多次喜提微博热搜、微博相关话题突破40亿、芒果TV平台播放量破4.3亿、冲上芒果TV电视剧热搜榜第一的电视剧《江山如此多娇》不负众望的火了！

现在这部剧已经成为大家茶余饭后讨论的焦点，演员是吸引大家关注的一部分，最重要的是它的接地气——这是部新时代脱贫攻坚题材，它讲述了罗晋饰演的“扶贫二代”濮泉生与袁姗姗饰演的都市女记者沙鸥在澧水市庸城县碗米溪村参与精准扶贫的故事。

演员们通过细腻的表演和各种搞笑的梗，成功将观众的情绪代入进去，让大家看到了城市之外不一样的山村人家生活，更看到了基层干部在脱贫攻坚工作中的艰辛与不易。而这其中最成功的，就是带火了剧中主取景地——张家界市永定区四都坪乡牧笛溪村（剧中碗米溪村）。

今晚，电视剧《江山如此多娇》即将迎来大结局。根据剧情简介，濮泉生（罗晋饰演）和沙鸥（袁姗姗饰演）他们不等不靠，发动村民，在碗米溪村的金牛山上再造坡地，完成了村里的茶叶种植园，建立了茶叶合作社。此外，他们还一起解决了留守儿童，异地搬迁等实际问题。更重要的是，随着金牛山隧道的顺利开工，碗米溪村的致富路将变成一片坦途。时间定格到了2020年，国家脱贫攻坚收官年。碗米溪村在濮泉生和沙鸥的带领下，最终成功脱贫摘帽，一举实现了几代扶贫干部的夙愿。现在的碗米溪村，一片欣欣向荣。与此同时，男主濮泉生与女主沙鸥经过了这三年合作，工作上合作默契，他们的感情也收获了圆满。未来的他们，将会携手，为了彼此的幸福生活而努力前进！

风景优美的牧笛溪

电视剧《江山如此多娇》火热播出后收获了广泛好评，播放量、话题量不断上升，主取景地张家界市永定区四都坪乡牧笛溪村（剧中碗米溪村）也因此受到了越来越多人的关注。“要是没有这部电视剧，我都不知道咱们永定区还有这么原汁原味、古色古香的村落。”1月24日，正带着家人在“碗米溪”（四都坪乡牧笛溪村）游玩的市民刘女士乐呵呵地说道。

拍摄地牧笛溪村（剧中碗米溪村）纪念碑正式揭幕。

山水组合、最美莓茶姑娘纷纷到牧笛溪来打卡。

随着电视剧的热播，一场有关牧笛溪乡村旅游开发的大戏正在永定区悄然上演。1月20日，“《江山如此多娇》拍摄地牧笛溪村（剧中碗米溪村）”纪念碑正式揭幕，省、市、区多家媒体、山水组合（演唱《你莫走》）、网红大咖及最美莓茶姑娘集结于此，感受主旋律电视剧给观众带来的精神愉悦。1月22日，张家界莓茶公益微电影《弯弯山路情》式发布，该片全程在牧笛溪村取景拍摄。

张家界莓茶公益微电影《弯弯山路情》正在牧笛溪村取景拍摄。

牧笛溪村内湾多、岭多、溪多，草木丰茂，全村有传统古建筑121处，古巷道32处，古桥3座，古树99株；村内现存梯玛歌、土家摆手歌、哭嫁歌、盘木号子、九子鞭、打溜子、山歌对唱、扬叉舞、层篓舞、摆手舞、牛铃舞、迎宾栏门、草龙灯、太平歌、哭嫁、求雨、傩戏、土地戏、渔鼓、三棒鼓、花灯、贺梁等民族娱乐和农耕文化活动。特别是“扬叉舞”、“牛铃舞”、“盘木号子”是村民喜闻乐见的群众性农耕文化活动。等形式丰富多样的民俗文化以及土家织锦、制陶、榨油等珍贵的非物质文化遗产，有“国家级传统村落”的美誉。

2019年牧笛溪村成功申报中国少数民族特色村寨。

2016年牧笛溪村成功申报为中国传统村落，2018年成功创建市级文明村镇，2019年成功申报为中国少数民族特色村寨。现牧笛溪亦被列为张家界市南线旅游开发区域重要景点，计划建成中国土家民俗旅游目的地之一。

其实牧笛溪村的美丽早已被人发现，早在2016年它就已成功入选第四批中国传统村落名录。这里生态环境优美，乡村风光秀丽古香古色，古建筑保存完好。不仅如此，在2016年牧笛溪还“登陆”了法国邮票向世界传递了中国传统村落之美。

“这几天来这里旅游的游客明显增多，许多家庭周末带着小孩来游玩，一边欣赏古村落，打卡取景地，一边可以参与打糍粑等活动，感受土家文化魅力。”四都坪乡党委委员、副乡长黎定说道。

“石板路、吊脚楼、风雨桥，与剧中的一模一样，我还找到了麻迷糊的家。”来自常德的游客田女士开心地说。当天，游客踱步淅淅沥沥小雨中的山村，电视剧人物田老八、惹阿公、石排山、喜妹、麻迷糊等“家中”场景及斗牛场、碗米溪小学场景一一呈现在眼前，仿佛置身于“碗米溪”村的脱贫故事中，大家欣喜若狂，纷纷拿出手机相机拍照留恋。

