痔疮肿胀逐渐缩小。

50、三七调理高血脂

功效：治疗高血脂

原料：三七粉5克，茵陈40克，首乌20克，金樱子30克，黄精30克，山楂15克，丹参20克，大黄10克，泽泻15克，葛根20克。

操作：每日l剂水煎服，10天为1个疗程，可连续服3—4个疗程。

51、三七调理手足皲裂

功效：治疗手足皲裂

操作：30克三七粉与适量麻油搅拌均匀，热水泡手脚后涂于患处。

52、三七调理风湿性关节炎

功效：治疗风湿性关节炎

操作：取枫荷桔25克，三七15克，两面针根6克。水煎服用，一日2-3次。主治风湿性关节炎。

53、三七调理赤眼症

功效：治疗赤眼症。

操作：三七根磨汁，或三七粉兑水涂抹患眼周围。

54、三七花旗参炖老鸡

功效：适用于产妇去淤生新

原料：老鸡半只，三七10克，花旗参10克，红枣6粒，姜3片水

操作：

1、乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；

2、三七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；

3、红枣洗净，拍扁去核；

4、煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

55、三七山楂酒

功效：适于气滞血瘀所致的胸痹胸痛、胁肋疼痛及脂肪肝、高脂血症等患者。

原料：山楂(干)30克、黄芪10克、三七10克、白酒500克。

操作：三七与山楂、黄芪一同置于白酒中。

用药需谨慎，请遵医嘱！（源于网络）

日常保健应该吃哪种三七粉？

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