[每日农经]三粉驴养殖经济效益高:
邓心祎:不用客气不用客气,好好,待会见!来到山东嘉祥,当地赵大叔说要用一种古典、又特别的方式到村口来接我,你说整这么客气干啥呀,对吧,我就琢磨会是怎么个特别……
高头大驴,大红花,看来,今天似乎有什么喜事啊? !
驴车上邓心祎:想了各种可能,还是完全出乎意料啊,太特别了。
路人:这都啥年代了还赶毛驴车,太慢了,走啦!
邓心祎:驴车怎么了?你俩轮,我们也两个轮儿,还比你多四个蹄子呢,咱踩油门追他!
司机:驾!驾!
说起来,毛驴车似乎是一种过时的交通工具。不过要放在以前,老百姓家里养一头驴,娶媳妇走娘家,种庄稼赶大集,那就太方便了。现在,小汽车电动车摩托车大卡车越来越普及,专门用来干活的毛驴就少多了!
山东济宁肉驴养殖合作社负责人赵善福:我用这种方式接你你看怎么样?
邓心祎:太特别了。
赵善福:你像这种驴,咱们这边好多呢!这一圈就是她们家养的。
邓心祎:大姐这是什么驴啊?
养殖户秀花:德州三粉驴!三粉驴很出名的!
三粉驴,乍一听这名字有点怪啊,不过您往这毛驴身上仔细看两眼,就知道为什么这么叫了。这种毛驴的鼻子周围,眼睛周围,还有肚皮,是淡淡的粉白色,粉鼻子粉眼粉肚皮,所以叫三粉!这三粉驴可是有来头的,它是大型驴德州驴的一种,在毛驴界那是赫赫有名!
邓心祎:这毛特别柔软,粉鼻子粉眼粉肚皮,这眼影涂的是粉色的,人家还化了彩妆。大姐,多亏你这毛驴,慢是慢了点,但是,这种方式我很少体验,坐着很舒服。
秀花: 这不是你来了吗,咱主要是让你新鲜新鲜,拜托你件事儿行吗小邓?
邓心祎:大姐,你说,别客气。
秀花:这驴都两岁了,马上就找婆家了,你帮着找找呗!
邓心祎:我不会。
秀花:你走南闯北见识的事多,应该能给它找个好婆家。
邓心祎:大姐,你要这样说,这事我还真得管,怎么说她都带了我一路,这事就这么定了,我来给她找个高富帅!
秀花:拜托你了小邓!
邓心祎:客气啥!
秀花:那我忙去了?
邓:那你去吧。没想到这第一次做媒人,是给这毛驴搭鹊桥,说实话,我心里特没底,怎么办,赶鸭子上架,现学现卖吧!我正好有一个手电,到时候它也能派上用场!
养驴的人都知道一个理儿:母驴好好一窝,公驴好好一坡,公驴的基因那可直接影响下一代的表现!所以毛驴婚配也讲究优生优育,找一个好对象那绝对是终身大事!不知道第一次给毛驴做媒人的记者小邓,能顺利的替大姐说合这门亲事吗?
邓心祎:大姐,你们家有没有婚配年龄的公驴吗“
小燕:妹子来的正好,我这里正好有一头呢,两岁多了。想给他找个媳妇儿呢,就是不知道你们能不能看得上。
邓心祎:让它过来看看。
邓心祎:灰不溜秋的,看着没我们长得好看呢?对一号男嘉宾做个介绍吧。
小燕:这是我们当地的土驴,一天长一斤多呢这个毛驴,出肉驴能达到35%,能长到500多斤呢,也不赖吧你看。
乍一听,这土毛驴条件还不错,但有人说了,不怕不识货,就怕货比货,你再打听打听三粉驴。
魏厂长:三个多月的驴驹子,喂到9个月到10个月,一天能长2斤左右,身高一米五左右,体重能在700斤到800斤。
您瞧,这么一比呀,就知道为什么叫它大型驴,为什么越来越多人养它了!土毛驴一天长一斤肉,三粉驴可以长两斤!土毛驴能长到四五百斤,三粉驴可以达到七八百斤!所以就这三粉驴的体格,找这土毛驴当对象,那真是门不当户不对,老毛驴打滚--翻不了身了嘛!
邓心祎:大姐,不是我驳你面子,我答应给人找一好婆家,这明显配不上我们啊。只能这样了。
邓心祎:灭灯。
小燕:咋的了,这就给pass了?
邓郑重点头。
给毛驴找对象必须以貌取驴,骨架大了能长肉,高头大驴才有威严,大眼睛乌溜溜的转才显得有精气神,如果能再扯着喉咙嚎上几嗓子,那就更完美了!
邓心祎:还真不是挑,给它找对象那就得首先要高高大大,长得好看……艾玛,高富帅出现了。
赵喂马。
邓心祎:大叔,原来宝贝在你这里,我正给她相个对象,这不就有现成的吗?
赵善福:这可是马!
邓心祎:我知道,马和驴跨界婚配,后代还是混血。这多好。
赵善福:你可确定?生下来叫骡子,现在又不用骡子干活,肉也不好吃。
邓:那还说啥,直接灭灯。
赵善福在背后:还灭我的灯。
民间有说法,驴肉香,马肉臭,打死不吃骡子肉。你得承认,骡子干活确实是把好手,但现在用处少,况且肉也不好吃,而且没有繁育能力,所以,这驴唇还真对不上马嘴!这一桩跨界相亲不相也罢!
