除了高校院所的专家,养殖户们也在不断探索科学养殖新法子。

在健跳镇的养殖基地里,叶德满正在为即将“入住”的青蟹打扫“公寓”——整齐矗立的蓝色塑料盒子。每年秋末冬初,他就开始收购钻洞冬眠的瘦蟹,每个盒子住一只青蟹,数控温度、湿度等。寒冬里,市场上青蟹难求,售价比收购价至少翻一番。就这样,依靠“蟹公寓”,叶德满实现了青蟹越冬暂养,也实现了年增收50万元。

“三门青蟹发展至今,已形成较为有效的养殖管理办法,但仍会面临一些技术难题,科学养殖对推动青蟹产业高质量发展有着非常重要的意义。”三门县青蟹产业发展服务中心主任王静波坦言。

增收共富 “三门青蟹”未来可期

初冬时节,在海润街道涛头村,养殖户们不时在塘边忙碌,投喂饵料,放笼捕青蟹。“养殖塘就是我们的金矿,一天不来看都不放心。”该村党总支书记、村委会主任林后宜笑道。

涛头村是闻名的养殖“明星村”,曾开启“种改养”先河,全村有养殖塘及浅海滩涂11700余亩。2020年,全村养殖业产值超2亿元,村集体经济收入达1400万元,人均年收入逾12万元。

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而这只是三门青蟹产业发展的一个缩影。三门青蟹产业“风生水起”,受益的是当地百姓。

作为中国青蟹之乡、浙江海水养殖第一大县,2020年,三门青蟹养殖面积约9万亩,产量达1.37万吨,产值超11亿元,约10万人从事青蟹相关产业。

浦坝港镇养殖户陈道区,从事青蟹养殖20余年,养殖面积逐年扩大,因为他有信心。这信心,既来自日臻成熟的养殖经验,更来自三门青蟹品牌的这份底气。“一口塘,年均收入30万元左右。”陈道区乐呵呵地说,今年他共承包了3口塘。

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三门湾,金银滩。

作为我国优质青蟹的最佳产区,在三门,一口口养殖塘纵横交错,张牙舞爪的青蟹从蟹笼里捞出,“爬”上全国各地乃至欧美市民的餐桌,蟹乡的养殖户们捧上了“金饭碗”,踏上了“共富路”……

从零星养殖到规模养殖,从无序竞争到品牌整合,从单一的青蟹到如今延伸的小海鲜产业链,自2001年注册“三门湾”牌锯缘青蟹商标起至今,三门青蟹产业发展走过了乘风破浪的20年。

20年来,三门县委、县政府倾力培育,引导三门青蟹一步一脚印、一年一跨越,实现了从产品到产业、从产业到品牌的提档升级,三门青蟹已成为三门推进乡村振兴战略、引领群众共同富裕的共富品牌。

政府搭台 “三门青蟹”横空出世

前不久,第八届三门·中国网络青蟹节暨国家电子商务进农村共富论坛活动落幕,这场持续1个月的网络青蟹节,再次擦亮了三门青蟹品牌。

以蟹为媒、以节会友的背后,是三门县委、县政府对青蟹产业发展的精准定位和大力扶持。

早在世纪之交,三门县便准确把握农业发展态势,以“敢为天下先”的魄力,举县打造“三门青蟹”品牌,开启区域品牌建设的探索之路。

葛敏/摄

葛敏/摄

2001年,正式注册“三门湾”牌锯缘青蟹商标;2002年,第一届三门中国青蟹节成功举办,“三门青蟹”品牌横空出世。

20年来,三门县始终坚持一手抓品牌宣传推广、一手抓品牌管理保护,共投入10亿余元,悉心呵护“三门青蟹”品牌不断发展壮大:

举办四届中国青蟹节、八届网络青蟹节、两届中国小海鲜博览会,开展各类专题推介会,不断提升“三门青蟹”品牌知名度;建立专门管理机构、制定地方标准、出台捆扎物规范使用办法、推行使用二维码、开展持续性市场整顿,积极维护“三门青蟹”品牌信誉度……

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其中,2018年,《三门青蟹产业发展规划》《关于鼓励青蟹产业发展的若干意见》出台,为三门青蟹产业发展、品牌建设指明了方向、提供了遵循。至此,三门青蟹统一品牌设计、统一生产标准、统一包装规范,实现了品牌的标准化、规范化。

厚积而薄发,如今,“三门青蟹”斩获全国首个海产品地理标志证明商标、国家地理标志保护产品、农产品地理标志登记产品、中国驰名商标等称号,品牌价值达46.66亿元。

“三门青蟹品牌从无到有,从弱到强,可以说是交付了一份三门青蟹产业1.0版本的完美答卷。”三门县农业农村局党委书记、局长舒军语气笃定。

科技赋能 “三门青蟹”底气更足

青蟹养殖是门技术活,不少养殖户曾遭遇越冬难、黄水病易发等“卡脖子”难题,因此,科学养殖十分关键。

早在2006年,当地就请来了宁波大学的青蟹研究团队,扎根养殖塘,产、学、研同步并举。“从青蟹大腿挤一滴血,加入两三滴稀释液,试纸若显示2条红色沉淀线,则表示得了黄水病。”针对2020年造成三门青蟹数亿元损失的黄水病,宁波大学海洋学院钱冬团队研究出的“血卵涡鞭虫抗原检测卡”,仅需1滴血即可在2分钟内确诊黄水病。

葛敏/摄

葛敏/摄

此外,研究团队还培育出了生长性能更强、抗病率更高的“甬台1号”青蟹,目前育苗100余万只,已悉数投塘养殖。

今年9月,三门又投资3000万元,与宁波大学合作共建三门中国青蟹产业技术研究院,聚焦种苗、病害、饲料等重大青蟹产业短板,多部门、多系统协同创新、联合攻关,为青蟹产业高质量发展提供科技支撑。

“智库”阵容还在不断壮大:中国水产学会浙江三门基层科技服务工作站成立,省农科院水生生物研究所成为三门战略合作单位……


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