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刘前军:应该是跑不远,应该是山边去了,麻烦你们几个辛苦点。

晚上9点,刘前军照例清点猪舍,发现少了一只豪猪。晚饭前,刘前军刚看过猪圈,他觉得豪猪出逃的时间大概在2个小时内。

猪舍的背后就是大山,刘前军判断豪猪应该是跑进了山里,必须抓紧时间,要是豪猪跑得太远,可能就找不回来了。

刘前军请来几位村民帮他找豪猪。出发前,刘前军还给每个人发了一根木棍。

记者:要的了这么多人吗?还都带着棍子。

刘前军:它很危险,全身都是刺,我们把它堵在一个角上,我们再用铁笼子把它关进去,才能找回来。

豪猪浑身长刺,当察觉到有危险时就会攻击人,谁也不知道豪猪会从哪里冲出来,刘前军一再提醒大家要小心。

刘前军:往这边看下去,往这边看下去,你们三个往这边看下去。

走到分岔口,刘前军让大家分两路寻找豪猪的踪迹。

半个多钟头过去了,刘前军突然在一片草丛里停下了脚步。

刘前军:这有掉的刺,肯定跑得不远。

记者:这是什么啊?

刘前军:这就是豪猪掉的刺,应该就在不远。

跑掉的这只豪猪价值3000多元钱,是一头种公猪,现在正是交配产子期,少一头种猪就会打乱一年的繁育计划,刘前军无论如何都要找到它。就在这时,另一组人突然有了发现。

刘前军:在哪里啊?

村民:在这边。

刘前军:看着点,别弄伤了,堵在那里,堵在那儿。

记者:找到了吗?

刘前军:找到了。在那边。

刘前军:跑过去了。

村民:跑过来了。

被人围住,豪猪立马竖起了身上的刺,让人不敢靠近。

村民:慢慢地,你别打,慢慢赶。

村民:把它赶过来!

刘前军看准时机,用事先准备好的铁笼将出逃的豪猪抓住。

记者:这么多刺。

刘前军:全身是刺,很坚硬。

记者:这很危险,所以你们今天才带这么多人过来。

刘前军:这一只很贵的。

村民:跑了一只几千块钱。

刘前军和村民把豪猪抓回了圈里。

借着圈里的灯光,我们这才看清了豪猪的模样。

除了一身刺,豪猪的牙也很锋利,为了防止豪猪逃跑,刘前军刚把关豪猪的铁栅栏,换成直径12毫米粗的钢筋。

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刘前军:这是它们锻炼的结果,损害了基础建设,把那个门都给咬掉了。

记者:这是用牙咬的吗?

刘前军:对啊把这里都拽歪了,你看它还上来了。

记者:好厉害。

刘前军:牙很厉害。晚上活动一整宿。

过去豪猪逃跑,都是咬断栅栏,刘前军加固了钢筋,这一次,豪猪又把连接水沟的水泥槽啃出了一个大洞跑了出去。

回山村养豪猪让刘前军成了当地的致富名人。

因为,从2012年开始,广东、湖南等地豪猪鲜肉从每斤100多元,一度到了40多元一斤。

可刘前军却想出了办法让他的豪猪肉,每斤能卖到70多元钱,一年销售额达到600多万元,这让大家都很佩服他。

可当初大家羡慕刘前军,却是因为,他是从山村成功走出去的人。

刘前双:他从小就想改变命运,因为我们真的很穷。大家都想从农村走出去。

刘前军一心想考上大学走出山村,可1990年,刘前军16岁那年,家里实在拿不出钱,他只好辍学。但刘前军并不甘心。

19岁,刘前军参军了,总算走出了山村。在参军期间刘前军还立过两次三等功。

从部队退伍后,刘前军在张家界市打了几年工。

因为踏实肯干,2008年,得到同乡老板的欣赏,介绍他到深圳酒楼负责采购。夫妻俩一年能赚40多万元,大家都羡慕刘前军能去城里赚钱。

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2011年11月,弟弟刘前双突然接到了刘前军打来的电话。

刘前双:他说双儿,你在哪里?我说我在高速公路,我拖着水泥,他说你回来,回来以后到我家里来一趟,我这里有一个发财的机会,你做不做?

刘前军拿回在深圳赚的100万元,说要带着弟弟一起发财。这让弟弟又惊喜又惊讶,大伙都想离开山村,刘前军好不容易赚了钱,在城里扎稳脚跟,怎么又要回来了呢?

