错误的开始,未必不能走到完美的结束,人生没有什么事是一定的。都是在碰,在等,在慢慢寻找。——《流苏与娜拉》
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咖啡香、产业旺。7月26日,“自贸东风来 琼岛扬帆起”中央媒体海南行采访团走进万宁,围绕特色产业、乡村振兴深入兴隆咖啡·正大产业园、南桥镇桥北村进行采访。
兴隆咖啡·正大产业园
咖啡香飘向世界
群山环抱,热作葱茏。7月26日下午,记者采访团一行来到兴隆咖啡·正大产业园。漫步园区,空气中弥漫着咖啡香味,沁人心脾。
央媒采访团的记者们了解咖啡品种
参观咖啡加工厂、文化馆、展示大厅和体验馆,了解先进的现代化咖啡生产设备和焙炒工艺等知识,感受兴隆咖啡文化魅力。
据介绍,兴隆咖啡·正大产业园前身是新中国第一家咖啡厂——成立于1952年的“兴隆华侨农场咖啡厂”。2020年,正大集团与万宁市政府共同出资组建的正大(海南)兴隆咖啡产业开发有限公司,并全面接手兴隆华侨农场咖啡厂及其旗下品牌“太阳河”,通过对原厂进行升级改造,于2022年7月建成投产。
兴隆咖啡·正大产业园运用“前店+后厂”的模式,致力于打造成为集咖啡生产、加工、销售、门店、消费、旅游于一体的花园式工业旅游产业园。
央媒采访团的记者们现场体验咖啡冲泡工艺
多功能的体验馆集“咖啡冲泡、烘焙体验、儿童乐园、创意手作、阳光阶梯书吧”于一体。“不仅可以感受童趣力量的无穷,而且能亲身体验咖啡冲泡、烘焙的工艺,感受阳光阶梯书吧的魅力。”新华网徐淑敏说道。
“在参观走廊里可以看到,有来自世界各地173种咖啡豆,可以亲身体验到正大产业园最新咖啡生产线制作工艺和了解到全球咖啡种植基地、世界各类型咖啡产品,令人赞叹。”经济日报刘茜说道。
秉持“传承与创新”的发展理念,在保留和传承兴隆咖啡生产工艺的同时,对咖啡生豆的处理上,除原有的“日晒”和“水洗”外,增加“蜜处理”和“厌氧发酵处理”“红酒日晒处理法”,丰富咖啡的“风味”。
正大(海南)兴隆咖啡产业开发有限公司财务总监郑子民介绍兴隆咖啡·正大产业园情况
“万宁咖啡生豆一年的产量数百吨,而我们建设了年加工咖啡1000吨标准生产线。”正大(海南)兴隆咖啡产业开发有限公司财务总监郑子民介绍道,为了满足更多更广阔的市场需求,兴隆咖啡·正大产业园引进现代化生产线,生产出的兴隆咖啡不仅传承保留了原有的风味,而且还加工焙炒咖啡豆、咖啡粉、挂耳咖啡、冻干粉等多元化预包装产品,使得产品逐步拓展至60余种。
郑子民介绍,未来海南蕴含巨大的发展机遇,兴隆咖啡·正大产业园将紧紧围绕整个咖啡产业链谋篇布局,依托海南自贸港的免税政策落地见效,发展咖啡进出口及加工贸易,推动海南咖啡实现“原料买全球”“产品卖全球”新格局,让世界咖啡在这里进入中国,让带着海南印记的咖啡从这里香飘世界。
南桥镇桥北村
斑兰味的致富经
7月27日上午,央媒采访团来到南桥镇桥北村,探寻斑兰叶的致富经。
南桥镇桥北村第一书记周洋介绍斑兰叶种植情况。
“ 2019年,桥北村把斑兰作为村里的主导产业,大范围推广种植。”南桥镇桥北村第一书记周洋介绍,作为一种“海南味”很足的特色香料作物,斑兰叶自身的天然绿色香料、产品种类多接地气、技术门槛低、劳动投入少、适合林下发展等诸多要素,使其能够得到快速推广。
桥北村,是靠斑兰叶实现产业兴村、农业富民的典范。依托利用地理位置优越,适宜种植高品质斑兰叶的特点,2019年,桥北村建立了第一个5亩斑兰叶种植示范基地村民王有平也是全村第一个“吃螃蟹”的人,参与第一个斑兰叶示范基地项目,当年收益就达到3万多元。
央媒采访团在桥北村斑兰产业基地采访。
目前,王有平已经是全村第一种植大户,后来通过租地、承包等多种方式,现在已经扩种到了30亩,平均年收益在18万左右,现在已建起了新式花园小洋房,成了村里名副其实的致富带头人。
王有平的成功也带动了众多村民纷纷加入到种植斑兰叶队伍中来的。目前,全村80%以上村民在经济林下、房前屋后种植斑兰叶,斑兰叶种植面积已达到2200多亩,亩产年纯收益在5000-10000元,平均每户增收1万-2万元。2022年全村共产生经济效益330多万。斑兰叶已经成为带动全村经济发展的“动力引擎”。
万宁市南桥镇党委书记蔡子劲介绍斑兰产业发展的技术支撑。
“万宁已有支撑斑兰产业发展的技术储备。”万宁市南桥镇党委书记蔡子劲说到,近年来,科研机构、高校、企业等相关单位围绕斑兰叶产业发展需求,开展全产业链科技攻关,选育出具有香气浓、抗性强、产量高等特点的优良无性系“粽香斑兰”,已在万宁南桥等地试点推广;攻克了“斑兰叶高通量种苗繁育技术”“斑兰叶制品及其制备方法”等种苗繁育及产品加工关键技术,研发林下复合栽培斑兰叶高效种植模式,开发出“冻干斑兰粉”“斑兰酊剂”“斑兰冰淇淋”等系列产品,为斑兰叶全产业链技术推广应用奠定了基础。
蔡子劲介绍,目前桥北村正努力打造以斑兰叶为产业链的新潮特色品。用斑兰叶加工的斑兰糕、斑兰饮品等产品深受喜爱。下一步,村里还将筹办建设斑兰叶及农产品加工厂,探索斑兰叶产业的深加工。