清远鸡吃下蝇蛆，产“生态蛋”。

蝇蛆含有丰富的蛋白质,是鸡的好饲料。

鸡吃蝇蛆产“生态蛋”

本报清远讯 （记者曹菁 通讯员何国富摄影报道）洁白的蚊帐里飞舞的是黑压压的苍蝇,这些令人讨厌的昆虫却享受着主人提供的牛奶和空调……在清新县山塘一个养鸡场里,主人花高价从北京购买大量苍蝇饲养,用蝇蛆代替精饲料来喂养传统清远鸡,产出富含丰富营养素的鸡蛋。

广东首家“苍蝇鸡”养殖场

昨天下午,怀着半信半疑的心态,记者前往当地一探究竟。在山塘河堤边的一块荒地上,记者见到一大群活蹦乱跳的清远麻鸡。

与一般的养殖场最不同的是,这里支起的10多顶整齐洁白的“蚊帐”里苍蝇飞舞、嗡嗡作响,苍蝇们不但享用着牛奶、红糖,连温度和湿度都有着严格的保障。

1400多只鸡正在洁净宽敞的鸡舍里啄食着刚刚端上来的蝇蛆美味。

鸡场的老板陈震称,这批清远鸡都是吃苍蝇的蛆虫长大的,鸡苗进场后长到现在一斤多都不用打一次针,100天左右能长到3斤多,每只卖到上百元,鸡蛋每公斤也卖到几十元,这还是广东首家“苍蝇鸡”养殖场。

蝇蛆喂鸡下“生态蛋”

陈震说,把人工养苍蝇与喂鸡结合起来的做法,是在去年7月中央电视台的致富经栏目上了解到的,想到清远鸡在全国已是响当当的一个品牌,如果有所创新,市场前景肯定不错,并从网上得知中国科学院推出了利用昆虫生物及生物营养强化等科技生产营养性功能生态鸡蛋的技术,便决定大胆一试。于是远赴河南学会了养苍蝇的技术,在去年10月办起了这家“苍蝇鸡”养殖场。

“养苍蝇最重要的是控制好室内温度和湿度,温度最好控制在25~35℃,湿度为50%~60%。”在苍蝇的饲养室里,陈震介绍了苍蝇的成长过程:苍蝇——卵——蛆——蛹——苍蝇。

在他这里,苍蝇成长的几个阶段都是宝,苍蝇用来繁殖,蛆、蛹壳用来喂鸡。而苍蝇则过着贵族般的生活,冬暖夏凉,吃的是奶粉和红糖。“苍蝇是无毒的,只是跟外界接触才带菌的。”说着,陈震的合伙人还把一条蛆放进嘴里,当场咀嚼吞了下去,看得记者目瞪口呆。

据陈震介绍,蝇蛆因为含有丰富的蛋白质,是鸡的好饲料,吃蝇蛆长大的鸡也就具有丰富的蛋白质,皮黄肉嫩,蛋清特别浓,产下的“生态蛋”相对于普通鸡蛋,内含的昆虫活性蛋白等营养物质更是普通鸡蛋所缺乏的。

为“苍蝇鸡”注册

陈震的合伙人说,用蝇蛆喂养的鸡已经出口到国外,尤其在韩国备受青睐,而清远鸡在全国已具有相当好的声誉,用蝇蛆喂养的清远鸡,相信也能赢得青睐,一定有广阔的市场前景。

他还说,目前,他们正在为“苍蝇鸡”注册,争取早日让市场接受。看得出,他们对“苍蝇鸡”的发展前景充满了信心。

生态蛋

生态蛋的显著特点是低胆固醇、高蛋白、低脂肪、高卵磷脂、无激素、无药残的绿色健康蛋品。