央视网消息：下岗，让而立之年的他，无助，愧疚。绝望中，他在当地人喜爱的小吃上发现商机。饵丝，本地人离不开，外地人吃不够，可这种美味却带不走。6万元起步，他颠覆传统，让腾冲饵丝大变身。看老实男人赵庆生，如何把利润几角钱的小买卖，变成年销售额1300万的大生意？

这里是腾冲市随处可见的小饭馆，每个小饭馆都会卖一样东西，那就是腾冲人最爱吃的饵丝。

顾客：老板娘来三碗饵丝。

吃上一碗饵丝，腾冲的人一天就开始了，这是腾冲人的生活仪式。就算没有座位，站着也得吃上一碗热气腾腾的饵丝。

顾客：每天早上必须吃，这是我们腾冲早点。

顾客：基本上每天都吃。

顾客：以前我不在腾冲的时候，每天进我们腾冲的时候，基本上第一件事就是先来一碗饵丝。

顾客 小朋友：好吃。

记者：你自己能吃得了这一碗吗？

顾客 小朋友：能。

在腾冲有250多家做鲜饵丝的小作坊，还有几百家卖饵丝的小饭馆。一斤鲜饵丝卖2.5元钱，一碗饵丝8元起，这生意大家看都是来小打小闹，当地也很少有人能靠饵丝发大财。但有一个人却让饵丝这种小吃，变成了年销售额1300万元的大生意。

赵庆生：老板来碗饵丝。

这个人就是赵庆生，他从饵丝上发现商机，颠覆传统，让饵丝大变身，一斤鲜饵丝的卖价在他手里能增长4倍。

说到做生意，大家会想到巧舌如簧，能说会道。可这个赵庆生却偏偏是个老实巴交、不擅言辞的人，就在采访的时候，他面对镜头，竟然紧张得说不出话来。

赵庆生：对。关键。就是说。慢慢来。重新来。

赵庆生的朋友 胡霖：他就是腼腆，三个人以上不太熟悉的人他就不说话了。

一见陌生人就紧张、结巴，连句顺溜的话都说不出来，这么一个不善言辞的男人，究竟是怎么卖饵丝的？从6万元起步，把销售额做到一年1300万元，他又有啥绝招呢？

赵庆生是云南省腾冲市人。2000年他所在的食品厂企业改制，他下岗了。那时赵庆生正值而立之年，上有老、下有小，是家里的顶梁柱，一大家子人需要他养。可下岗后，就连儿子的学费，他都得张手跟家里老人要。

赵庆生：挺对不住整个家庭，老的也对不住，小的也对不住。该自己承担的责任没法承担，该自己付出的没能力付出。

一家老小的生计，成了赵庆生最头疼的问题。这个老实、木讷的男人，出路究竟在哪里呢？

就在赵庆生最迷茫的时候，他从当地人每天都吃的饵丝上发现了商机。饵丝是腾冲的传统小吃，是用大米做成的。

这是传统饵丝的制作工艺，从老祖宗开始，腾冲人就对饵丝情有独钟。他们情愿花上几天的功夫，通过至少四个人的通力合作，费尽心思，就是为了吃上一口饵丝。煮着吃，泡着吃，凉拌吃，腾冲人把饵丝吃出了花样。

在腾冲有250多家做鲜饵丝的小作坊，还有几百家做饵丝的小饭馆。一斤鲜饵丝卖2.5元钱，一碗饵丝8元起，大家都是小打小闹，可赵庆生却靠着饵丝发了财、改变了命运，让一斤鲜饵丝的卖价增长了4倍。

赵庆生在吃饵丝的时候，听到很多游客在说，这个饵丝太好吃了，要是能带走就好了。可是鲜饵丝的保质期只有两三天的时间。游客的这些话让赵庆生很受启发，他要让鲜饵丝大变身。

赵庆生：鲜饵丝如果把它做成方便面那样就好了，拿回去开水一泡就可以吃。

方便饵丝！没错，赵庆生就是要给游客定制饵丝。可以带走，方便食用，保质期长，还不能牺牲口感。

锁定了目标消费群体，琢磨明白了产品类型，他决定：自己创业！可他没有想到，困难接踵而来。

在当地的小作坊做的都是鲜饵丝，这些鲜饵丝在当地就可以消化得掉，当时几乎没有人对饵丝进行深加工。赵庆生的主意是个好主意，可是当时的他连启动资金都没有。比赵庆生更愁的是他的父亲。

父亲：做梦都想着，我从哪里搞点钱来支持他一下。

有一天赵庆生回家的时候，父亲把六万元钱给了他，其中五万元钱是父亲一辈子的积蓄。还有一万元是父亲挨家挨户给赵庆生借来的。拿着这沉甸甸的六万元钱，赵庆生心里五味杂陈，这次创业只能成功不能失败。