前言
笔者前些天受铜仁知名导演欧正进先生的邀请参加一个松桃民宿村落文化的研讨会，无意中在松桃县城见到了这位苗家美女老板娘，她的名字叫龙晓芬，在这位苗家姑娘的身上戴有铜仁市人大代表、网红——苗家放牛妹、创业致富带头人等头衔。
商标“吉拉坡”持有者 —龙晓芬
龙晓芬从小在松桃农村长大，与贵州农村孩子一样，整天赶着牛儿上山放牛、放羊。从小与黄牛结下了缘，长大后，她选择了留在家乡养牛，然而这一举动为她如今的事业打下了良好的基础，“吉拉坡”这个颇具民族特色的名字将走向全国，即将树立在民族特色餐饮的行业之中.....
牛肉粉+鲜牛肉+牛肉干=吉拉坡。也许很多人会说，粉在咱们贵州有人吃，走出贵州就没有吃了，错！重庆的火锅为何在全国都火呢？江西的养生美食“瓦罐汤”不一样流行在全国吗？
谈到加盟，晓芬说现在她主要是把松桃的旗舰店首先做好，把品牌文化根基打好，然后再考虑加盟，货源目前不愁，她的养牛场一年出产几百头牛，而且村民们也在放养，首先保其牛肉质量再谈销量。
当笔者主动为她拉加盟店时，被她婉言谢拒了！还说有一天需要时会找我帮忙的。
微生活小龙与龙老板合影
小龙建议网友们去松桃记得去尝尝正宗的黄牛肉，味道真的不错（松桃国际大酒店旁）
下面请看来自其它媒体对龙晓芬的报道：
晓芬在牧牛
晓芬上CCTV-7相亲
名则相亲实则卖生态
这个苗家女孩在贵州苗乡牧牛，
她所产的牛肉，正是著名策划大师、黔菜协会顾问王志纲喜欢的贵州生态菜黄牛肉，
她所从事的事业，就是苗族印象发起人吴付标所说的原味苗乡，她正和很多苗族同胞一样成为生态时代的新网红……
“原味”美女的生态牛场
当“80后”大多选择离开农村、投向大都市怀抱时，1989年出生的龙晓芬，却与黄牛结缘。这个曾经漂泊在外的贵州苗家女孩，如今找到了事业的归宿——投身肉牛养殖，实现自己多年的“生态农业梦”。
什么样的牛肉才最原汁原味？不是牛肉的烹调方法，而是牛肉本身的品质。对于这一点，龙晓芬有自己的看法。从创业开始，都是她自己给牛接生。为了保证质量和品种，龙晓芬养殖的黄牛均是本地黄牛品种，在养殖方式上，采用的是原生态牧养，每天她都会把牛儿赶到山坡上去吃草，不喂饲料。曾有不少人都建议她使用饲料，但一段时间后，龙晓芬发现用饲料养出来的牛儿虽然长得快，但是体弱多病。反复观察后，她发现问题出在原料上，于是果断换料，让养殖场的黄牛统统吃青草。龙晓芬认为牛儿的质量就在于食物的好坏，事实证明她是对的。这种生态养殖方法让牧场的牛儿健康成长，出产的贵州黄牛肉才能做出最原汁原味的贵州菜。
意想不到的挫折。挫折龙晓芬对牛场的发展自信满满，牛儿也从最初的20多头发展到60余头，同时还引进了65头品质较高的山羊。但2015年的一场疫病，一夜间让她所有的一切付之东流。引进的60多头山羊一下子全没了，牛儿也损失了十多头，总共损失了10多万元。说起过去的挫折，龙晓芬唏嘘不已，然而面对困难，她并没有放弃。
百万市值的重整。2016年初，经过半年的努力，龙晓芬重整旗鼓，终于迎来了她养殖产业的发展黄金期，一笔笔订单纷至沓来，到今年的8月初，龙晓芬的养牛基地种牛近百头，市场价值近百万元。
