设施栽培是现代农业种植的一种新方式，主要指的是在蔬菜种植的过程中使用现代先进的种植设施和技术，控制农作物生长的环境及水肥条件，现代化的设施栽培技术对提高蔬菜的产量和品质有着很大的促进作用。贵州中高海拔地多云雾，全年日照时数分布不均，充分利用中高海拔地区独特的地理条件和气候特征，发挥设施栽培的技术优势，科学地安排设施套作模式，提高贵州中高海拔地区设施栽培的经济效益。合理利用当地气候条件，结合不同作物的生长特性，以设施栽培技术提供良好的生长环境，发挥设施农业对农业生产的优势，提高农产品产量与质量。贵州近几年来，主要建有的蔬菜生产设施，主要为塑料大棚、连栋塑料大棚、单独草莓大棚，为了提高设施的利用效率，本文总结了4种适宜贵州中高海拔地区设施栽培模式，供广大种植者借鉴。
清镇市高标准设施蔬菜保供基地鸟瞰
贵州中高海拔地区的气候特点与农业生产
贵州中高海拔地区地形以山地和丘陵为主，是一个岩溶化的中低纬度高原山区，山地面积占比达97%，农业规模化利用土地有限。贵州属典型的亚热带湿润季风气候区，具有冬暖夏热，少霜雪、多雾、寡日照，年均日照时数只有1 250 h，年均气温17.7℃，年均降水量1 140 mm。贵州中高海拔地区立体气候特征明显，气候资源分布不均，导致农业发展区域实力不足。气候的多样性使该地区在农业生产中经常遇到先进的农业技术、优良的作物品种不能大面积的推广，造成农产品产量、质量不高，规模效益在农业生产中不能突出体现；光照资源不足，不利于农业高产高效的实现；喀斯特为主的丘陵地貌增加了农业对气候的依赖性，对现代农业发展造成障碍，独特的气候条件为发展特色农业提供了基础。
设施栽培的茬口模式
2.1 番茄—小白菜—羊肚菌
通过育苗移栽技术，提早种植番茄，利用小白菜填闲，冬春季栽培羊肚菌，实现设施周年生产，充分利用气候条件。3月中旬定植番茄，4月下旬至6月下旬采收番茄，7月上旬至9月下旬利用小白菜种植填闲，10月上旬进行羊肚菌种植，翌年2月中旬至3月中旬进行羊肚菌采收，实现大棚设施高效利用。
2.2 春番茄—丝瓜—小白菜
春番茄于12月中下旬进行播种育苗，翌年2月下旬定植，5月中旬上市，7月中旬采收结束。丝瓜于6月下旬用营养钵育苗，7月中下旬移栽，9月上旬采收，10月下旬采收结束；11月上旬直播小白菜进行冬季填闲，下年2月中旬收获。
2.3 辣椒（茄子）—豇豆—花菜
12月上旬在育苗温室中播种，2月下旬温室假植，3月中旬移栽，6月中下旬收获；豇豆5月下旬播种，7月上旬移栽，9月上中旬收获，花菜8月上旬播种，10月上旬移栽，2月下旬收获。
2.4 草莓—樱桃番茄
应用强化耐候环保银黑双面地膜和膜下软管水肥一体化滴管技术，在大棚内进行草莓—樱桃番茄周年生产。9月中下旬定植草莓，12月至翌年4月采收草莓，4月下旬定植樱桃番茄，6月至8月下旬采收，实现草莓与樱桃番茄轮作周年种植。
设施栽培的配套技术
3.1 选用适宜的品种
充分利用作物的品种特点，选择抗病性好、品质优、产量高、商品性好、连续结果能力强的品种，结合设施栽培技术特点选择品种。按照引进优质高效适宜于设施栽培的作物品种原则，选择适宜春提前、秋延后品种，通过开展引种适应性验证后，根据蔬菜产地栽培品种生物学特性及对土壤的影响，合理安排茬口，实现周年生产。早番茄选用早魁、早丰、西丰3号；樱桃番茄选用初念樱桃番茄、粉果番茄、亚非1号、粉贝贝、凤珠；辣椒选用螺丝椒、彩椒、线椒；丝瓜可选用早优六号、早优八号。
3.2 合理轮作
设施蔬菜栽培面积不断扩大，但连茬种植、连作障碍导致土壤次生盐渍化逐渐加重，土壤中的营养元素比例失调，严重影响设施蔬菜的病虫防治的难度，致使蔬菜品质下降，产量降低，严重阻碍了设施农业生产的可持续发展。在同一设施内，选择不同的种植模式，实行设施间与接茬不同作物相结合的轮作方式，是解决蔬菜连作障碍的最有效方法，实际生产中可以选番茄—小白菜—羊肚菌模式与辣椒（茄子）—豇豆—花菜进行轮换。通过不同接茬种植模式的轮换，避免作物连茬、连作。比如种植番茄、辣椒后轮作一些不同科的豇豆、花菜或者羊肚菌，通过合理安排茬口，避免同科连作。
