很多人都会在家养殖一些花卉，因此有许多的种植户都会种植花卉销售出去，春天即将到来，又要到了种植花卉的时候了，那么2020年种植什么花卉经济效益高？不妨试试食用花卉。

一、使用花卉有什么特点？

现在有许多的食用花卉它富含的蛋白质都远远高于一些肉类，豆类，蛋类等瓜果蔬菜。食用花卉生长在地面上不但外观可以欣赏，最重要的是他能够给人们食用带来丰富的营养。而且食用花卉的种类非常繁多可供人们选择。

现在人们生活当中的食用花卉的枝叶和花朵都可以直接食用。现在非常多的食用花卉不但它的叶子、根茎、花朵和果实可以观赏，而且还能够给人们提供美味佳肴，不仅仅能够食用，它们有些还可以做药，酿酒等作用，给人们带来了丰富良好的物质生活。现在人们生活中经常使用的食用花卉就有五十多种，品种丰富繁多。特别是它的作用很大能够给人们带来丰富的营养，保健等功效。

二、食用花卉有哪些？

1.春天里的食用花卉

在春天，我们可以食用的花卉种类有很多。首先是我们日常生活中最常见到的月季花，将月季花蕾瓣晒干后，和茶叶一起泡入杯中，不仅可以使我们的肚子感到舒适，还可以清新口气。另外一种在这个季节可以经常食用的花卉是金银花，把它或者是和肉一起炒着吃，或者是和茶叶一起泡着喝，都能够帮助我们去火气。而用馅料为槐花的面饼也是这个季节必不可少的美食。

2.夏天里的食用花卉

在夏天里的食用花卉也真是不少。用薄荷花以及薄荷叶加上红枣、红豆煮的汤是夏天解暑的一个利器。百合花炒鱿鱼也是人们念念不忘的美食。黄花菜煮的米饭可以让人胃口大开。珠兰炒肉片、珠兰炒鱼片真的是让人垂涎三次。茉莉花茶让人回味无穷。

3.秋天里的食用花卉

秋天里经常食用的花卉仍是不少。最出名的菊花泡出的茶香甜可口，用其和鸡蛋。肉片煮出的汤味道也十分爽朗入口，而且不论是菊花茶还是菊花汤，都能帮我们醒脑降火。用桂花做的点心糕点也让人口齿留香，用桂花酿的酒也让人赞不绝口，用桂花做的汤圆也别具风味。

4.冬天里的食用花卉

如果你认为到了冬天就没有可以食用的花卉了。那你可就大错特错。冬天里盛开的梅花不仅是一道美丽独特的风景，还是一种炖汤的美味材料，用它炖出的汤不仅味道鲜嫩，让人回味无穷。

其实使用花卉有很多都是常见的花卉，种植的经济效益非常不错，即能观赏又能食用，因此受到了市场的欢迎。