“你是出水芙蓉，姿态万千。
你出泥不染，清纯素颜。
风吹荷花十里香，雨润绿叶满堂鲜。
荷叶亭亭，小荷尖尖。
那一片片白莲，岁岁年年在我们心中绵延。
处州白莲，香飘千年金名片。”
丽水莲都，因依山傍水，在环山之中，形如莲瓣，宋代以后别名莲城，定“莲都”为市辖区区名，意欲将美丽的莲都建成繁华的都市。
此地特产“处州白莲”，具有 粒大而圆、饱满、色白、肉绵、味甘五大特点，为莲中珍品，其性湿、味甘、有补中之益气、安心养神、活络润肺、延年益寿等功效，是名贵的药材和高级营养滋补品。
@盛顶立/摄
早在1400多年前，荷莲就已经在处州被人们种植。为了在工作闲暇的时候能够赏荷品莲，南宋著名诗人范成大任处州郡守的时候并在自己府内构建了“莲城堂”。
更有《处州府志》载：“自萧梁詹司马疏导水利，有濠河二处……，其壕阔处，半植荷芰，名荷塘……”。
明代的大戏曲家汤显祖任处州府遂昌县令的时候，因其喜好“莲"，多次在自己的诗词中提及“莲城”。
百亩荷塘，荷花含苞待放，清新的泥土、淡淡的荷香伴着微风和莲鸭声徐徐吹来。放眼望去，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”自是别有一番景象。
莲都区因“莲”而得名，因“莲”而秀美。处州白莲为浙江省著名特产， 国家农产品地理标志登记保护产品，因产于丽水市（处州）而得名，所产莲子称“处州白莲”。早在清嘉庆六年（1802年）处州白莲就被列为 贡莲。为了挖掘白莲产业发展潜力，提升白莲产业经济效益，莲都 创新推出“莲鸭共生”模式。
#0 1
什么是“莲鸭共生”？
“莲鸭共生”是一种立体农业种养模式，它是 将白莲生产与养鸭生产有机结合，根据生态学中的食物链原理，利用鸭子可进行莲田的施肥、除虫、除草等多种田间作业，来替代人工作业，生产出无公害白莲和优质鸭肉、鸭蛋的一种生态种养技术。这种模式促进了当地莲农增收，实现经济效益和生态效益的双赢。
“莲鸭共生”模式的推出必须提到一个人，当地人称他为“鸭司令”，他叫吴丽平，是丽水市三晟种养殖专业合作社的负责人。
吴丽平告诉记者，2012年回到家乡当了8年村支书，在这个过程中他看到处州白莲传统种植模式的局限。这时，他想到早些年在外地看到别人在莲池里养鸭子，就抱着试一试的心态，2019年他在自己的白莲种植基地里弄出一块试验莲田，后来就探索出了莲田养鸭的生态种养殖技术，也就是现在我们所说的“莲鸭共生”模式。
吴丽平说： “有一年我到江西那边看到人家圈养了二三十亩莲田，把鸭子养到里面去，这种方式让我印象很深刻。后来村里有块地原先的公司不承包了，我觉得可惜，把它流转过来，种植处州白莲。可是发现种植方式太单一，效益不好，我再想到以前看到过的那种模式，就也把鸭子养进去了。”
就是因为“鸭司令”吴丽平这一试，试出了莲农们的希望。因为“莲鸭共生”模式的创新，现在莲农们改良了种养殖模式，收益明显提升。
丽水市莲都区老竹畲族镇党委书记叶刘军介绍：“我们老竹镇目前莲鸭共生一共有300亩，那么经济效益每亩可以达到11,000左右，比原来的传统的白莲种植3000左右提高了8000，我们准备下一个五年争取处州白莲达到3000亩，莲鸭共生争取达到1500亩以上，还要延伸产业链。另外，我们准备推广莲文化这方面的旅游，农业加旅游的这种模式就能够打造出来了。”
#0 2
投之以莲鸭 报之以“金喜”
莲都探索出了“一亩田、百斤莲、千斤蛋、万元钱”的“莲鸭共生”农业特色产业体系，一方面利用了鸭子喜食螺丝、杂草的习性和鸭子粪的保肥能力,实现药肥减量，莲子增产；另一方面通过放养鸭子，既减少了饲料投喂，又大幅提升了鸭肉和鸭蛋品质。
“莲鸭之恋”，育出“金蛋蛋”，使每亩收益较常规的白莲种植模式增收明显提升，也为当地农户创造了更多务工机会；同时，每年处州白莲花期还能吸引大批市民和游客前往白莲基地赏花摄影游玩。
“炼金术”由田间延伸至村庄，带动了周边一片民宿农家乐等产业的蓬勃发展，一亩田不仅“生”出了万元钱，更育出了美丽乡村的新风采。莲鸭产业通过技术创新和生产方式的变革，走出了一条“产莲、养鸭、提质、增效、生态”的现代农业新路，生动诠释了绿色发展理念，让莲田无忧生“金”，实现了莲与鸭的共生共赢。
2020年莲都还出台了《关于加快莲鸭共生农业特色产业发展实施方案》。
莲都区农业特色产业发展中心主任张敬斐介绍：“2020年到2025年期间，我们出台了一个莲鸭共生的扶持政策。总体的目标是创建15个莲鸭共生基地，培育规范性区级龙头企业示范性农民专业合作社38家，提升处州白莲种植苗培育基地1个。主要政策的补助标准是集中连片种植白莲面积达5亩以上的农户，每种植一亩白莲补贴800块钱。在白莲补助的基础上，如果创建莲鸭共生示范基地的，一亩田再追加补助1000块钱，最高补助不超过10万。”
莲都将继续立足自身优势，不断发展壮大“莲鸭共生”等新兴技术模式，持续挖掘藏匿于绿水青山里的生态价值，为产业发展和农民增收注入全新活力；同时不断绘美农业风景，全力触发农旅融合、多产联动发展的“开关”，为乡村振兴建设和高质量绿色发展打磨出更多生动鲜活的精品样板。
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