他叫彭建军，天天抱着手机，吃饭也玩，走路还玩，好像无时无刻不在玩手机。很多时候，他的妻子都会因此不高兴。

梁满兰 彭建军的妻子：玩手机但是不要玩到那么晚，你每天玩到夜里一两点钟。

彭建军：白天没时间玩，白天玩手机静不下心来。

梁满兰 彭建军的妻子：你这样天天玩这个手机，它会发热，它也会累吧，它不会累啊，天天玩这个手机这么烫。

彭建军：好好，我现在让它休息五分钟，让它休息五分钟。

妻子虽然会抱怨，可是并不阻拦彭建军玩手机，因为通过玩手机，彭建军发了财。

这是彭建军饲养的泰和乌鸡，就连他自己也没想到，在过去的一年里，靠着玩手机，就把乌鸡多卖出了七八百万，这究竟是怎么回事呢？

泰和乌鸡源于江西省泰和县，在当地被喻为“白凤仙子”，至今已有2000多年的饲养历史，是我国著名的地理标志产品。其全身既可食用，又可入药，因此而闻名世界。

而要细细说来这泰和乌鸡的十大特征，没人能比彭建军更为清楚了，因为他对乌鸡的喜爱近乎到了痴迷的程度。

彭建军：泰和乌鸡有十大特征，它首先是缨头，它的头就像英国皇家卫兵带的帽子一样；绿耳，它的耳朵是绿色的，看到没？

记者：一直都不知道鸡的耳朵长在哪里，是这个部位吗？

彭建军：这就是鸡的耳朵。

记者：那现在这是蓝色的。

彭建军：我们就把它叫做绿耳。然后有胡须，跟山羊胡这样的，丛冠。

记者；丛冠。

彭建军：它的鸡冠是玫瑰色，像桑葚一样。脚上有毛，它就像一把蒲扇一样的，长在脚上。还一个特点是它有五个爪，一二三四五，其它的鸡是四个爪，我们传说中的龙也是五个爪。

记者：但我看它这个鸡的羽毛不是像其它鸡那样。

彭建军：我们的鸡还（有）一个特点就是丝毛，它是一丝一丝的，不是扁状的羽毛，就跟蒲公英一样的。

记者：有点像蒲公英，感觉一吹就散了。

彭建军：这也是十大特征里面的其中一个，丝毛。还一个就是乌皮

记者：还差一个特点吧。

彭建军：还一个就是乌骨乌肉，它的骨头也是乌的，它那个肉也是黑的，我们看它的肉我们看它的嘴巴就能看到。包括舌根也是黑色的，看到没？

记者：看到了。

别看树林下遍地都是彭建军的乌鸡，可在1995年，他最初饲养乌鸡时，手上只有600块钱，鸡舍还是自己搭建的，房顶就铺上纸箱子和纸板。常常外面下大雨，鸡舍里面下小雨。

彭建军和妻子结婚后就一直住在母亲家里，这一间小小的屋子也是当初的婚房，两个人都希望通过养鸡，可以让家里的条件好一点。

梁满兰 彭建军的妻子：这里一起所有的东西就花了两千块钱，就把我娶回来的，我真的是太好骗了。

彭建军：我说等我们以后赚到了钱，一个月就建起来了，建别墅。

彭建军答应妻子，一旦养鸡赚了钱，就立马盖房子。这句在当时还有些难度的诺言，却让妻子看到了希望。她听从彭建军的建议，两人随后租下了废弃的小学开始养鸡。然而，2003年的一次外出，却给了彭建军当头一棒。

当时他参加了一个全国家禽博览会，看到别人家的鸡舍既标准化又现代化，对比之下，自己的鸡舍却破旧不堪，这让彭建军心底有了一个想法。

彭建军：后来我们下定决心一定要赚来一点钱，建一个标准化的养殖场，去养我们的泰和乌鸡，这样我觉得以后才有出路。

可是妻子知道后，并不赞同彭建军。

梁满兰 彭建军的妻子：我想养一点鸡能赚一点生活费，有一个温暖的家就可以了，也不要太拼命了，但是他的想法观念不一样，他说要把鸡养好，那房子迟早会有的。

就在夫妻二人为此争论不休的时候，一场灾难的来临，让所有人都傻了眼。

2003年，非典来袭，人心惶惶，这对彭建军的打击非常大。

彭建军：几乎处在一种很绝望的状态，不知道是死是活自己都不知道，觉得我们这种感受比得了SARS的人心情更重。一个人头脑里面不晓得想的是什么东西，反正无所谓了，到了最后变成无所谓了。

