在三洲黑鹅长到50天龄之前，养殖户都是采取这样放养的方式，任由三洲黒鹅在陆地和水里随意找吃的。

50天后，三洲黑鹅长到6斤左右的规格。这个时候，邓炽强就统一从养殖户手中收购上来。

邓炽强：有一个保障价。高，就是市场价，低，就保证他有钱赚的价。

三洲黑鹅养殖户朱浩超：从鹅苗的时候拉出来养。

记者：你要养多久?

三洲黑鹅养殖户朱浩超：养50天。一年十多万二十万元肯定赚得到啦，二十多万元啊。

但是这些收回来的三洲黑鹅，却远远达不到供港的要求。邓炽强又是怎么优化养殖的呢?

邓炽强：把鹅收回来，放在养殖棚里面，用干净的水啊，大米啊，稻谷啊来给它吃，要净化四十多五十天，那个肉质就挺好了。

邓炽强的儿子邓柱坚：鹅在外面跑，它什么东西都吃，放到养殖棚里之后，只能吃饲料盆里面的东西，就吃米啊，稻谷啊，除了这三种东西和水，其他东西都吃不到。

将之前散养的三洲黑鹅全部改为圈养，同时用谷物和干净的井水替换掉之前使用的养殖饲料。

经过50天的优化养殖，像这样8斤左右的三洲黑鹅再经过最后一道检验就可以出栏了。

邓炽强：到日子了，把一跟毛拽掉，没有血。

记者：就是拽掉之后，没有血。

邓炽强：是空的，就是有100天了。这一条没有血了，证明是日子到了，有100天了。

记者：就是差个三五天，都还有血。

邓炽强：对，很多血。

2002年底，邓炽强在高明区投资了200多万元，建成了佛山市首个标准化的家禽出口屠宰加工厂。

邓炽强的儿子邓柱坚：供港是有一定的要求，一定要从孵化到养殖到屠宰，都要自己一条流水线。他对于货源是很严格的。

邓炽强对每一只屠宰加工的冰鲜鹅进行检测，严格按照供港要求进行把控。

2003年3月，邓炽强跨过香江，正式打开了香港市场。

香港经销商谢志强：香港没有什么好吃的东西，从国内销售到香港的。就是邓总家的。

太兴负责人 何小峰：当然除了品质以外，这个食品的安全也是很重要的。要符合内地的规定，也要符合香港的规定。

邓炽强的冰鲜三洲黑鹅在短时间内迅速抢占香港市场。并保证，从屠宰配送到香港各大商超，时间不超过24小时，赢得了客户的赞誉。

邓炽强：我自己很有信心，因为我们自己养殖的，自己加工的，因为符合国家的标准，做得很不错的。我现在有80多家客户来拿我货，实际上用户有几百家，在香港。

到了2010年，在不到十年的时间里，邓炽强实现每年向香港、澳门、广州、上海等地，销售冰鲜三洲黑鹅200万只，并带动800户养殖户一起致富，年销售额达到了3亿元。

到了2012年，邓炽强却突然放下了3亿元的三洲黒鹅产业不管了，自己跑到海南做了一件让家人害怕的事情，并在朋友圈里炸开了锅。

邓炽强公司的总经理吕云峰：刚来的时候很震撼。

邓炽强的餐厅负责人赵彬：最开始我真的是有一点害怕。

邓炽强公司的总经理吕云峰：除了震撼之外也惊讶。

让大家感到惊讶和害怕的就是鳄鱼。

养殖三洲黒鹅顺风顺水的邓炽强，咋又养起了鳄鱼?

2012年，一次偶然，邓炽强到海南三亚出差，他发现，当时活鳄鱼的批发价100多元钱一斤，高的时候，一斤快到200元钱了，养殖鳄鱼的利润最高能达到100%。这对邓炽强有很大的诱惑。

鳄鱼养殖户傅少枫：从鱼塘捞上来卖给你就100多元钱一斤。

记者：那我要在餐厅吃一斤得多少钱?

鳄鱼养殖户傅少枫：我都没吃过，那都是天价了，你不要说了，天价。

邓炽强有些动心，随后，他又考察了广东省及周边省市的市场，又了解到，鳄鱼产业在国内还没有完全形成，引进种苗全部靠进口。邓炽强决定养殖鳄鱼，率先占领市场。家人听到了这个消息，极力反对。

邓炽强的儿子邓柱坚：严格来说他这种已经是一种病态的。