林下栽培，是指充分利用现有的林下土地资源和林荫优势，选取适宜地块，根据种植作物的生长习性，模拟野生环境对其进行一定的改造，以满足作物基本生长需要，提高品质或产量，使农林各业实现资源共享、优势互补、循环相生、协调发展的生态种植模式。

霍山石斛和铁皮石斛林下复合立体高效种植技术，是指在林下实施活树捆绑种植和搭八字形栽培架悬挂种植霍山石斛和铁皮石斛的复合种植技术。本技术能全方位利用林下空间，并具有方便管理、产量稳定的优势。同时由于石斛在林下仿野生环境中生长，有利于石斛药效成分的积累，更能保证石斛品质。

为保证栽植成活率，本技术采用的种苗为霍山石斛和铁皮石斛驯化苗。所谓驯化苗，是指组培苗出瓶后在大棚内炼苗6个月以上再进行移栽的种苗。

一、林地选择

霍山石斛和铁皮石斛性喜湿润气候，喜凉爽环境，野生群落常生长山谷林缘、溪边石缝中。林下种植霍山石斛和铁皮石斛试验研究证明，霍山石斛和铁皮石斛适宜在郁闭度0.2−0.6的林下种植，可通过修剪树冠分枝来调控林内郁闭度以满足和促进霍山石斛和铁皮石斛的生长。霍山石斛和铁皮石斛生长坡度和坡向并无严格要求，一般来说，坡度为20°以内。由于铁皮石斛耐寒能力不如霍山石斛，对铁皮石斛坡向朝南或朝东南较好，霍山石斛则对坡向要求不严格。

二、树种选择

对林地树种无严格要求，选择在阔叶树、松树等林下种植或树上绑缚种植。

三、基质选择

选择打碎的松树皮或松树皮与小石子混合作为基质。八字架种植时，种植袋内基质厚度8-10cm，有利于霍山石斛和铁皮石斛根茎生长，产量高。树上绑缚种植时，宜在绑缚于树干或粗的树枝上的种植袋内加入基质，基质种类同上。

四、林地八字架搭建

搭架前，根据林地林木生长情况、林地坡度情况因地制宜，选择确定好搭建位置。采用1×2米规格的钢网片，搭在钢管、毛竹或角钢上，建成架的高不超过1.5m左右，架底宽1.5-2.0m的八字形栽培架，简称“八字架”。八字架总长度因地制宜，可长可短。在钢网片网格上用四层60-70%的遮阳网交错穿过网格，制成栽培袋，袋的底部垫上毛毡等，栽培袋大小约为12×20cm,每钢网共66个栽培袋。每个栽培袋栽植2丛石斛，每钢网66个栽培袋共计种植132丛石斛。如下图所示：

图1 “八字架”截面模式图    图2 “八字架”侧面模式图

图3 “八字架”立体模式图

（八字架上安装有喷淋补水设施，在干旱条件下补水用）

图4 实际制作“八字架”截面图

四、林地树上绑缚种植的准备

主要是准备细麻绳和手动马钉枪，用于在树干、粗枝上固定石斛苗用。

五、林地喷淋（雾）补水系统及控制

根据林地实际情况，适当布置供水管道和喷淋（雾）设施，以满足干旱情况下为种植的石斛补水。供水主管道与驯化基地供水设施相通，实现对水的科学合理控制。

六、八字架上霍山石斛与铁皮石斛种植

（一）基质铺装

在栽培袋内装松树皮或松树皮与小石子混合基质，厚度8-10cm。

（二）八字架霍山石斛种植

在八字架上种植霍山石斛，每钢网片66个栽培袋，每个栽培袋种植霍山石斛驯化苗20株。

（三）八字架铁皮石斛种植

在八字架上种植铁皮石斛，每片66个栽培袋，每个栽培袋种植铁皮石斛驯化苗15株。

（四）种植时间

林下种植时间从3月底至6月初。

（五）种植方法

霍山石斛20株为一丛，霍山产铁皮石斛15株为一丛，在栽培袋中的栽培深度在3cm左右，不要过深，以盖住根为标准，苗要栽正，不歪斜。栽后及时浇“定根水”。

图5 林下“八字架”种植霍山石斛

（六）日常管理

1、水分管理

林下栽培霍山石斛和铁皮石斛的整个生长期的水分管理主要有两个关键环节。一是定植后的前15天内，如遇严重干旱天气，要及时人工浇水或人工喷淋叶片，防止新定植的驯化苗因根系吸水不足而影响成活率。水质要求达到《农田灌溉水质》水质的二级或二级以上水质要求。二是石斛生长过程中，虽有一定的抗旱和抗水渍能力，但是长期干旱或水渍会严重影响生长，所以干旱时要及时补充水分；长时间水渍，除影响其生长外，同时易出现根腐病、茎腐病，严重时导致整株死亡。因此，多雨季节要十分注意防止水渍。重点是防干旱对霍山石斛和铁皮石斛生长的影响。

2、追肥方法

主要是叶面喷肥，因为霍山石斛和铁皮石斛叶片多，采用叶面喷肥吸收快、效果好。可叶面追施腐殖酸肥、有机硒生物剂及其它生物叶面肥。不需要追施其它肥料，

3、病害防治

林下种植少有病害发生，如仍有病害发生，则选择有针对性的生物农药进行治疗。

4、虫害防治

严禁直接在霍山石斛和铁皮石斛上施用化学杀虫剂。针对虫害可采用灯光诱杀、粘虫板捕杀、电子灭虫器捕杀、人工捕杀、化学制剂诱杀及喷施生物杀虫剂等方法进行虫害防治。不是非用不可，一般不使用生物杀虫剂农药。

5、采收

霍山石斛和铁皮石斛的驯化苗种植在林下2年后可以采收；采收时节为立冬后至第二年立春前，石斛生长期不宜采收；铁皮石斛采收部位为茎条，可以剪取，霍山石斛采收后要加工成龙头凤尾状，用分株办法采收；采收后的鲜条及时低温、避光、透气保存或者立刻加工成枫斗保存。

七、林地树上立体绑缚种植铁皮石斛

选择林地中适于立体绑缚种植石斛的树木，将驯化后的铁皮石斛大苗，用麻绳捆着石斛苗根，再用手动马钉枪固定捆着石斛麻绳在树干或粗枝周围，依次一丛一丛的把石斛苗种在树上，平均每棵树种植铁皮石斛不少于80丛，每丛不少于50株。种植时间、水肥管理、病虫害防治、采收等基本同前面八字架石斛种植与管理和采收，此不再重述。

八、霍山石斛和铁皮石斛富硒菌肥喷施技术

将制得的有机硒生物菌肥加水稀释到原体积的100 倍。此时，硒含量约为27mg/L。在4-5 月份和9-10份的下午温度低于20 摄氏度时，利用喷雾器向霍山石斛与铁皮石斛叶面和栽培基质上喷施稀释后的有机硒生物菌肥，雨天不喷施。喷洒量为50mL/m2，5 天喷洒1 次，共喷施6 次。按此技术操作，霍山石斛和铁皮石斛含硒量将有较大提高。

图 6树上绑缚铁皮石斛种植生产情况

图 7林下复合立体高效种植石斛生产情况

撰稿：王恒义（金寨县林业技术服务管理中心）

上线日期2022年11月2日