2011年,刘前军在酒店后厨第一次见到了豪猪。

刘前军:我以为是穿山甲,很像穿山甲,厨师说这是豪猪,它不是猪,是豪猪。

豪猪又叫箭猪,因为它们的背部有10厘米到30厘米不等的刺。

每当感到危险,豪猪身上的刺就会马上竖起来。

紧接着,尾部会震动,。这个部位,刘前军等养殖户形象得把它叫做铃铛。

当进一步感到威胁时,豪猪还会有一个动作,,这个跺脚的动作表示它随时准备攻击。

豪猪所有的特征都指向危险、凶猛,刘前军觉得很新鲜,但更让刘前军感兴趣的是豪猪肉的价格。

刘前军:我们酒店里面200多一个火锅,很贵的,而且点的人非常多,一天能卖四五头。

一斤豪猪鲜肉可以卖到100多元钱,一只豪猪30多斤就能卖3000多元钱。刘前军心生了一个他一直在抗拒的念头,回农村老家。

刘前军:我有一笔资金,回来我就做,加上我在深圳的时候,我的销路我就解决了,很多代理商、酒店我都联系好了,所以我销路不怕我这又非常适合养殖。

资金和销路都准备好了,2011年2月,一直想离开农村的刘前军决定回村养豪猪,因为在他心里埋藏着一个更深的想法。

刘前军:因为我在外面闯荡这么多年,有一定的经验,而且有了一定的积蓄,我想回来发展,带动我弟弟、亲戚、父亲一块做,就想大家一块致富,改变我家人的命运。

全家上阵,2011年12月,刘前军拿出50多万元,先修了猪舍,又引进了100多头种猪。

当地还从来没有人养过豪猪,刘前军花了这么多钱养豪猪,大家觉得新鲜,都跑来看这个稀奇东西。刘前军的名字,一下传得十里八乡都知道了。

彭长久:一下子出名了,我们这里肯定知道,哪个哪个养过豪猪,别人都跑来看,因为在我们这里豪猪好多没看到过,看豪猪像什么样。

刘前军:大家都来看,都知道了我。

养上豪猪后,刘前军更出名了,这让他信心十足。刘前军甚至还自己想了一个养豪猪的办法。他特意从湖北和江西,两个地方引进了种猪。

刘前军:我们进了两批种猪过来,当时我们想,每个地方猪种隔一下,对换一下公猪,抗病能力、产仔率都会高一点,我们对换了一下,这下可坏了。

豪猪通过气味分辨同伴,刘全军把两个地方引进的种猪混在一起,豪猪每天都打架,刘前军和弟弟只好轮班守在圈里。刘前军告诉我们,豪猪打起架来就会用背部的刺猛击对手,甚至可以把对方刺穿。

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记者:被扎上了?

刘前军:对。

记者:是射出来的吗?刚才那一下。

记者:拿出来看一下。

记者:看看萝卜被扎成什么样了。

刘前军:你看这扎透了,扎过来了。

记者:这都扎穿了?

刘前军:扎穿了。

记者:扎到这来了,我看看。

刘前军:这刺本来就很坚硬,它的劲儿也很大,一下就插进去了。

原来扎箩卜还只是小菜一碟,刘前军又拿出了一块木板。

记者: 真的扎上去了,我觉得像是射出来的,它现在还在跺脚。

刘前军:对,还在发出警告。

记者:很生气。

连木板都可以轻易扎上,斗败的豪猪很容易就会被刺扎死。一头种猪价值3000多元钱,刘前军看着豪猪直发愁。

主人公:当然很心疼,一头猪几千块那时候,我们问一下跟我们卖种猪的老板,他说要看着,我们看了几天,很累的。

靠人一直看着不是办法,刘前军很快想出了一个妙招。这个办法和豪猪打架看似毫无关联,但立刻解决了豪猪打架的问题,刘前军一直沿用到了今天。

就在拍摄时,有两只豪猪跑错了圈。

刘前军却并不着急,而是拿出了一个瓶子,对着打架的猪圈喷洒。

记者:你现在在干嘛呢?

刘前军:喷一下花露水。

记者:为什么要喷花露水?

刘前军:因为豪猪的话,它视觉很差,但是它嗅觉很灵敏,它们是靠嗅觉来分辨自己的同伴,刚才是从别的栏里进来一头豪猪,然后它就打起架来了喷一下花露水,干扰一下它的嗅觉,它们就不会打架。

果然,刘前军刚喷完花露水,打架的豪猪就渐渐平静了下来,甚至还凑在了一起。现在,刘前军的猪圈里都常备一瓶花露水,只要豪猪打架就喷一喷,而发现这个点子的起因却很简单。

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刘前军:因为花露水抹一点在身上的话房间里全部是香味,突发奇想想到这个办法。

豪猪打起架来的样子很凶猛,背上的刺也随时可能扎到人,但是刘前军却告诉我们,豪猪其实也各有性格。除了凶猛好斗的,也有性格温顺的。

记者:要被抢走来了,被抢走了,好大的劲儿。

记者:跟刚才那个扎木板的不太一样。

刘前军:它跟人的性格一样,有温和的,有暴脾气的。

记者:有暴躁的,这个就是温和的那一种。

刘前军:温和一点(儿)。

虽然养豪猪一直小麻烦不断,但随着问题都一一解决,刘前军对养豪猪越来越有信心。到2014年2月,刘前军已经存栏豪猪900多头,只要有新生的小豪猪刘前军都亲自查看。

刘前军:很健康的一只小崽。它一生下来以后毛就变硬了。

记者:隔着手套都能感觉到,我能摸一下吗?