梁满兰 彭建军的妻子：在那个凳子不讲话，抽蒙烟，有时候坐到晚上12点多，有时候不吭声，就难受，坐在那里，就像那个癞蛤蟆一样趴在那里一动不动的。

原本打算把这批鸡卖了就去盖新鸡舍，结果不仅鸡舍没盖成，还把原来挣的那些钱一下子都赔了进去。非典过后一年，行情回转了过来，结果2005年隔壁县鸭子又大面积染上禽流感，彭建军整天提心吊胆，生怕一阵风都会把病毒给吹过来。

彭建军：当时镇上方圆6公里全部捕杀，捕杀了几十万只鸭子，它离我们只有几十公里，就在旁边，我们属于疫区的畜禽产品就不能流通出去，也是不能走的，只能在本县处理掉，消化掉。

彭建军把鸡的孵化全部都停掉，刚生出来的小鸡就贱卖给甲鱼商贩，与此同时还天天去给鸡舍消毒，有的朋友看不下去了，三番五次地劝他改行。

陈华冬 彭建军的朋友：那个时候我就说，跟我们一起去养猪吧，或许养猪整体上还比较稳定一点，毕竟没有这样大的疫病，你看你现在，房子也没建，也没买，媳妇都有些意见，我感觉你是不是考虑一下。

然而眼下这个时候，买房子更不可能了，彭建军给妻子的承诺看起来变得遥遥无期，妻子想劝他改行，因为养鸡的行情波动很大，很多人都因此放弃了。

梁文鸿 江西省泰和县石狮梁家村 村民：像我们一个村子以前有十几家，起码十家在养殖乌鸡，后来就没有了，现在一家都没有了。

武水根 江西省泰和县南门村村民： 风险相当大现在，你搞少了又没意思，搞一万个鸡我要请那么多人，我一年鸡苗几千万，发不出去，价钱一跌下来就没有办法。

俗话说，家财万惯带毛的不算，当地养乌鸡的人越来越少，这直接影响了彭建军鸡苗孵化的生意。这个时候他决定转型卖乌鸡蛋，没想到推出后市场反应很好，根本不愁销路。

彭建军：假如我换过一个行业，那我就要又重头开始，我之前积累的那些客户、资源，那些技术我就白学了，因为一个行业不可能，只有失败的企业，不可能有失败的行业，所以我坚持还要养多少泰和乌鸡。

2005年过后，彭建军一边卖乌鸡、乌鸡蛋，一边攒钱，到了2009年，终于有了一百多万元，可就是因为这笔钱，却成了他和妻子之间矛盾的导火索。

原来，彭建军依然想盖新鸡舍，妻子却希望可以先买房。当时县城的房子不过800元钱一平方米，一套才10万元左右，就连乡下还涌现了很多小洋楼，彭建军一再推托，气得妻子跟他发了火。

