鲍鱼是一种名贵的海产品，它肉质细嫩，营养丰富，但是价格比较高。现在也有不少人进行人工养殖，带来不错的收益。那么，养殖鲍鱼最适宜的温度是多少？夏季养鲍鱼如何科学管理？
一、养殖鲍鱼合适的温度
杂色鲍鱼的适宜生长水温是23-30℃，但可以忍受的最低温度为8℃，最适宜鲍鱼生长的水温是28℃，室外养殖鲍鱼，可以在养殖区内采用遮光和加大水流量的方式将水温控制在合适的范围内。
二、夏季鲍鱼的养殖管理要点
1、应控制投饵，避免过量投喂
高温期鲍鱼摄食减少，消化能力下降，投喂量控制在适温期的60%～70%，既保证鲍鱼生理需要，又避免浪费和败坏水质。
2、选择优质高效鲍鱼饲料
要注意饲料的营养平衡，选择优质高效的鲍鱼饲料。在摄食量减少的情况下，更应该选用优质的饲料，保证高效吸收和均衡营养，维持正常的代谢和免疫功能。根据目前鲍鱼营养饲料的研究进展及实际生产情况，度夏期间鲍鱼料的粗蛋白一般在36%以上，粗脂肪3%～5%，碳水化合物40%以上，总能17.6MJ/kg～18.8MJ/kg，同时要保证必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素和微量元素的充足；采用膨化工艺制作的鲍鱼料适口性好，营养溶失少，消化率高，整体吸收率大大提高。
3、加强日常管理
高温期应安装遮阴网，控制光线和水温；每天彻底清池，不留死角；适当提高换水量，但要监控好水源地的盐度、pH等指标，并注意海区赤潮情况；定期使用维生素、免疫多糖、微生态制剂、中草药等保健药物进行药浴或拌料，拌料时用海带粉做粘合，防止溃散流失。
日常管理要注意观察鲍鱼摄食量和个体活力，出现摄食量减少或病症时要正确诊断、及时应对，防止加重和扩散。
以上介绍鲍鱼养殖温度保持28度左右比较合适，但是夏季养殖鲍鱼还须科学管理，提高产量和品质。
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