在这个竞争激烈、广告满天飞、出品日益同质化的餐饮市场,一个餐厅or品牌想要从众多竞争者中脱颖而出。除了产品要“好看好吃”外,好的餐饮文案也是一项必备武器。

文案的力量有多大?曾经听过一句话,可以完美的解答这个问题——文案写手,就相当于坐在键盘后面的销售人员。

一则好的文案,足以让产品由普通变不凡,让顾客记住你,对你的品牌产生好感,从而激发顾客购买的欲望。

那么如何写出给力的餐饮文案呢?其实好的文案总少不了这几个套路。

01 讲情怀,打感情牌

在中国的文化体系里,食物和情感总是联系得最为紧密的。无论是爱情、亲情或是友情,好的美食应该是不仅能满足你的胃,还可以治愈你孤独的灵魂的。

比如下面这组文案,就戳中了那些远离家乡、在外漂泊人的心。

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再比如酒类品牌江小白:

真正会喝酒的人并不待见它,但是这个品牌却深受年轻人喜欢。为什么呢?就是被它这组走心的文案所征服了。

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在年轻人看来,江小白瓶上的字字句句,都是自己的心里话。江小白的文案,让他们找到了归属感,也喜欢上了这款小酒。

此种文案比较适合已经有一定知名度基础的品牌。因为处于这个阶段的品牌,菜品都是杠杠滴,大家的竞争已经超越了产品层面,而进入了品牌的差异性定位展现的阶段。

2、追热点,借势营销

这年头,借势营销仿佛已经成为各大品牌的心头好,什么火了跟什么。产品跟一个强IP产生关联,自然会产生较好的传播效果。

比如西少爷肉夹馍,前两年借势高考,推出的一系列宣传海报。

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海报一经推出便被大量转发,受到年轻群体的喜欢。主要是因为该文案暗合了当时十分流行的“高考无用论”,给群众们来了一碗“毒鸡汤”,供大家宣泄减压。

再比如,老品牌兰芳园奶茶,去年也借势电视剧《人民的名义》着实火了一把,它推出的“人民的困意”系列海报,通过场景化的趣味插画和文案,迅速与消费者建立起共鸣。

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此种文案适用于想在业内突围的企业,你和竞争对手价值相比差不多,你的文案就要比对手更懂得洞察热点,写得更用心。

3、讲产品、放大优势

餐饮的本质还是满足顾客吃的需求,所以我们回归到产品本身去写文案肯定是不会出错的。但是现在产品同质化越来越严重,大家都差不多。怎样才能让顾客选择你而不是别人呢?一个方法:聚焦你产品的优势,把优势放大,做出特色。

比如:九毛九,一大碗大块牛肉面,能卖到35元,还很受顾客喜欢。其中菜单上的文案功不可没,简短的几行字,对牛肉面的食材、品质、体验作了简单描述,便凸显出了这碗面的特色和高价值感。让顾客心甘情愿买单。

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2两大块牛肉

0添加面粉手工面

自制牛大骨高汤

香、浓、爽、滑

管好又管饱

就是这一碗

免费加面

聚焦产品,突出特色,一份普通的蒸饺也能写出诱人的文案。

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此种文案适合于一般的餐饮店,没有建立起品牌认知度,没有像西贝一样特殊的食材,也没法打造像海底捞一样的服务。那么你的文案就需要从普通里找“不同”,把“不同”放大,才是现阶段竞争最好用的武器。

4、玩噱头,博人眼球

在玩噱头时,不直接说明自己的真实意图,而是旁敲侧击,用暗示让消费者的潜意识想象,结果搏到眼球。不过这种文案掌握尺度,玩过火了,往往得不偿失。

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此种文案适用想走一些创意路线,尤其是年轻的创业型企业,可能产品上并没有那么到位,然后用这种文案来委婉地表达出自己的理念,从而吸引对这种理念认同的受众。

一个好的文案可以让你的餐厅吸粉无数,让你的餐厅传播率更高、传的更快。如果你的餐厅生意平平,不温不火,那就看看是否缺一句好的文案呢?


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