为进一步扩大三峡质量奖获奖组织影响力，发挥好先进标杆作用，“宜昌质量”将从即日起推出质量奖获奖单位代表“导入卓越绩效管理模式经验分享”系列内容，希望能为广大企业提供借鉴，促进全市质量管理水平的提高。
第一期：
坚持“三为”核心价值观，推动企业高质量发展
安琪酵母股份有限公司
回顾安琪三十二年的发展历程，“由小大，由弱到强，由内到外”，发展成为中国第一，全球第三大酵母公司，就是始终坚持了“员工为本，用户为源，技术质量是生命”的核心价值观，不走捷径，踏踏实实，一步一个脚印的夯实质量大堤，使安琪一直保持高质量的发展速度。安琪经历了从全面质量管理到追求卓越经营的质量发展阶段，特别是卓越绩效标准的导入，推动了公司运营质量的显著提升。今年安琪酵母荣获“中国质量奖提名奖”，成为我市首次入围该奖项的企业。之前，2012年获得了首届三峡质量奖和第三届长江质量奖，2017年获得了工信部颁发的全国质量标杆奖。
01
一、要明晰自己的使命和战略，用使命和战略引导企业的方向和走向
根据具体发展阶段的内外部形势，公司都会制定清晰的中期战略目标与量化举措，确保战略的执行力。2000年安琪股票上市后，确立了“做国际化、专业化酵母大公司”战略目标，制定并实施酵母生产基地“东西南北中”国内布局，着力打造安琪制造优势；另一方面，加快海外市场扩张步伐，提高全球市场占有率。
2011年安琪初具国际酵母大公司雏形后，公司提出了由酵母大公司迈向生物技术大公司的产业延伸目标，启动实施海外建厂、事业部利润中心建设等关键举措，深耕酵母产业，努力拓展微生物营养、植物营养、特种酶制剂等生物技术新领域，形成多业务单元竞相发展的格局。
2016年在安琪创业30年之际，公司提出“打造百年安琪”的可持续目标，启动实施安琪制造2025、保二争一、质量再起航等关键举措，计划在2021年实现主营业务收入100亿元目标，为建党100年献礼。
02
二、要打造先进的质量文化，凝聚根植员工之心的质量发展合力
公司非常重视质量文化的培育，公司的质量文化是在企业的不同发展阶段，在实践中总结出来，不断升华而成；将质量文化根植于员工之心，贯穿生产经营全过程。质量文化提升了员工职业素养，为企业追求卓越，推动企业发展起到了关键作用。
安琪在长期的生产经营活动中逐渐形成了质量经营宗旨、管理理念、行为准则等，公司创业初期提出的“员工为本，用户为源，技术质量为生命”的“三为观”，在企业发展过程中，不断被赋予新的内涵，以“三为观”为核心，构建了公司的质量文化体系。在此核心价值观之下，公司先后提出了“优质产品，从我们开始”、“质量突破靠技术，质量稳定靠管理”“三个服从”（产量服从质量、进度服从质量、效益服从质量）、 “四不放过”（原因、措施、责任、共享）等质量理念和要求，丰富了公司质量文化内涵。公司制定了《企业文化评价管理规定》，编写了《安琪企业文化手册》并定期修订。
公司领导层是公司质量文化的倡导者，坚定的培育者，积极的推动者和模范的践行者。俞学锋董事长要求公司各级管理者在各种场合强调宣传公司的质量文化和要求，并身体力行。通过教育培训、案例分享等方式在公司大力进行宣贯，形成全体员工共同关注质量、追求质量、提升质量的浓厚氛围和强大合力。安琪的质量文化已经根植于员工之心，贯穿生产经营全过程。
03
三、要始终聚焦顾客需求，把追求顾客价值作为实现企业价值的根本途径
始终以顾客、市场需求为关注焦点，是安琪内部运行机制的核心，也是安琪多年实践的基本方法和经验。聚焦顾客需求，一是所有经营要面向客户、面向市场，以市场需求为出发点，杜绝以内部组织、以现有产品、以熟悉的技术为出发点。例如开发的无铝油条膨松剂、米发糕预拌粉、桃酥、麻球预拌粉以及甜酒曲、腐乳曲等，就是来源于客户和市场需求，传统产品的工业化生产。另外高I+G酵母抽提物、高纯度酵母β-葡聚糖等一批达到国际领先水平产品也是根据客户需求开发的。安琪的每项业务、每个产品都是以市场需求为出发点技术创新的结果，都成为行业发展的风向标。二是内部运行要以销售和利润中心为一线，所有组织尊重一线、服务一线。三是所有管理者要主动了解市场、了解客户、了解市场竞争，各项工作要围绕提高市场竞争力。
把追求顾客价值作为实现企业价值的根本途径，是安琪在实践中总结的重要经营理念，是公司“以市场为中心”理念的进一步深化和具体化，避开顾客价值、顾客感受，单纯追求企业，利润可能会一时成功，但不可能高质量发展、持续发展。安琪把这一理念贯穿于产品开发、市场营销和企业管理之中，让客户真正感受到购买安琪产品比购买同类产品能带来更大的顾客价值。
04
四、要运用国际先进的管理系统和标准，助推企业高质量发展
公司持续引入先进的体系和标准，不断更新系统的体系管理方法。1997年引入ISO9001质量管理体系，系统规范了与产品质量相关的每一项活动；2003年建立ISO22000食品安全管理体系、ISO14000环境管理体系、ISO18001职业安全体系以及ISO17025实验室管理体系，进一步对食品安全、环境保护、职业健康以及实验室管理实施有效控制；在此管理基础上，2004年安琪引进了全球最先进的SAP管理系统，实现了公司研发、生产、市场资源的共享和高效管理，是SAP运行最成功的国内企业之一。SAP系统的运用，使遍布全球的生产工厂、销售组织如同在一个厂区工作一样；使得许多复杂的工作变得简单化、透明化、精细化，支撑了安琪的全球化经营。
2009年，公司开始导入卓越绩效管理模式的，卓越绩效是一种整合化的组织绩效管理方法，他的导入助推了安琪近十年的高速发展。几年来的导入实践，让安琪深刻认识到，卓越绩效管理模式是企业成就卓越、永续发展的不二法宝。它能够为顾客和利益相关者提供不断改进的价值，从而达成组织的持续成功；可以提高组织的整体有效性和能力；更能够促进组织和基层员工的学习。
卓越绩效管理模式的引入使安琪如获至宝，安琪并不以获奖为终点，而是把卓越绩效管理视为企业进入新的战略发展期必须引入的新的管理工具和方法。获奖以后的这些年，每年仍然进行卓越绩效管理模式的教育培训和专题讨论，不断检讨公司的战略、流程和管理。
结语
过去的三十年，安琪是时代的幸运儿，是改革开放的实践者，是行业发展的弄潮儿。安琪现在也是处于“船到中流浪更急，人到半山路更陡”的时候，“国际化专业化生物技术大公司”的道路上充满了荆棘和挑战，任重而道远。在安琪三十周年纪念大会上，俞董事长提出了三十年再起航的要求，安琪将继续向优秀企业学习，坚定企业战略方向，强化战略执行，践行安琪企业文化，坚持走高质量发展的道路，打造百年安琪！
