为进一步推动学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育走深走实，实现党建与渔业工作深度融合，按照《宁夏渔业“十四五”发展规划》总体部署，推动鲤鱼草鱼绿色健康、高质高效发展，促进常规品种提质增效，实现我区渔业转型升级目标，5月12日，厅渔业渔政管理局、自治区水产技术推广站在贺兰县组织召开全区鲤鱼草鱼“健身瘦身”养殖技术现场培训会。与会代表现场观摩了宁夏新明润源农业科技有限公司、银川科海生物技术有限公司鲤鱼草鱼“健身瘦身”养殖车间和银川市“清银兰”生态鱼及水产预制菜加工车间。4家鲤鱼草鱼“健身瘦身”养殖示范企业代表就试验示范情况作交流发言；银川市汇报“银川鲤鱼”地理标志农产品保护工程实施情况；厅渔业渔政管理局、自治区水产技术推广站相关负责人分别就“健身瘦身鱼”养殖技术和先进省份发展模式作了培训。

会议要求，一是提高思想认识，加强组织领导。要深刻认识实施“鲤鱼草鱼提质增效工程”的重要意义，通过提质增效提振渔企渔户养殖信心，提高池塘标准化改造、配备节水节能和绿色高效现代化设施设备的积极性，稳定水产养殖“基本盘”。二是把握时间节点，落实工作任务。要充分认识实施“鲤鱼草鱼提质增效工程”是贯彻落实主题教育为民办实事的重要举措，是水产养殖业结构优化调整的重要途径。要认真对照《宁夏渔业“十四五”发展规划》目标任务，准确把握时间节点，确保时间过半、任务过半。三是做好梳理总结，提升发展成效。要及时总结鲤鱼草鱼“健身瘦身”养殖技术成效和经验做法，凝练和推广一批典型案例，深入开展技术培训、交流研讨、现场观摩等活动，扩大辐射带动范围，更好的适应消费升级需求，推动全区瘦身鱼规模化、标准化、产业化发展。

自我区推广鲤鱼草鱼“健身瘦身”养殖技术两年来，在各方努力下，取得了显著成效。实践证明，“健身瘦身”后的鲤鱼草鱼体色光鲜、无土腥味，硬度提高46 %，黏性提高19 %，咀嚼性提高38 %，胶着性提高19 %，肉质紧实，鲜香味美，口感明显改善，打破了不能清蒸的传统吃法，价格可以达到普通鱼的2-3倍，供销两旺，提质增收效果明显，为广泛达成常规淡水鱼不瘦身不出塘的共识奠定了坚实基础，力争“十四五”末推广常规品种“健身瘦身”养殖10万亩，全力促进渔业结构优化调整，扎实推动我区渔业高质量发展。

厅渔业渔政管理局、自治区水产技术推广站、宁夏农垦集团、自治区水产研究所和各市、县（区）农业农村部门、“银川鲤鱼”授权生产企业等相关人员约80人参加培训会。