赢在执行，赢在细节。龙晓芬有一个手抄本，上面密密麻麻的写着各类知识。她说，这是她的宝贝，从养牛伊始 到现在，一点一滴的过程都在上面。“我很享受现在的生活，田野、牧牛，日子过得很充实。”龙晓芬说，虽然一路走来很艰辛，但是她找到了事业的归宿。
只要你行，就不用担心政府不支持支持。目前在政府相关部门的支持下，龙晓芬正继续为实现自己的“生态农业梦”而努力着。最近还获得了松桃苗族自治县劳模称号。
晓芬还很有爱心，积极参与了“最美乡亲”欧正进组织的很多公益活动，把更多的爱献给苗家的父老乡亲。
王志纲眼中的贵州黄牛和生态菜
吃牛肉的三个阶段。谈到牛肉的吃法，最有发言权的当属著名策划家、北京黔菜协会顾问王志纲。他认为，“吃牛肉有三阶段：第一阶段吃牛排，欧洲的美国的；第二阶段吃神户牛肉，神户牛肉就神话了，说是按摩了洗桑拿了还要听音乐，一口的价格就可以在贵州买一头牛；现在终于是第三阶段，贵州牛肉是最好的。为什么？兴义历史地名中有个皇草坝，皇草就是石斛，八大仙草之首，贵州黄牛是吃石斛长大的，吃的是仙草，喝的是矿泉水，拉出来的屎都是六味地黄丸。这个牛，没有圈养、催肥，牛满山遍野的游，幸福得很，自然生长，这种牛当然好。”
王志纲在北京苗乡楼
生态菜在兴起。王志纲对苗乡贵州的黔菜也颇有研究。他曾说，“中国菜的四个背景：广东菜、北京菜、川菜和上海菜，分别是商人菜、官僚菜、农民菜和市民菜。贵州菜要想打出牌子来，就一定要有一个说法来打破这些东西，才能异军突起。现在，贵州菜可以打生态菜的牌子，生态正好抢占了制高点，开创了新时代，符合全民需求。”
生态菜是苗乡竞争力。对于为何主打生态菜，王志纲提到，“贵州气候使得它资源富集，但又资源有限，农产很有限，不能复制，所以贵州菜一定要走日本菜的路子，吃干净不能剩。第一，生态它符合整个人群的需求；第二，从食材上告诉你，你亩产一千斤我只是亩产五十斤。为什么？因为就像茅台酒一样，它不可能多出。创造一个新时代，不是靠规模，我一定像日本菜似的把它吃干净。最后，要反弹琵琶，高举高大，从高的方向来做。”
吴付标说，兜售好原味苗乡，你将成为新网红
当王志纲在大谈苗乡贵州的生态菜时，吴付标也应贵州省委刊物《当代贵州》之约，兜售原味苗乡。他这样谈道：
“小时候，我认为我出生的贵州松桃苗族自治县沙坝河乡安花苗区是荒芜之所边缘之地，所以一路狂奔从苗寨、小镇到大城到帝都。
然而，当上个周末家乡沙坝河乡和北京同时出现彩虹，我把照片上传朋友圈，数百个微友都说最美的彩虹还是苗乡版本。当我向北京的友人介绍吃着苗药成长的安花羊、在梵净山这样富有营养的地方才幸福生长的八月炸，他们点赞这就是山珍。
生态苗乡、原味苗乡正在吸引着世人的目光。当世事轮回，世界从工业文明走向生态文明之际，我们正在从边缘走到中心。
兜售好这个原味苗乡，是我们的使命，也是你我成为网红的新机遇。”
结语：期待更多原味网红在苗乡脱颖而出
如今，龙晓芬正继续为她的“生态农业梦”努力着，而在全国苗乡的其它地方，更多的朋友在为“生态苗乡、 原味苗乡”发热发光。他们的努力，让苗乡的经济健康发展，让苗乡的山更美，水更清，让苗寨不失本色，让苗乡走出一条有自己独特个性的道路来。
“生态苗乡、原味苗乡”不是梦，它正在我们不远的前方！