3.3 覆盖遮阳网
高温季节种植辣椒、茄子、番茄等蔬菜，要求覆盖遮阳网，以降低设施内的气温。在生产过程中，应根据作物种类和覆盖期间的光照强度，选择适宜的遮阳网。如盛夏酷暑期间覆盖时，宜选用遮光率为45%~65%的黑色遮阳网；夏末覆盖时可选遮光率较低的银灰色遮阳网。主要在夏秋季节光照最为强烈的7~9月进行覆盖栽培，每天覆盖时间以10：00~16：00为宜，一般盖晴天不盖阴天。在羊肚菌种植过程中，用遮阳网调节温度和光线，有利于菌丝体的培养和出菇时期光线的控制，避免阳光直射。
3.4 实施绿色防控技术
充分利用设施在病虫害防治上的优势，在病虫害防治上要以生物防治、物理防治、农业防治等为主要措施，根据病虫害发生情况结合施用高效低毒、低残留化学农业综合防治措施。采取以虫治虫、以病毒治虫、以激素治虫、以菌治菌等生物防治措施，比如在辣椒、番茄生产过程中用丽蚜小蜂防治蚜虫，用苏云金杆菌防治棉铃虫、钻心虫，木霉素和枯草芽孢杆菌防治灰霉病。采取物理隔离、粘虫板诱杀、拉大昼夜温差、减少空气湿度等物理措施降低病虫害发生条件，如在设施通风口处加设防虫网、室内设置黄板诱杀蚜虫，用蓝板诱杀蓟马等虫害。
3.5 肥水科学合理管理
设施周年栽培，对环境和肥水管理要求高，通过科学的肥水管理，调节土壤质量，对提高设施高效产出效益至关重要。采取生物菌肥结合复合肥施用，可有效缓解设施蔬菜连作障碍与防治土传病害的发生。选择功能性生物菌肥对改良土壤、提高肥力、提质增效和保护环境等方面均有很好的效果。在增施有机肥的基础上，结合使用功能性肥料，如甲壳素、海藻肥、油饼肥等，能有效提高土壤的肥力促进作物的生长发育。水分管理主要以膜下滴灌为主，结合土壤水溶性盐总量的测定，在作物生长的不同时期，结合滴灌技术，通过水肥一体化系统，精确管理肥水，可有效降低设施内的湿度，从而达到增强植株抗逆性，减少病虫害的发生条件，实现提高产量和品质的目的。
种植模式优势分析
油麦菜接茬种植
结合当地的气候特点，发展设施农业，采取合理的茬口模式，实现设施利用周年生产；通过不同科的作物连作不会形成连作障碍，影响下茬作物的生产；通过设施栽培能够有效实施绿色防控技术和肥水的科学管理，稳定生产出产量稳定、质量可靠的农产品，有利于农产品质量的提升；通过合理的利用短周期的叶菜填闲，可显著提升设施的利用率，增加单位面积的复种指数及综合产出率；结合当地的气候特征，选择合适的作物合理安排栽培茬口，有效应用春提前，秋延后的技术措施，改变传统种植的上市期，发挥设施栽培的优势，补充蔬菜淡季的市场种类，节约了生产成本，经济效益、社会效益显著，提高附加产值。
经济效益分析
据调查，贵州中高海拔地区通过合理安排种植茬口，可实现设施高效的周年生产。一般667 ㎡采用番茄—小白菜—羊肚菌种植模式，可以实现产值3.15万元；春番茄—丝瓜—小白菜种植模式可以实现产值1.45万元；辣椒（茄子）—豇豆—花菜种植模式可以实现产值1.92万元；草莓—樱桃番茄栽培模式可以实现产值3.4万元（表1）。可见该栽培模式经济效益高、设施利用率高、周年生产茬口安排合理，具有较高的示范推广价值。
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作者介绍：
成元刚，清镇市种植业服务中心，电话：15685169460，E-mail：dnfqb1985@aliyun.com
李红玫，清镇市种植业服务中心
信息来自《长江蔬菜》2023年1月上
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