农村农民想要依靠土地种植致富一定要掌握市场需求，目前社会上健康食材正在大行其道，一些野生蔬菜正在大爱消费者欢迎，因为它们经受恶劣的环境磨炼、生命极强，基本上无病虫害，根本无须使用农药，对人体健康非常有益。阳荷就是一种非常受欢迎的野菜，市场销售价格达到8元一斤，据新闻报道农民王松就是靠大规模种植这种新奇野菜——阳荷，年收入达到40多万的。为什么它能如此快速赚钱呢？请继续看下去。

原来阳荷全身都具有独特的香味，它的枝叶、根茎、花果可以祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃，具有极好的药用价值，尤其对治疗便秘、糖尿病有特效。它的嫩芽、茎果味道鲜美，含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维，是名贵的“山珍”，春季可采其刚出图的嫩芽凉拌或炒食，鲜香可口；夏季可采其红色花苞炒食或与辣椒制成泡菜，风味独特，秋季可将其花盐渍、酱腌或炒肉；冬季其地下根茎肥美味鲜，煎炒炖烧皆可。经常使用阳荷，能够强身健体、润泽肤色、延缓衰老。因此这种药食两用菜非常受市场欢迎，关键还在于它非常适合农民种植。

阳荷是野生蔬菜、经受恶劣的环境磨炼、生命极强，基本上无病虫害，根本无须使用农药。选择地势高燥，能排能灌的砂壤土种植，可用种子播种育苗，也可用地下茎繁殖。一般用地下茎分割繁殖，将地下茎挖起，每块2-3芽切开，作繁殖材料。春季嫩芽出土，夏秋花薹抽生，用草泥灰、堆肥、垃圾泥等覆盖在植株四周，进行适当的培土、遮荫，使嫩芽和花薹变得柔软脆嫩，从而提高品质。定植3年后，地下茎和根错纵重叠，生长势衰弱，中耕时宜适当深翻，掘断部分地下茎及老根，能促进新根的发育，使衰老植株得到更新繁茂生长。可以说阳荷种植管理简单却可以产生多年收益，最为关键在于阳荷下面这些特点能让种植农民快速获利。

阳荷作为一道菜，可以炒，可以腌，可以生吃，可以做成各种各样的食品。特别是日本人，最喜欢吃阳荷。他们把阳荷称为亚洲人参。可见营养价值非常高。阳荷还有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘、糖尿病有特效，具有较高的药用价值。阳荷一次栽培多年生长，一年至少可以采收4次，大大的延长了种植者的收益时间，缓解了产品集中上市的压力，种植农民可以适当的控制产出时间，避开销售压力，所以农民王松能够依靠种植阳荷轻松年收入40万。这个项目适合你们吗？朋友！欢迎互相探讨。