梁满兰 彭建军的妻子：我经常怨言他的，也会说他的。他说你不要急，多等两年，自然就有房子。我说我已经嫁给你十几年，我还有多少个十几年。

彭建军：房子是第二选择，第一选择一定是建鸡厂，把鸡厂把鸡舍建好，因为鸡舍是给你赚钱的东西，你把鸡舍建好了，马上会给你带来更大的效益。

一个丈夫的诺言变成了谎言，妻子十分失望，无奈之下，只得同意彭建军盖鸡场。2010年，彭建军投入150多万，建起了3栋现代化鸡舍。

2016年6月的一天早上，彭建军出现在了鸡舍门口。让乌鸡出来放风，是他每天都会做的事情。然而记者却发现，鸡舍旁边的林地周围并没有设置围栏。

彭建军：非常胆小，它在这个地方，走出去，在外面散步不会超过100米，不会再走了，它怕。

泰和乌鸡很胆小，且由于羽毛的构造原因，并不会像普通鸡那样飞得很高，以至于要捉住它们也十分容易。

彭建军：你抓它，抓它，抱。

记者：它太容易抓了。

彭建军：它非常温顺的。

记者：它连跑都不跑。

彭建军：所以人家拿它当宠物养。

有人拿乌鸡当宠物养，可是彭建军恨不得把乌鸡当宝贝养。妻子发现，以前彭建军只是喜爱乌鸡，现在却有点痴迷了，有些举动让人很难理解。

这些照片均来自于彭建军的拍摄，他通常在草地里一蹲就是半天，对着乌鸡不停地按快门，然后把照片放到了宣传册内。

彭建军：你看我这几年相都拍烂了两个，这个是05年买的，这个是10年买的。

记者：能开机吗？

彭建军：现在这个不能开机，现在这个凑合着还能用，当时为了捕捉乌鸡好的劲头，每天早上和晚上拿相机去拍，天天睡到草丛里面抓拍这个鸡。我的百度云里面存起码有五千到一万张鸡的相片，最少有一万张。

除了拍照片，彭建军还专门为乌鸡开辟了一片菜地，种上南瓜、红薯等作物，作为辅料，他希望乌鸡吃了这些可以长得更好，妻子见此，更是气不打一处来。

梁满兰 彭建军的妻子：他就是弄那些鸡和蛋，你跟他吵也是要去弄，不吵也是去弄，反正他不搭理你。有的时候我想一下，有的时候我想一下真的是会发火，人也不要你要干吗，你跟鸡过吧，不要跟我们一起过。

不仅如此，彭建军一直坚持要盖现代化鸡舍的一个原因，是他觉得江西的夏天太过于炎热，他害怕乌鸡出现问题，因此还给它们安装了空调。

彭建军：你看，这个就是它的水帘洞，他在里面舒服的很。

记者：这个看起来好像贝壳一样。

彭建军：它里面是蜂窝状的东西，通过水的蒸发通过对面的风扇，增加它的水的蒸发面积把热量带走，起到降温的效果，非常好。

当室外气温达到35度的时候，鸡舍里面却只有二十来度。记者在他的养殖场溜达了一圈后，在地上发现了一样奇怪的东西，这鸡舍里怎么到处都是酒瓶呢？天快要黑下来的时候，彭建军给我们揭晓了疑问。

彭建军：晚上蚊子多，不然鸡会被蚊子咬死，人怕蚊子，鸡照样怕蚊子。

记者：你一天点多少蚊香？

彭建军：反正一年起码两百斤。

给乌鸡盖房子，夏天让它们吹空调，还有蚊香帮着驱蚊，彭建军这些乌鸡享受的待遇可谓太好了，妻子有抱怨，但彭建军却有自己的想法。

彭建军：把鸡多养一点，养好一点，把多余的钱留给鸡买一些好的设备，宁愿让鸡先住的好一点，自己慢一点，吃点苦。反正不要急，等标准化鸡厂赚钱了我们回家建大别墅去。

然而，2014年底，妻子发现彭建军开始整天抱着手机，还经常往外面跑，彭建军却告诉她，手机里面有很大的商机。

每天醒来第一件事，彭建军就是去看手机，他说20秒就可以在上面处理完一单生意。

彭建军：网上平台的后台人员，他把客户下单的发货信息，通过QQ发给我，我只需要把这条发货的信息复制，复制之后我就链接到快递公司的一个平台上面，粘贴之后我只需要提交，这个单就形成了。

收到订单以后，彭建军会把顾客需求写在小黑板上，工作人员看到后便会开始准备货品。最多的时候，一天能收到三千多张订单。可是在最开始，他却无法赚到这笔钱。

2014年底，彭建军开始接触电子商务，到外面学习以后，他便找来了团队帮他的产品做线上推广。哪怕刚开始只有零星的几单生意，彭建军还是很高兴，不曾想顾客在收到货之后纷纷要求退掉。

