2009年5月,黄春贵外出考察,结果让他喜忧参半。高兴是优质羊肚菌干货1000多元一斤,失望的是

江油市附近早就有人种植羊肚菌,只是产量很低,挣不到钱,这多少让黄春贵有些泄气。

黄春贵:后来才发现,已经有人在研究这个东西了,好像始终就是没有突破。

2009年的一天黄春贵打听到一个令他兴奋的消息,离江油40多公里的绵阳,就有专家教种羊肚菌,学费3000元,据说培训的效果很好,听说这个事儿后,黄春贵立马就让妻子带着钱去了绵阳,妻子学了三天就回来了。

黄春贵:他只教三天,他三天就把流程教完了,从育种到采菇,这个过程全都教完了,我觉得学会了就学会了,我们就开始做。

自以为想到独门生意之后

要想种出羊肚菌,首先要找到菌种,2010年黄春贵到北川、青川,他上山整整找了两天,一朵羊肚菌都没找到。经朋友介绍,他从农户那儿买了2斤野生羊肚菌,通过筛选、实验,黄春贵发现菌丝旺盛,长势也好,黄春贵觉着自己马上就要种出羊肚菌了,要挣大钱了。

2010年11月黄春贵在江油市黑石村,投入所有积蓄50多万,承包了40亩地,在他们在做菌种培育的时候,很多人问他们做什么,可是他俩谁都不说,怕别人知道他的独门财路。

村民胡舰波:当时他说在养蛇,不知道在干什么。

哥哥黄勇:又一次我到他们家吃饭,就在我们江油市,吃饭的时候,在一个冰箱里面方的有东西,我就问他是什么东西,他就没有给我说过。

黄春贵谁都没有告诉,就想着自己种出来了,给大家一个惊喜。

黄春贵:我当时我觉得我还是有一定实力,我的心大,一口想吃一个胖子,就是想一起之下挣很多钱,就是那种心态,所以一次就弄了40亩,我说这个要是赚钱了,就是几百万了。做成了,那可是一年几百万呐。

为了种羊肚菌,黄春贵和妻子没日没夜地在地里忙,为了节省成本,他们用玻璃瓶装菌种,他的妻子至少装了5-6千个菌种瓶,手也累出了毛病。

自以为想到独门生意之后

妻子蔡林:我母亲手也掏,她主要是这只手,我主要是这只手,老拿这个瓶子,一个瓶子一斤多重,就这样掏,使劲拉,这里就相当劳损一样,它就长了一个相当于瘤子,现在它长在血管上,做手术老做不好了,

2011年4月黄春贵一直等到,出菇的最后时间,夫妻俩甚至把遮阳棚都拆了,40亩的地一颗羊肚菌都没长出来,黄春贵和妻子傻了眼。

黄春贵:没有一个蘑菇,全都没出菇,当时我就傻了,我就懵了,也不知道怎么办了,当时心情非常不好。

妻子蔡林:他不是一个善于表现的人,他老是在那抽闷烟,就坐在那一言不发,他不发言,我也不好说话,我就在那一直把他看着,心里挺难受的。

羊肚菌寄托了黄春贵全部的希望,投入全部身家,没想到会落到这种地步。很多人看到这种情况,为他惋惜,同时也觉得他不应该做这件事情。

央视七套《致富经》官网播出频道:CCTV-7

首播时间:周一至周五 21:17--21:47

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自以为想到独门生意之后(2015.6.4)

精彩看点:这是大山里的一种菌,因为酷似羊肚被人们叫做羊肚菌,在四川广元一斤干的野生羊肚菌售价600-1000元左右。黄春贵靠承包工程每年收入二三十万,眼看工程难做,钱难要,他决心重新找条出路,2009年他自认为发现了一个独门商机。黄春贵看上了羊肚菌,可是真正做起来,他才知道,早就有人种羊肚菌,却几乎没人赚到钱,可在四年后,他种植的羊肚菌年销售额超千万,还带动200多农户种植羊肚菌,黄春贵跨行成功创业的背后,到底隐藏着怎样的财富真相呢?

自以为想到独门生意之后

每年三、四月份,黄春贵都要花费20几天的时间上山,他上山要找的东西,当地人叫羊肚菌,这种菌能给他带来常人想都想不到的财富。

黄春贵:这个财富不可估量,有可能是几百万,几千万都不等。

为了这笔财富,黄春贵的妻子虽说已经怀孕6个月了,可她也非要上山帮助他寻找羊肚菌。黄春贵说今年三月份雨水过多、气温异常,羊肚菌比往年要少得多,今天上山是黄春贵最后一次机会了。

羊肚菌喜欢生长在有散射光,土壤潮湿的阔叶树下,黄春贵只能用竹竿地毯式的搜索,结果找了3-4个小时,还是没有找到。

考虑到怀孕的妻子,黄春贵带着大家到一农户家附近的空地上休息一下。为了找羊肚菌,黄春贵经常在山上过夜,一呆好几天,过着风餐露宿的生活。

黄春贵:我们吃点东西,充一下饥,去那边那个山找。

记者:为啥去那边去找?

