每天清晨，天刚蒙蒙亮，雷州市调风镇大园村返乡创业青年曹陈华便起身，穿上了工作服到鸭舍内跟工人们一起捡拾鸭蛋。两三个小时后，40多筐上万枚鸭蛋被搬出鸭舍，再经小货车运送到早已预订好的各大市场批发销售。
“我们饲养的蛋鸭吃的是玉米、谷糠等混合饲料，鸭蛋个头大、品质好，所以比较抢手。”曹陈华咧嘴笑着说，他的鸭蛋一直很畅销，供不应求。
回家创业心里踏实
今年30多岁的曹陈华，大学毕业后曾在珠三角工作。6年前，在哥哥曹南来的大力支持下，曹陈华回到家乡，利用当地水塘和荒滩地丰富的资源优势，开启了他的养殖创业梦。几年时间，鸭子的存栏量从1000多只增加到一万多只，他的产业越做越大。他也成为当地有名的“养鸭大王”。
“养鸭子很辛苦，白天夜里都比较忙。”曹陈华说，他每天早晨起来捡鸭蛋、喂鸭子等，不仅要让鸭子吃得饱，还要让它们玩得好，随后接着清理鸭粪、打扫圈舍，等这些事情忙完了，一个早上就过去了。他简单吃过午饭后，便开始给鸭子喂“午餐”，还要随时掌握鸭子的生长、生蛋情况。养鸭可不是一门简单的学问，为了尽快掌握养鸭技术，曹陈华买来大量养鸭的书籍，并多方请教养鸭的方法，还多次参加雷州市关工委举行的创业青年培训班，经过不断钻研、学习，现在已经熟练掌握养鸭的技巧和门道。
在创业过程中，两兄弟根据各自的专业特长进行了明确分工，优势互补、各尽其职。曹陈华主要负责技术、防疫、管理；哥哥曹南来负责市场销售、拓展客户群体等。
谈及自己的创业经历，曹陈华说在公司打工虽然单纯，但日子过得平淡无奇，总感觉“没啥意思”，再加上从小就有个创业梦，便萌发了返乡养鸭的念头。“大城市有大城市的发展机会，小乡镇有小乡镇的优势，回到家乡创业，其实也有很大的舞台，并且心里最踏实。”
曹陈华赶鸭子。 记者 李嘉斌 摄
科学养殖不走寻常路
现代养殖业，想要赚钱，离不开“科学”二字。
日前，记者随同雷州市关工委调研组到该养殖基地调研，走进基地的鸭舍，几乎没有闻到异味。鸭舍隔成8间，每间都通风透气，地上铺满矿沙，保证鸭舍内干燥清爽。此外，鸭舍里还安装了喷淋设备，可以冲洗鸭粪，冲洗下来的鸭粪排到池塘里，既提供了鱼饲料，又打扫了鸭舍。鸭场边上还有一块空地，长着绿茵茵的草。鸭子们嬉水过后，偶尔也会上去吃些草叶。
“鸭舍设计还科学合理吧！我们走的可是生态养鸭模式。”曹陈华说，养鸭成本大，如果不把鸭粪充分利用起来，收益很少，现在这一套模式，收益就翻倍了。因为鱼的饲料基本用鸭粪，只要在生长旺季时少量投放一点饲料就行了。
据了解，之前他们主要养殖菜鸭，由于菜鸭成活率难以控制，风险大赚钱又不多。经过市场调查，他发现鸭蛋销路好价格稳，于是主攻蛋鸭养殖。起先，他们从鸭苗开始养殖，由于幼鸭成长过程中病害较多，成活率难以控制，还是没多少钱赚。
穷则思变！他改变传统的养殖观念，不再养殖幼鸭，而是大量收购成年鸭回来饲养，不仅缩短麻鸭产蛋周期，又保证了成活率。他给记者算了一笔账，成年麻鸭是20多块一只买回来，继续养上一个月左右，麻鸭开始产蛋，按照麻鸭一年280多天产蛋周期计算，每只鸭一年产蛋可达40斤，按照目前市场价6元一斤计算，每只鸭每年纯收入达60元，效益可观。
“规模化养殖、科学化管理、现代化经营。”曹陈华说，只要抓住这几个关键词，养鸭致富就不是一件难事。目前，他已经成立了雷州市调风镇过路塘专业合作社，并考虑给鸭蛋注册一个商标品牌，带动更多农户踏上一条养殖致富之路。
