本发明涉及一种人工养殖黄鳝的方法，具体为一种仿生态养殖黄鳝方法。
背景技术：
鳝鱼在东方是有价值的食用鱼类，黄鳝营养价值高。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20％。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、健脾等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素a量高得惊人。近年来，随着生态黄鳝的逐年减少，人工养殖黄鳝逐步发展起来。目前养殖者普遍采用在鱼塘架设网箱的方式养殖黄鳝。面积为4-6平方米的小网箱，一般养殖出产25-50千克黄鳝。这种在高密度状态下，通过投喂大量高蛋白人工饲料催肥的黄鳝，无论是外观还是肉质，都无法和稻田生长的生态黄鳝相媲美。市场销售价格每千克也比生态黄鳝低10元左右。
技术实现要素：
本发明正是基于以上技术问题，提供一种养殖成本低、生态养殖、高品质的仿生态黄鳝的方法。
本发明的技术方案为：
一种仿生态黄鳝的方法，包括设置养殖池和培虫，所述的设置养殖池是指在养殖池中设置防逃网和设置培虫台，将养殖池选择设置在平整的稻田内，土质为粘性土壤，蓄水50厘米以上，地势比较开阔，光照充足，水源也比较方便的地方，这样可以保证稻田水位下降时有水源进行及时的补充。防逃网的宽度为1.5米，网目为6-10目，材料为高质量的聚乙烯网布。
防逃网的设置为：先在稻田边挖30厘米的埋网沟，将防逃网网片的一端埋入泥土，同时沿田边用木棒或竹竿进行打桩，桩高1.2米，两桩之间的距离为5米左右。在桩顶拉铁丝并将铁丝固定到每一个桩上，然后将网布的另一端用细铁丝或专用扎带固定到铁丝上，每片防逃网之间用线缝合好。这样埋设的防逃网不仅具有防逃的作用，还有防止黄鳝在四周田埂打洞的，更加方便养殖期满后的成鳝捕捞。
培虫台设置在稻田中，每个稻田至少设置一个培虫台，培虫台为长方形，每个培虫台的宽度为2-3米，长度根据稻田面积确定，每个培虫台的总面积为稻田面积的10％左右，培虫台用泥土堆高10厘米，再在台的四周设置土埂，土埂高10厘米。培虫台在开展养殖前，一般在2月的时候，先在培虫台上放入5厘米厚的秸秆，秸秆可以为玉米杆、油菜杆、稻草或麦秸，再在秸秆上铺厚约5厘米的腐熟畜禽粪，畜禽粪为鸡粪、猪粪或牛粪均可，再在粪上盖一层薄土，培虫台设置好后，加水进行浸泡，水深度为完全淹没培虫台为准。
水草的铺设进入4月，培虫台上的水蚯蚓开始繁殖产卵，池中的肥水也吸引大量摇蚊等昆虫到水中产卵，此时可以铺设水草；生态养殖鳝鱼池中的水草主要为水葫芦，铺设水草的方法为：用竹子或pvc塑料管做成长2米，宽1米的塑料框，将塑料框沿培虫台两侧排满，并打桩固定，并将水生植物水葫芦铺设到框内，这样可以使其不至于被风吹走。
投放鳝苗待水草铺设完成后，选择连续的晴天投放鳝苗，每条鳝苗重20-40g，每亩投放180-220kg。
培虫台的维护每隔7-10天，用氨基酸肥水膏用水稀释后喷洒培虫台，每平方米使用100g的氨基酸肥水膏。
鲜鱼肉酱的投喂进入7月后，随着鳝鱼的生长，光靠池中的虫子已经难以满足黄鳝的采食量，此时，将鲜鱼用绞肉机绞碎后，于傍晚进行投喂，从经济价值考虑，通常采用新鲜的白鲢鱼即可；一般投喂量为投放鳝苗重量的5％-10％。
水质管理在整个养殖期保持水体透明度在10-15厘米，即水中的可见度为10-15厘米。
进入11月，水温下降到15℃左右时，可将养殖的黄鳝收捕到网箱暂存，以备随时出售。收捕方法为：将稻田中的水草(水葫芦)去除一部分，然后把池水尽量加深，“逼迫”黄鳝进入到水草丛中，使用网片从水下伸入，提起四周将水草中的黄鳝和草一起兜起，捡出水草即可得到黄鳝。
鱼用氨基酸肥水膏为市售产品，可以采用青岛金康生物科技有限公司生产的产品，其富含优良单细胞藻类生长所需的营养因子、氨基酸、钙盐和粗蛋白，能快速有效培养优良水色，并能长时间维持优良水色，达到肥活嫩爽，养水活水的效果；其含有9种氨基酸与动物自身氨基酸相近，浮游生物和鱼虾蟹参贝鲍无需转化可直接吸收利用；肥效持久：施用后能不断释放有机养分，促进硅藻、绿藻等有害藻持续分裂繁殖，较长时间保持藻类生物量在适宜的范围内，建立长期优良水色；能够抑制青苔的生长。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：