刘前军:要小心一点,有点刺。

记者:我捏他不要紧吧?

刘前军:轻轻捏,轻轻捏。

记者:好可爱啊。

新生的小豪猪,让刘前军觉得离成功又近了一步。2014年2月,刘前军的豪猪终于可以上市了。他开始联系在深圳时,答应帮他销售豪猪的经销商。

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刘前军:14年上半年我打电话过去,好多电话不通,好多豪猪的代理商说现在销路不行,都没做了,这几百头豪猪等着去卖,上市销售收点成本,一下子蒙了,销路没有了。

广东的销路没有了,刘前军又到到湖南、湖北、江西等地考察。他发现原来100多元一斤的豪猪鲜肉,最低降到了40多元一斤都没人要。

刘前军的如意算盘落空了,900多头豪猪每个月光吃就要一万多元。当初从深圳带回来的100多万元早已花光,还欠下了债务。因为被人催款,全职在家的妻子只要听到敲门声就怕。

钟丽蓉: 听到敲门声就怕,我希望我不要在家,但是我又在家。

刘前军:父亲、弟弟、家人都在这养殖豪猪,生活费都成问题,怀疑自己路是不是走错了,本来想大家回来以后可以过上好的日子,可以改善生活,没想到生活越搞生活越困难了,心里在想很郁闷,头都抬不起来。

刘前军一直认为这是稳赚不赔的生意,但是最终反而拖累了家人。

困境之下,刘前军却在6个月后,想出了办法,把不好卖的豪猪肉卖出了70元一斤的价格。

刘前军所在的张家界市因旅游而建市,每年接待中外游客上千万人次,进入核心景区的游客,光天门山一个景点在高峰时期,每天就有过万人次。

刘前军:我养了这么多猪,外面市场没有了,张家界这么大的旅游市场,我们可以钻一下,尝试一下。

刘前军想在这个市场里用豪猪肉分一杯羹。可当地还没有饭店拿豪猪肉做菜,去别人的饭店推销不成,刘前军决定自己开饭店,就打豪猪肉的特色招牌。

可这个时候,刘前军已经一分钱都没有了,要让饭店运营起来,至少需要60万元。为了最后一搏,刘前军抵押了唯一的住房,贷款40多万元,又找朋友凑了20多万元,这是刘前军最后的机会了。

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2014年8月,刘前军在景区旁开了一家豪猪主题的饭店,可就在饭店开业前三天,还闹出了笑话。

2014年8月17日,刘前军请了三桌亲朋好友品尝豪猪肉,给菜提意见。大伙都很期待,刘前军通知吃午饭,很多人早上就来了,可是一直等到中午,豪猪肉也没能上桌。

桌上的人等得着急,早上7点就到养殖场的刘全军更着急。当时,四个人已经围着一只豪猪转了4个小时。

刘前军:全身是刺不好抓,不好弄,你又不能摸它。

村民:他一报警,这个刺全部就竖起来了。

刘前军:我弟抓它的脚,然后我勾它。

记者:拿什么勾。

刘前军:用那个铁钩子,也钩不住,最后我们想了办法用电,电击它,结果电击也不行 。

记者:为什么?

刘前军:粘住它一挣扎,就脱掉了。

朱辉:我说你们四个大男人连20斤的猪都杀不死,怎么搞的,赶快搞,我这边都急死了,稳不住了。

刘前军从没杀过豪猪,也没想到这么难。豪猪浑身是刺根本无从下手。几个人忙活了一整天,直到夜里,大伙才终于吃上饭。

朱辉:大家都品尝了,等那么久也不好意思,中饭当成晚饭就吃了,都说肉很细腻。

刘前军的饭店里豪猪肉作为特色菜,一斤能卖到100元左右。借着旅游旺季,豪猪肉非常受欢迎。现在刘前军的饭店里常常是爆满。

顾客:没位置了。

记者:站着吃也愿意来吃?

顾客:对,排队来吃。

为了满足外地的客人, 2015年年底,刘前军开发了豪猪肉产品,在饭店和当地的土特产店销售。现在刘前军除了本地餐馆的豪猪肉销售,每个月还往北京和广东等地销售豪猪鲜肉。

2016年,刘前军和几位战友在村里又包了一块地,准备建设4000多平方米的新养殖场,当地农户也加入到刘前军的豪猪养殖合作社,刘前军要带领大家靠豪猪一起致富。


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