新鲜雷竹笋

本报讯（记者 陆海银 实习记者 杜旭晶）眼下正值雷竹采摘季。昨日一大早，石蟆镇杨柳村的村民们吃过饭就匆匆来到雷竹基地，抢抓晴好天气采摘新鲜雷竹笋。

雷竹又名旱园竹、燕竹、雷公竹等，是有名的笋用竹品种。雷竹出笋高、笋期长、口味独特，具有很高的营养价值和经济价值，被称为“笋中之王”。

石蟆镇杨柳村原本属于低产地，许多村民进城务工后，不少土地撂荒。如何利用好农村荒地，助农致富？由于石蟆资源丰富，生态环境良好，较适合雷竹生长，结合当地实际，2012年石蟆镇创新思路，成功将杨柳村的荒坡地改造成雷竹种植基地。

为了更好地促进雷竹种植基地的发展，石蟆镇积极实施分级培优打造，其中包括了雷竹核心种植基地、高产示范雷竹林、优质雷竹种苗圃等。不仅如此，该镇还加大生态富民工程建设，除了集中引导种植大户做好相关产业外，还鼓励村民通过种植、入股、务工等方式发展雷竹笋产业，以“公司 基地 农场协会 农户”的经营模式辐射带动周边农户380余户，覆盖该镇杨柳、登云、大同3个行政村，促进村民增收致富。

经过9年的培育和发展，如今石蟆镇雷竹基地已由最初的30亩发展到3200多亩，雷竹成了石蟆镇林农们增收致富的特色产业。该镇雷竹种植基地相关负责人介绍，雷竹产量高，全镇3200亩雷竹产量可超100万公斤，预计产值突破1000万元。

要延伸产业链条，就要引进竹笋加工设备，做好做强雷竹加工。据介绍，截至目前，石蟆镇已建成年加工规模达5000吨的竹笋加工及收储、分级筛选场地，开发有竹笋系列、竹荪系列及竹鼠系列等产品，产品远销上海、江苏、四川等，受到广大消费者的青睐。

据了解，雷竹只是石蟆镇发展特色产业项目的一部分。除了雷竹之外，如今石蟆镇还利用荒地大力发展了香蕉1200亩、蚕桑1500亩、花椒1200亩、甘蔗5000亩、葛根5000亩等，成功打造“春吃竹笋、夏吃龙眼、秋吃橄榄、冬吃甘蔗”的舌尖上的石蟆。