北京中艾堂010-61138118 湖北蕲春县药管办：15897907826
在我国一直有端午节采艾草的习俗，新鲜的艾草插在们上，据说祛病辟邪的作用。艾草其实就是一种菊科植物，在全国各地都有，不过要说有名气，那还得说说湖蕲春的艾草。蕲春是李时珍的家乡，相传曾经李时珍常上麒麟山（今蕲州镇郊）采集艾叶标本，并在家园里亲自种植，这就是最早的“蕲艾”。
由于艾草具有独特的香气和成分，在熏、烫穴道时能起到独特的治疗效果，中国民间用拔火罐的方法治疗风湿病时，以艾草作为燃料效果更佳。
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儋州粽子历史悠久，不仅有著名的伏波虾米粽，还有东坡粽。文化韵味浓厚，可谓千载儋耳“粽”关情。儋州粽子以洛基粽最为著名，主要是大，一个一斤都很正常。那么为什么要这么大呢？里面有没有什么秘密呢？
儋州粽从叶到馅都极具特色：儋州粽叶、苇叶，有一尺多长，叶色青翠，有清香味。粽子种类繁多，体态硕大，由猪肥肉、瘦肉、五花肉、鸡肉、咸鸭蛋、豆类、干红、鱿鱼丝、沙虫等构成。在配料时，一般要用酒、蒜茸、五香粉、味精、酱油等混合腌制调料。最有特色的当数海鲜粽了，看着令人垂涎欲滴的粽子，一口咬开却发现一只虫子，这可是当地出名的沙虫粽！近几年海南省儋州市不断推陈出新，伏波虾米红鱼粽、鱿鱼粽、干贝粽等打出了响当当的品牌。
20140530-每日农经-大山里的柴灰粽
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重播：CCTV-7 6月2日 13:22CCTV7每日农经点播入口
在浙江丽水市，每当端午节来临时，村民们都会上高山，挂艾草、饮菖蒲，祛邪毒，灭虫害--，当然包粽子吃粽子是必不可少的。此时很多农户都在忙着在山上采摘野生粽叶，准备制作粽子。而且做粽子前，村民们还要到山上采摘一种叫硬壳的树木，再将硬壳叫烧成灰，将柴灰包入纱布中，再放在开水里烫，取其汁浸泡糯米。由于柴灰的特殊功效，糯米经过浸泡渐渐由白转黄，色泽明丽，独具清香。为了让自己包的粽子美味，让家人吃得开心，同时还能卖出好价，村民们在粽子的馅料上和营养上下功夫，不光有小肉粽、腊肉粽、酱肉粽、香菇粽、排骨粽、宝宝粽、老爷粽、梅干菜粽、笋干粽……细数品种居然有几十种。
粽子的花样越多，越能适应不同的消费群体。那么这些粽子都是怎么做出来的？怎么吃、怎么消费等等。本节目主要选取浙江丽水市缙云县和景宁县为典型，展示当地人对粽子的消费和生产情况。