1、养殖成本低廉，养殖方法简单可行；
2、给黄鳝创造了一个仿生态的生活环境，通过在水体中培养活体饵料(摇蚊幼虫、水蚯蚓、蜻蜓幼虫等)供黄鳝取食，并辅助投喂绞碎的白鲢鱼肉，使黄鳝养殖的黄鳝完全摄食天然饵料，可养殖出外观和肉质都与生态黄鳝没有差异高品质生态黄鳝。
3、给养殖者创造了更大的经济效益。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述，给出的实施例并不限制本发明的范围，本发明扩展到任何在本说明书中披露的新特征或任何新的组合，以及披露的任一新的方法或过程的步骤或任何新的组合。
实施例：
2012年使用稻田共计3335平方米开展生态黄鳝养殖，其将养殖池选择设置在平整的稻田内，土质为粘性土壤，蓄水50厘米以上，地势比较开阔，光照充足，水源也比较方便的地方，防逃网的宽度设置为1.5米，网目为8目，材料采用高质量的聚乙烯网布。
防逃网的设置为：先在稻田边挖30厘米的埋网沟，将防逃网网片的一端埋入泥土，同时沿田边用木棒或竹竿进行打桩，桩高1.2米，两桩之间的距离为5米左右。在桩顶拉铁丝并将铁丝固定到每一个桩上，然后将网布的另一端用细铁丝或专用扎带固定到铁丝上，每片防逃网之间用线缝合好。
培虫台设置在稻田中，在稻田中设置了4个培虫台，培虫台为长方形，每个培虫台的宽度为3米，培虫台用泥土堆高10厘米，再在台的四周设置土埂，土埂高10厘米。培虫台在开展养殖前，在2月的时候，先在培虫台上放入5厘米厚的秸秆，秸秆为玉米杆，再在秸秆上铺厚约5厘米的腐熟畜禽粪，畜禽粪为鸡粪、猪粪或牛粪均可，再在粪上盖一层薄土，培虫台设置好后，加水进行浸泡，水深度为完全淹没培虫台为准。
然后开始培虫步骤：
种虫的投放在3月上旬，先用钉耙将培虫台上的粪料和表层泥土进行翻动，同时使用鱼用氨基酸肥水膏用水稀释后泼洒水面，静置两天后，在培虫台上投放水蚯蚓种，每平方米的投放量为1kg；鱼用氨基酸肥水膏用水稀释即可泼洒，每亩水面泼洒10kg鱼用氨基酸肥水膏。
水草的铺设进入4月，培虫台上的水蚯蚓开始繁殖产卵，池中的肥水也吸引大量摇蚊等昆虫到水中产卵，此时开始铺设水草；生态养殖鳝鱼池中的水草主要为水葫芦，铺设水草的方法为：用竹子或pvc塑料管做成长2米，宽1米的塑料框，将塑料框沿培虫台两侧排满，并打桩固定，并将水生植物水葫芦铺设到框内。
投放鳝苗待水草铺设完成后，选择连续的晴天投放鳝苗，每条鳝苗重20-40g，每亩投放200kg，该稻田共投放鳝苗1000kg。
培虫台的维护每隔8天，用氨基酸肥水膏或用水稀释后喷洒培虫台，每平方米使用100g的氨基酸肥水膏；
鲜鱼肉酱的投喂进入7月后，随着鳝鱼的生长，光靠池中的虫子已经难以满足黄鳝的采食量，此时，将鲜鱼用绞肉机绞碎后，于傍晚进行投喂，从经济价值考虑，通常采用新鲜的白鲢鱼即可；一般投喂量为投放鳝苗重量的5％-10％。
水质管理在整个养殖期保持水体透明度在12厘米左右。
进入11月，水温下降到15℃左右时，可将养殖的黄鳝收捕到网箱暂存，以备随时出售。收捕方法为：将稻田中的水草(水葫芦)去除一部分，然后把池水尽量加深，“逼迫”黄鳝进入到水草丛中，使用网片从水下伸入，提起四周将水草中的黄鳝和草一起兜起，捡出水草即可得到黄鳝。秋后收获成鳝4356千克。该鳝鱼经过质量检测，其营养价值与生态鳝鱼差不多，然而，本生态养殖所得的黄鳝，平均每千克黄鳝的养殖成本为16元，比一般的网箱养殖成本为22元/千克，本方法养殖比一般的网箱养殖从成本计算，降低了27％的养殖成本；销售价格达到96元/千克，比一般养殖黄鳝约70元/千克，提高了37％的售价。每667平方米比传统黄鳝养殖，增加养殖效益21478元。
技术特征：
技术总结
本发明涉及一种人工养殖黄鳝的方法，具体为一种仿生态养殖黄鳝方法。该方法包括设置养殖池和培虫，在养殖池中设置防逃网和设置培虫台，先将培虫台上的粪料和表层泥土进行翻动；之后培虫台上的水蚯蚓繁殖产卵，池中的肥水也吸引昆虫到水中产卵时铺设水草；待水草铺设完成后，选择晴天投放鳝苗；每隔7‑10天，用氨基酸肥水膏用水稀释后喷洒培虫台；进入7月后，将鲜鱼用绞肉机绞碎后，去傍晚进行投喂。本方法养殖成本低廉，养殖方法简单可行；给黄鳝创造了一个仿生态的生活环境，可养殖出外观和肉质都与生态黄鳝没有差异高品质生态黄鳝。
技术研发人员：刘小燕
受保护的技术使用者：张华益
技术研发日：2017.09.30
技术公布日：2018.02.23
