不养鸡猪牛，不做腊猪肉，却“走冷门”养肉兔，熏腊兔、走电商，这就是贵阳市开阳县这对父子俩的致富经。

肉兔长势很好

近日，记者在位于贵阳市开阳县花梨镇花梨村的唐永华养兔场看到，兔舍内一排排兔笼摆放整齐，养殖户唐永华正忙着给兔子的料槽里添加饲料，只见笼子里的兔子快速地咀嚼着饲料，不时发出一片沙沙声，十分惹人喜爱。

“现在养的肉兔品种有伊拉克、比利时、八点黑三个品种，春、夏、秋三个季节都是用山上的野草和黑麦草、紫花苜蓿搭配喂养，冬天则是采用玉米和秸秆加工的干青饲料喂养，这样喂养的兔子肉质口感好、营养价值高。”养兔场负责人唐永华说。

唐永华喂养肉兔

据唐永华介绍，2018年，在外务工的唐永华和儿子唐小健得知返乡创业有政策支持，考虑到打工不是长久之计，父子两人毅然返乡，通过参加肉兔养殖培训学技术，并经过一番考察后，一家人用打工攒下的钱在房屋旁开辟出一块场地修建大棚，开始摸索着养殖肉兔。

“创业路上难免会有磕磕绊绊，不经历风雨怎么能见彩虹。”唐小健说，创业之初，他和父亲在肉兔的品种、管理、喂养等方面都面临过困难，也发生过分歧，但是他们坚信方法总比困难多。几年时间下来，吃苦耐劳的父子俩很快就掌握了养殖兔子的技术。

唐永华父子俩加工兔肉

目前，唐永华主要负责养殖，唐小健就负责销售、加工，一家人分工合作，同心协力把养殖场做好。

据唐小健介绍，种兔繁殖能力强，一年可产6-7次，每窝7-10只，兔子生长周期短，从出生到成熟上市仅需4个月时间。目前，养殖场有100只种兔，可实现不间断出栏的循环模式，唐小健的肉兔养殖规模也从最初的几百只发展到现在年出栏量5000只左右。

“目前我们的活兔基本上是以线下为主，主要就是销售到餐馆以及个人消费购买，兔肉零售价是18元一斤，每个月的销售量有100只左右。”唐小健说。

从养兔基地投产开始，唐小健便一直在探索肉兔的深加工产品，决定通过烟熏的方式将兔肉制作成腊兔，满足不同客户需求，也为肉兔增加了新的销售渠道。

“我们经过配比和摸索找到了最佳的熏制方式，腊兔肉比市面上的其他腊兔更劲道，肉质也更鲜美。目前腊兔主要采取线上订单销售的方式为主。”唐小健说。

如今，唐小健家的肉兔由于品质好，在市场上供不应求，目前养殖场里的成兔已出售完毕，一年的总收入大约有20万元，肉兔养殖为唐小健一家找到了增收致富路。

“现在的政策对我们养殖户的扶持帮助比较大，所以我也很有信心。下一步，我准备继续扩大规模，结合开阳特色的硒元素来做市场推广，打造出本地的富硒品牌。”唐小健信心满满。

贵州日报天眼新闻记者 贾华

编辑 钟齐

编审 刘钢