大家看到剧中场景欣喜若狂，纷纷拿出手机相机拍照留恋。

特产丰富的牧笛溪

牧笛溪不仅有着优美的风景，更有“张家界莓茶”“土家织绵”“岩耳”“葛粉”等众多张家界特产。下面就跟着小浪一起了解一下这些特产吧！

张家界莓茶

莓茶的药学名为“显齿蛇葡萄”，是一种多年生藤本植物。对，它不是传统的“茶”，而是“藤”类。莓茶茶汤浅黄，散发着淡淡的青草香，入口微苦，回味却十分甘甜，喝过后，咽清喉爽。莓茶含有亮氨酸，异氨酸，蛋氨酸等人体必需的17种氨基酸和钾，钙，铁，镁等14种微量元素和高活性黄酮，尤其是黄酮成分含量极高。饮用具有明显的保健治疗作用，历史上曾有“藤茶”“神茶”之称。

张家界独特的气候和土壤条件很适合莓茶生长，土家族人世世代代饮用莓茶，张家界莓茶还于2020年获评首届“湖南气候好产品”。

碗米溪腊肉

剧中沈梦辰饰演的向喜妹，穿上富有传统特色的服装，背上猪肉走山路，这就是制作腊肉的原材料，农家饲养的土猪肉。

全国有很多地方都在做腊肉，但是像这种先封缸，再腌制再烟熏的做法，属碗米溪独特正宗。腊肉的做法历经千年而变得愈发精细，一般是先准备新鲜的猪肉，从十斤到上百斤不等，猪肉以湘西本地土黑猪为佳，五花肉连瘦带肥为最好，全肥全瘦都不好吃。把盐和配料放入锅中炒香，炒至香料味道非常浓郁的时候即可。配料十分讲究，里面有白砂糖、白酒、生抽、陈皮、山柰、白蔻、小茴香、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等多种调味品。然后在碗里倒入高度白酒，把肉抹上白酒，一定要涂抹均匀。之后，把炒好的盐放凉后，均匀地抹到肉上面。这些流程走完之后，就可以把肉放到坛子里腌制了。腌制时，大块肉条放下部，小块、薄肉条放上部，装满后用木板或薄膜盖住，不需翻动。腌渍时间为五到七天，可以让盐椒粉充分溶粘在肉条上。

七天后，取肉，穿孔，挂在通风的地方晾三天，去掉表面水分。

最后就是熏制流程了。用柏树枝、茶树枝、茶壳、茶枯、柑橘树、橘子皮烟熏都可以。大概熏制一到两个月即可。熏制时，将腌渍好的肉条逐个穿绳悬挂在火堂上方的吊架上，以火堂中心点向四周扩展。肉条离火堂高1.2米～1.6米，利用冬季农家在火堂上烧煮、取暖燃烧柴薪产生烟热气进行熏烘。熏烘的次数以自然炊食取暖次数为宜，日熏烘夜晾露，冷热相间。一块熏制好的上等湘西腊肉应该色泽微微红润有光，洗干净后外表微微黄润色泽，层次分明。

经过一两个月的熏烘后，肉条逐渐失水变干，色泽由白变褐红色，此时可下架食用或贮藏。为了延长食用期，保证腊肉的正宗美味，可用采用以下四种方法贮藏：一是将熏烘好的肉条藏在谷堆或谷壳中，二是藏入锯木屑中，三是挂在通风干燥的壁板上，四是用稻草包裹放在干燥处。

土家织锦

国家非物质文化遗产土家织锦（西兰卡普），是纺织业最原始的技艺，在我国已有3000多年的历史，因其高难度工艺和丰富的文化内涵，被视为纺织品中价值最高且最具民族文化象征意义的手工技艺。土家织锦及壮锦、黎锦、傣锦以其各自个性鲜明的民族工艺特色，而被誉为中国民族民间四大名锦。作为流传于大湘西地域特色与民族风格突出的手工技艺，土家织锦俗称“打花”，传统工艺中主要有土花铺盖和花带两大品种，分为实用性和装饰性两个类别。土花铺盖在土家语中叫“西兰卡普”，是具有代表性和典型性的土家织锦工艺。2006年6月，土家织锦技艺被列为首批国家非物质文化遗产代表作名录。

土家织锦工艺十分复杂。就西兰卡普而言，有十二道主要工艺流程，使用一种古老的纯木质腰式叙织机，采用“通经断纬”挖花技术，分为“对斜”平纹素色系列和“上下斜”斜纹彩色系列两大流派。它的主要特点是经、纬、斜三线斜织法，错经过纬，反面挑织，自由换色。其图案抽象夸张，色彩丰富斑斓，工艺大器精美，是民族文化与历史积淀中的杰出代表，是民族审美情趣与劳动智慧的共同结晶，在文化艺术、社会历史、民族研究、传承发展等方面有着较高的研究开发价值和广泛的社会意义。

岩耳

石耳，又名岩耳，生长在武陵源景区砂岩绝壁上。岩耳作为石耳科植物的地衣体，可以养阴润肺，凉血止血，清热解毒。主治肺虚劳咳，吐血，衄血，崩漏，肠风下血，痔漏，脱肛，淋浊、带下，毒蛇咬伤，烫伤和刀伤等病症。

葛粉

葛根粉是张家界三宝之一，分米葛粉和柴葛粉两种。传统来说，一般在高过720米的高山上的柴葛粉才最地道，因为张家界海拔为1200多米。

葛根粉有美容护颜、延缓衰老等多种效果。同时它还是一味中药，味道入口甘甜，生津止渴，爬山观景累了可以买一份尝尝哦。

目前，《江山如此多娇》播出已接近尾声。自开播截止1月24日，到牧笛溪的旅游人数达到5800多人，同比增长470%，给牧笛溪村带来直接旅游收入60多万元。

（二审：莫 斌    监审：卢 岩）