刘文君 江西省吉安市某电子商务公司负责人：刚开始会有什么情况，偶尔会有鸡蛋破损这种问题，本着让客户体验到我们产品的情况下，体验到服务，只要客户收到，如果蛋破损了，只要破一个，我们就赔一个的钱。

乌鸡真空包装后方便运输，可是鸡蛋就没那么容易了。彭建军没有经验，便给每个鸡蛋都裹上了层层报纸。即使这样，在运输过程中鸡蛋破损的还是很多，顾客在吃的时候还需要层层剥皮，很是麻烦。

彭建军：后来我们又改进，改用谷壳，用稻壳。

记者：把鸡蛋埋进去。

彭建军：把那个鸡蛋埋到里面去，一层鸡蛋撒一层壳子上面，那个稻壳。

记者：这个会晃动。这边倒下的时候，鸡蛋往这边倒。

彭建军：假如这边没有装满的情况下里面会晃来晃去，震来震去，震到下面全部是谷壳，那个鸡蛋全部往下面跑。

后来，彭建军还给鸡蛋套过苹果袋，设计过带盖的泡塑塑料盒子，顾客依然觉得麻烦，鸡蛋也还是有破损。绞尽脑汁的折腾之后，他最终改进成了满意的一款。

记者：这个小孔是做什么用的？

彭建军：这个是方便取蛋。假如之前的蛋这样塞下去，你怎么把这个蛋拿出来，拿不出来。你怎么抠都抠不出来。

记者：还真是。

孔做大了，鸡蛋无法固定，做小了又不好拿出来，彭建军在蛋托底部挖了一个小洞，这个问题就轻而易举地解决了。然而，现在的设计真的能使鸡蛋运输不再破损吗？

记者：那这个真的不会有破损率吗？

彭建军：假如从三米到四米的楼上丢下来，两层楼丢下来绝对不会破的，你叫个两百斤的人站上去也踩不破的。

记者：真的吗？

彭建军：要不我们试一试。

看彭建军如此自信，记者决定考验一番。

继小女孩和记者上去踩踏之后，鸡蛋确实是毫发无损的。为了再一次验证他包装的牢固性，彭建军干脆直接把鸡蛋扔到了地面上。

记者：我来扔一下，你看快递都，比如你在那里，就这样扔过去。

彭建军：比如说你是快递员，这么多货我要赶快出仓，走！

记者：这样没问题吗？

彭建军：我们打开来看一下。

记者：有点担心鸡蛋的命运。你担不担心。

彭建军：我99.9%不担心。

鸡蛋在我们的重重重摔之下，扛住了压力，没有摔破。彭建军的这款包装，会使蛋壳所有面积受力均匀，这样一来，鸡蛋就不容易破损。而一旦受力点集中，一个手指就能够把它戳破。

记者：还真是。

彭建军：我还没用力，我只用了两成功力。

在实际运输当中，包装盒外面还会有一层纸箱作为保护，因此彭建军才得以如此自信，即使是这样大型的包装，鸡蛋也没再出现过破损。

彭建军：不会坏的。

记者：这么有自信？

现在，彭建军总是盯着手机生怕耽误了顾客的订单，每天下午午5点之前，他都会把货品送到快递公司那里，这才结束当日的工作。

2015年，彭建军全面铺开网店的宣传，与此同时，他的产品供应到大型超市、特产店等地方，还和一些餐饮店达成合作，推出了关于乌鸡的二十多道菜，很多人慕名前来。

彭建军：之前我们没有接触电商的之前，我们通过这些渠道走出去，现在我们多了一条腿走路了。

2015年，彭建军销售乌鸡和乌鸡蛋1800万元左右，网络销售占到40％，与此同时，他答应妻子的事情终于有了眉目。

彭建军：明天后天就可以交楼面了，这个房子是现在新建的，

记者：就是答应给你建的房子？

彭建军：实在瞒不下去了。

妻子：经过这么多磨难，但是建一个房子，说实话我们女人心里面是非常开心的，终于有一个自己温馨的家了。

彭建军：到时候我们的房子做成全村最漂亮的。