近期，高温天气持续，给畜牧生产带来了巨大的挑战。热应激条件下，畜禽的免疫能力减弱，导致疫病风险增加，极大地增加了畜牧生产的不确定性。为了帮助广大养殖场（户）有效应对高温天气，共渡炎炎夏日，共保“菜篮子”产品稳定供应，北京市畜牧总站组织相关技术人员研提了指导意见，以供广大畜牧生产者参考。

环境调控

降温除湿

通过加盖遮阳网、搭建凉棚、刷白外部墙面和屋顶等措施，有效降低畜禽舍内温度。舍内温度过高时，可用水蒸发吸热原理，降低环境温度，如湿帘降温、喷雾降温等措施。采用蒸发散热降温处理时，建议结合通风措施进行，可强化降温效果，同时应避免舍内湿度过高，不宜超过80%。湿度过大时应停止喷雾等措施并加强通风管理。

强化通风

通过畜禽舍内部通风设施设备的使用，降低畜禽舍内的湿度和温度。良好的通风换气可及时带走舍内热量，降低氨气、硫化氢等有害气体的含量，除去湿气，使舍内空气凉爽、新鲜。可以加大风机（风扇）的功率、增加风机（风扇）数量，促进舍内空气流动，提高散热速度。

饲养管理

降低养殖密度

根据畜禽舍内的温度和湿度，适当降低畜禽的养殖密度，是应对高温天气的有效措施之一。

保障充足饮水

供应充足的饮水，保证畜禽在高温天气下的水分需求。高温季节畜禽的饮水量是冬季的4倍，大约是采食量的2～3倍。饮水供应宜以流动方式供应为好，以保证饮水新鲜、清凉。

保持设施清洁

夏季高温，饲料残渣、各类废弃物等在高温条件下更易腐败、变质，滋生细菌而污染器具，应加强饮水器、饲槽等饲喂设施清洗，加大清洗频次，确保清洁卫生。

调整饲喂时间

高温季节中午前后气温较高，此时畜禽采食减少，甚至拒食，应视情况调整饲喂时间。可在早上7～8点前和下午6点后喂料，中间少喂或不喂，或投喂一定量的青绿饲料作为补充。

确保饲草料新鲜

天热时，饲草料极易发霉变质，应少量多次投喂，以避免饲草料在料槽或料线上停留时间过长而发热、酸败、变质。应坚决杜绝使用霉变和过期饲料。

调整饲喂时间

妥善储存饲料。将饲料置于通风阴凉处储存，严禁太阳直射，避免饲料发热、发霉、雨淋或被污染。

调整饲喂时间

针对性调整饲料配比。适当减少高能高脂类饲料的比例，增加易消化、适口性好的饲料比例。适量补充电解质（如碳酸氢钠、食盐等），防止畜禽出现电解质失衡。适当补充维生素C、B族维生素和维生素E等。也可在饲料中添加一些助消化、适口性好的物质（如山楂、麦芽、神曲等），以保证畜禽获得足够的采食量。

加强畜禽状态观察

温湿度适宜，畜禽生活舒适，表现安静、自然。温度过高，畜禽出于散热需要，会出现“张口”等散热现象，焦躁不安，采食量减少，渴感强烈，饮水量增加，甚至出现过量饮水带来的腹泻、便稀，严重时生产性能会明显下降。出现这些现象，需要采取相应的处理措施以应对。

减少应激

避免不必要的干扰

应尽可能减少转群、运输、接种疫苗等可能增加应激的活动。若必须进行，可选择早晚凉爽时进行。

提供抗应激营养物质

在饮水或者饲料内添加清热解暑、抗热应激和调节肠道的饲料添加剂，如含有蒲公英、菊花、板兰根、刺五加、荷叶、生地、黄芩、金银花等成分的中草药饲料添加剂，植物提取物、微生态制剂等，以尽可能提高畜禽热应激状态下的采食量和饲料转化率。

防疫消毒

加强环境卫生管理

增加卫生打扫的频率，保持养殖区、投入品储备区等区域的清洁。增加粪污清理的频率。做好预防蚊蝇、鼠、鸟的工作，有效减少其对畜禽的影响，减少疫病传播。

定期严格消毒

定期对畜禽舍进行彻底消毒，并轮换使用消毒剂，有效减少病原微生物的滋生。

及时接种疫苗

确保疫苗严格按照技术规程要求储运和保存。严格按照畜禽疫苗接种程序，及时科学接种。

应急防灾

防范极端天气

高温常常伴有暴雨、冰雹等极端天气，养殖场应提前做好防范措施，加固设施，检修设备，提前做好棚舍的加固，疏通排水系统等工作，防止极端天气造成的破坏。

准备应急设备和物资

应提前准备好应急用水和用电设备，如备用发电机和备用水源等，以保障紧急情况下畜舍的正常运转。同时，还应储备足够的畜禽热应激治疗药物，以备应急使用。

安全生产

遵守安全规定

在处理圈舍、设备、饲料和动物废弃物时，应严格按照相关安全规定进行操作，以防止意外事故的发生。

维护电器安全

定期检查电线和电器设备，确保其良好运行，并消除安全隐患，以防止高温下可能引发的火灾或爆炸事故。

提升员工安全意识

加强对员工的安全培训，提升养殖员工的安全意识和应对能力，确保养殖场的安全生产。

希望广大养殖场（户）能够高度重视，积极采取切实可行的应对措施，通过科学的管理、精准应对，确保高温天气条件下畜禽生产的安全、高效、有序。

供稿：北京市畜牧总站