养殖户:小邓,过来看一下我的这头驴。
邓心祎:看来情投意合,很来电!大姐,你这也是三粉驴吧。
养殖户:对,我这头是纯正的三粉种公驴,你看它,多欢实!
当地人说,三粉驴配在一起才是真的郎才女貌!不过三粉驴和三粉驴之间也有差异,宁缺毋滥,也别看走了眼!
专家:啥叫肥头大耳,额头要宽,耳朵要大,鼻梁必须隆起,高鼻梁好饲养,只要是鼻梁高了,嘴大,能吃能喝它才能长,尻尾的话[来源:],屁股宽宽的,做种的话是最好的。只要我跟你说的这几个特征有了,这个驴放心吧,啥都是标准的,当时看它,能看到它中年。
您瞧瞧人这头公驴!1.5米高的大个儿,而且四肢和臀部十分强壮,鼻梁高耸、咀嚼有声,浑身上下洋溢着精气神!另外,肺活量也不是一般的大!看来,这是一头好驴子,这也是一门好亲事!
邓心祎:身强体壮,特征明显,血统正宗。我看好它。
邓心祎:满意吗大姐?
秀花:满意,我也很好看它,前两天畜牧师还给我推荐过它呢。
邓心祎:那还说啥,赶紧办喜事吧
秀花:小邓,借你的手电筒用用可以吗。
邓心祎:干啥呀。
秀花:心动男生。
邓:艾玛大姐,比我还能整!
来给三粉驴提亲的人可以说是踏破了门槛!每年这个季节,每天都有大批从全国各地慕名前来选驴买驴的人,当地合作社也把养殖户集中起来共享资源,让每一头三粉驴都有被挑选的机会。
赵善福:新疆的石河子、昌吉,青海、东北的、内蒙的、包括海南的都有。
三粉驴耐热耐寒耐粗饲,极少生病,从黑龙江到海南,都适宜三粉驴的生长。无论做种驴繁育还是进入消费市场,三粉驴都很受欢迎。
经销商:从黑龙江过来的,买三粉驴,因为这边这个驴子生长速度快,品种好一点。耐粗饲,出肉率也高,有2000多元的,也有3000多元的,不一样,有大有小,平均也就是3个多月吧。
生意最好的时候也是养殖场最热闹的时候,这时候,三粉驴就要尥蹶子了!驴脾气一上来,变成了一头头犟驴。当地人爱吃驴肉,而三粉驴的出肉率高达百分之四五十,每天总有人到这里来挑驴,懂行的人都明白挑选的门道。
驴肉店杨老板:我是开驴肉馆的,做我们山东的驴肉。每天一头驴往上,一头到两头,肚子小身子长,出肉率高。香味好,肉质好。
开驴肉店并不简单,是一个既熬眼又耗体力的活,夜里三点就得起来,把大块驴肉和精心秘制的十几种调料下锅,用柴火慢慢煨上六七个小时,上午的时候,新鲜的驴肉一出锅,软烂可口,热气腾腾。
老板:来的晚了以后,11点过来,没有桌子坐,就得等着坐桌。现在就是60元一斤,春节前65元一斤,我每天要用两只驴。
常来常往的客人最吃香,跟老板混熟了,在等待排队的时候就可以先拿块肉骨头解解馋。地方不一样,吃法也就不一样。南方人连皮带肉一锅煮,打出”带皮毛驴汤锅店“的招牌,天津河北一带盛行的是驴肉火烧,山东嘉祥离水泊梁山不远,这里的人喜欢大碗喝酒大块吃肉,驴肝驴肠和驴肉一个价,60元一斤,满满盛上一大盘,吃的叫一个豪爽。
消费者:香,好吃,鲜嫩可口。
驴肉不仅口味好,还是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,它补气养血、强筋健骨,所以越来越多人爱上了驴肉,而当地的驴肉熟食从四五年前的30元钱一斤提高到现在60元钱一斤,而驴皮的价格涨的更快。
赵善福:现在驴皮卖价达到多少?达到40多元钱一斤,杀一头成驴光驴皮就得30多斤,你算这个多少钱?从前你想都不敢想,2.7元一斤,3元左右一斤。一张驴皮卖个几百元钱,一两百元。
老百姓说,吃草的东西长肉,怎么养怎么赚钱,这两年驴肉驴皮价格涨上去了,养驴也比往年更赚钱了!
魏厂长:就说买3个月的驴驹子,喂到9到10个月,它的利润就是2700元到2800元钱左右。
俗话说,驴年马月,驴的生产周期较长,产仔少,它与牛羊猪等大宗牲口相比较,还算是一个小众品种,而从驴肉消费现状来看,我国现有肉驴的数量还远不能满足市场需求,驴肉驴皮的价格上涨,也必然会拉升养驴的经济效益。
赵善福:小邓,来上车我送你去火车站。
邓心祎:赵大叔,我有车送我了,我都安排好了。
赵善福:是吗?
邓心祎:不是驳你面子,你这车跟我的比差远了,我的车视野开阔、低碳环保又平稳。
赵善福:哪儿呢?
邓心祎:瞧。
大姐:我们走吧小邓?