藏香猪的肉质好,口感独特,在市场上供不应求。天祝县华藏寺镇阳山村养殖户董积清,抓住市场需求,改变养殖方式,因地制宜发展藏香猪养殖,走出了一条增收致富的新路子。

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寒冬时节,走进天祝县华藏寺镇阳山村董积清家的养殖小区,一排排猪舍整齐划一,猪舍内食槽、产床等现代化的养殖设施一应俱全。但奇怪的是,偌大的猪舍里却空空荡荡,不见一只猪。原来,为了适应繁育母猪“特殊”的生产习性,董积清将窑洞改建成了猪舍,在这里一只只母猪带着刚出生的小猪仔们,晒着冬日的暖阳,享受着温馨的生活。

天祝县华藏寺镇阳山村养殖户 董积清:(用窑洞养藏香猪)一个是回归了猪的原始性,再一个就是冬暖夏凉,猪的心情好了,它的生长发育也好些。

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董积清告诉记者,藏香猪不爱“别墅”爱窑洞,是有一定科学道理的。藏香猪是中国川西高原、西藏、云南等地的古老畜种资源,属于外牧养类,有野性、爱奔跑。刚开始养殖时,董积清将以前养猪的猪舍利用起来,全部用上了现代化的养殖设施,但是藏香猪们不适应,特别是临产母猪,根本不上产床,上蹿下跳,用头撞墙,造成流产或是死胎。为解决这一难题,董积清咨询有关专家,遵循其原始生活方式,利用山体给藏香猪挖了窑洞,给它们提供了适宜的生活环境。

掌握了藏香猪的生活习性,养殖也就变得容易多了。董积清因“猪”制宜,分类施策,将引进的繁育期母猪全部放养山上,让其有充足的活动场地和运动时间。临产母猪则全部圈养猪舍,随时观察,及时转移到待产的窑洞,准备生产。产后母猪全部入住窑洞,冬暖夏凉,安心成长,待满月后再放养山中。

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天祝县华藏寺镇阳山村养殖户 董积清:我们前三个月进了200多头基础藏香猪母猪,开始养殖。现在300多头基础母猪开始生产,大约到明年九十月份,就能出栏。

为了把藏香猪养殖做大做强,董积清打算用好县上鼓励支持发展特色产业的政策,继续扩大藏香猪养殖基地规模,带动周边群众大力发展藏香猪养殖和农家乐,让更多的人品尝到原汁原味的藏香猪肉,让特色养殖变成更多村民增收致富的新途径。

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天祝县华藏寺镇阳山村养殖户 董积清:下一步,我们打算以养殖(藏香猪)、发展餐饮销售(为主),打好藏香猪的品牌,带动我们村养殖藏香猪的养殖户一块发财。

记者:苏智成李元学


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