黄春贵:我听别人说那边那座山,品质好一点,有可能找到我们需要的东西。

吃过饭,黄春贵带着大家又翻过一座山,记者也想帮着找一找,不曾想出事儿了。

黄春贵:那个东西不能碰,这个咬手的。

记者的手无意碰到荨麻叶子,很快长了几个红疙瘩。

记者:很刺痛。

上山的小麻烦不断,但并没有影响大家寻找的步伐。在山上又转了几个小时后,在大家经过一所老房子的时候,有人喊,发现了羊肚菌。

黄春贵:羊肚菌,不要着急捡莫忙捡,莫忙捡。

妻子蔡林:羊肚菌。

黄春贵:在哪儿?

早上8点上山,到现在已经找了5-6个小时,突然找到了羊肚菌,让原本有疲惫还失望的人们,一下子兴奋了起来。

记者:就是这个吗?

黄春贵:对,就是这个。

自以为想到独门生意之后

这就是大家苦苦寻找的羊肚菌,一个好的菌种能让黄春贵培育出上千万的财富。然而,就在大家很兴奋的时候,黄春贵仔细检查着这朵羊肚菌,告诉了大家一个很失望的消息。

妻子蔡林:通了空气了,这个就不能用了。

记者:什么样条件下的羊肚菌才符合你选种的标准?

黄春贵:这个看了才知道。

妻子蔡林:这个首先得朵型完整,没有损坏的才可以用。

黄春贵:品质要好。

黄春贵费尽心思寻找野生羊肚菌,就是希望找到最优质的羊肚菌菌种,来提升人工种植羊肚菌的品质。他每年都要寻找野生羊肚菌,最多的时候他能找到100多朵,然而,找到的羊肚菌只有三分之一,能用来做出菇实验。真正能用来做菌种的就更少了。到底哪一种羊肚菌是黄春贵育种需要的呢?黄春贵说他需要的羊肚菌在行业内就是一层窗户纸的事儿,属于行业秘密。

村民何宇军:有的时候,采到一二三两,尤其是现在,采不到。稀少的很,地势好阳光照射不太强的地方才有。阳光照射时间长的地方就没有。

记者:那我刚才也找了一些符合条件的。

村民何玉军:它没有长菌,没有菌它就不行,要长菌。

自以为想到独门生意之后

西南科技大学生命科学与工程学院教授贺新生:我们有一年到绵阳市平武县的山上去,我们把路走岔了,结果我们就找到羊肚菌了,而像走到正道上的或者他们认为的那条路,就没有,找这个东西应该说没有一个必然的规律。

羊肚菌因外形酷似羊肚,而得名,野生羊肚菌在我国很多地区都有生长和销售。在四川广元优质野生羊肚菌干货能卖到1000多元一斤。

上个世纪80年代就有人想到了种植羊肚菌这个商机,但基本都以失败告终,直到2005年,国内才逐渐在人工种植羊肚菌上取得一定突破。但很快人们就发现,羊肚菌种出来倒不难,可是产量和质量都极不稳定。

西南科技大学生命科学与工程学院教授贺新生:2009年以前,只有小规模的生产,只有局部有人在生产和推广,以前基本没有形成商业产量,田里能出几十斤到100多来斤,就是这样一种水平,那时候菌种的生产成本很高,其它的成本也很高。

在四川青川县,当地几乎没有人能从种植羊肚菌上赚到钱,可谁都没想到,2010年一直做包工头的黄春贵却种起了羊肚菌。他还把羊肚菌的亩产大大提高,2014年销售额达上千万元,一个包工头如何破解当地羊肚菌种植的诸多难题,他的成功就像迷一样,让当地人琢磨不透。他成功的背后有哪些鲜为人知的财富真相呢?

羊肚菌烧烤,用最简单的方法,就可以把羊肚菌的原汁原味给激发出来。

自以为想到独门生意之后

妻子蔡林:小心啊,小心。

黄春贵:好吃吗?

妻子蔡林:香吗?

记者:嗯,好吃。

黄春贵说小时候他们根本舍不得吃羊肚菌,但他怎么也没想到,羊肚菌将改变他的命运。

1998年初中毕业,黄春贵便出门打工了。他当过学徒,做过粉刷工,最后靠着勤奋和努力,成了一个外墙粉刷包工头,手下有20多名员工,一年能挣二三十万。

2009年黄春贵觉得工程越来越难做、钱难要,他想换个活法。

黄春贵:想挣钱,想挣更多钱,所以我就想到这个羊肚菌,也说过几次,小时候就接触过羊肚菌,只是那个时候没有人工(种植)的,也不知道人工能弄,后来我就想到了这个项目,当时我以为,全世界只有我一个人想到这个事儿,没有第二个人了。


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