人物档案：王忠华，55岁，大新人，张家港市华阳生态农业发展有限公司创始人。
培训经历：新型职业农民培训班，水产职业技术培训班。
社会兼职：苏州市人大代表。
社会荣誉：张家港市劳动模范、张家港市科普达人。
俗话说：“小暑黄鳝赛人参。”其实不管是哪个季节，黄鳝都是张家港人餐桌上常见的美食。这样的执着热爱，自然因为黄鳝极美味和营养！
我市大新镇，有一家黄鳝养殖基地。这里的黄鳝可了不起了，曾上过央视呢！
走进基地，占据15亩地的竟然是整整齐齐的网箱，难道黄鳝就是养在这里吗？一起去看看！
1963年出生的王忠华，是张家港市华阳生态农业发展有限公司创始人。
1993年，当时还在华昌化肥厂上班的王忠华不甘愿永远做个上班族，他利用空闲时间，在家门口的河边挖了几个土池，开始养起了黄鳝。“以前小的时候就特别喜欢捉鱼摸虾，更是喜欢吃黄鳝，但是冬天上市的黄鳝要四五十元一斤，而夏天只要几元钱一斤，所以我就萌发了养黄鳝的念头！”
没想到，一个星期过后把池水放干一看，池底一层死黄鳝，清池过后再试了几次依旧是全军覆没！
“办法总比困难多！”不服输的王忠华没有放弃，他去书店买书学习养殖知识，向专家请教养殖技术。从1993年到2004年，在一次又一次的失败之后，经过十余年的摸索，王忠华终于成功掌握了养殖黄鳝的独门秘笈。那就是葡萄架下养黄鳝的立体种养模式！
葡萄架子搭在养殖池的上面，葡萄叶和葡萄藤，枝枝蔓蔓的就像一个硕大的遮阴棚挡住了阳光。上面结葡萄，下面收黄鳝，这样的种植模式还曾被央视的《科技苑》、《每日农经》和《农广天地》采访过！
但是好景不长，2007年的一场台风把整个葡萄架吹垮，不仅葡萄损失重大，黄鳝被压在下面无法管理，死的死，跑的跑，给了王忠华人生中一次巨大的打击！紧接着，2008年的一场特大雪灾把准备越冬的几千斤黄鳝全部冻死，这样的损失是难以想象的。“那时候人就像垮了一样，每日喝酒麻痹自己，直到某天我母亲中风，我送她去医院，发现我身边连2块钱挂号费都付不起的时候，整个人才清醒了过来！”王忠华这样回忆道。
经历过这些后，2008年，他毅然决然地从华昌辞职，准备干一番大的！经过3年的学习和尝试，一种产量高、管理方便又不受自然灾害条件影响的黄鳝大棚工厂化养殖方法获得了巨大成功！
这就是我们现在看到的大棚养殖！
有了大棚自然葡萄就不用再种植了，在养殖黄鳝的容器上，王忠华也是费劲了心思。
只见大棚内500个整齐的网箱，网箱内还咕噜噜地冒着泡泡，“这是引进来的河水，为了给黄鳝们增氧的！”
这长3米，宽2米，高1米的网箱成为了黄鳝们的家，这样独一无二的网箱养殖技术可以说是匠心独具！每个网箱里的黄鳝控制在一两斤左右，大棚内提高水温后，4月就能投黄鳝苗，黄鳝生长周期多了2个月，个头自然也更大。
黄鳝大棚工厂化养殖是全国唯一的最新养殖模式，小小的网箱每平方产量25-30斤，亩产量可达8000-10000斤以上！网箱内的小秘密就得归功于王忠华的人工鳝巢！
▲黄鳝鳝巢。
人工巢穴模拟出接近野生黄鳝生长的洞穴环境，黄鳝产量提高了五六倍。现在的华阳生态农业发展有限公司拥有了两项专利——《黄鳝大棚工厂化养殖方法》和黄鳝鳝巢。“这是我自己经过一次次试验研究出来的，不过我还会再改进让它变得更完善！”
尽管大棚内的温度已经达到了40℃，但是黄鳝们有水花生和浮萍的庇护，别提多凉快了！生活在无土养殖环境中，没有了泥土的腥味，黄鳝的肉质也就更加鲜美了！
打理黄鳝尽管辛苦，但是王忠华觉得“没关系，也就忙一个夏季，4-10月就是黄鳝最好的季节，忙完我就进行简单的收尾工作！”一年100多万的收入，是王忠华用自己的汗水和创意得来的！值得！
梅花香自苦寒来。这二十多来，王忠华经历过常人难以想象的挫败，但是他爱学习、肯钻研、不放弃，终于收获了创业的累累硕果。
让我们为这位农民CEO点个赞吧！
（图/陈晨 文/王怡心）
